На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Подсолнечное масло бывает не только полезным

23.04.2012 07:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Подсолнечное масло - это самое популярное из всех растительных масел, используемых в кулинарии. Ни одна кухня не может обойтись без этого продукта. Однако в России его начали изготавливать лишь в ХIХ. Открытие его потрясло соотечественников. Продукт был недорогим и доступным, его легко было получить в домашних условиях. Он стал быстро обретать популярность, особенно в дни поста. Маслобойная промышленность быстро развивалась. Масло стали подвергать рафинации и дезодорации, витаминизировать, фильтровать. В советское время каждая хозяйка обязательно имела на кухне 2 вида подсолнечного масла: рафинированное (очищенное) - для жарки и нерафинированное, ароматное, пахнущее семечками - для заправки салатов. Польза и вред подсолнечного масла позже создали большое количество споров. Многие отказались от употребления неочищенного продукта. Другие, напротив, ценили полезные свойства подсолнечного масла, не подверженного рафинации особенно высоко. Ученые доказали, что они проявляются только в том случае, если масло не нагревается, используется охлажденным. Другими словами, для жарки оно не подходит. Польза подсолнечного масла в том, что оно содержит витамины A, D, E, а также многие биологически активные вещества. Именно поэтому продукт считается необходимым для детского питания. Употребление в пищу подсолнечного масла способствует улучшению зрения, укреплению костной ткани, волос, ногтей и кожи. Продукт способен сохранять также многие витамины. Всем известно, что каротин, например, содержащийся в моркови растворяется в нем, сохраняя все свои свойства. Польза подсолнечного масла широко используется и в косметологии. Оно обладает питательными и увлажняющими свойствами, поэтому его применяют при приготовлении масок для сухой кожи лица. Масло чрезвычайно питательно. Его калорийность - около 800–1000 ккал на 100 грамм. Поэтому его употребление необходимо для людей с недостаточной массой тела. Кроме всего вышеперечисленного, продукт положительно влияет на эндокринную и мочеполовую системы организма. Вред подсолнечного масла при его излишнем потреблении очевиден. Высокая калорийность и большое содержание в составе продукта жиров может стать причиной набора лишнего веса. Масло следует употреблять в пищу умеренно, особенно тем, кто подвержен заболеваниям сердечно-сосудистой системы, склонностью к высокому содержанию в крови холестерина, страдает от диабета или ожирения. При нагревании нерафинированного продукта образуются вредные канцерогены. Поэтому использовать такое масло для жарки нельзя. Источник: http://mnogoedi.ru/

Агро Перспектива

< Цены на сахар в Украине продолжают снижаться Все новости за
23.04.2012
Европейский рынок рапса под давлением прогнозов будущего урожая >

18.04.2024  
09:21 Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
09:20 Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
09:19 "Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
09:13 Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
08:38 Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024  
23:27 Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
23:03 Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
17:55 Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
17:45 Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
17:17 Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
16:39 Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
15:53 БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
14:25 Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
14:18 Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
14:05 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
13:55 Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
12:54 Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
12:27 БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
11:05 Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
10:33 Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
10:24 Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
06:53 Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
06:34 Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024  
23:17 МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
22:35 МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
22:00 Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
21:53 Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
18:43 Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
17:48 BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
16:18 БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
16:03 У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
13:08 Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
12:26 За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
12:15 Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
11:12 БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
10:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
10:33 Великодній кошик у 2024 році коштуватиме 1422 грн – ІАЕ
09:17 Негативне сальдо - $3,2 мільярда: з ким і як торгувала Україна у січні-лютому
09:04 Данія виділяє $43 мільйони для своїх компаній, які реалізують бізнес-проєкти в Україні
07:47 МХП вирішив займатися овочами
06:53 Нідерланди планують надати Україні додаткову допомогу на €4,4 мільярда
06:33 Єврокомісія схвалила запропонований Києвом план, необхідний для початку фінансування ЄС чотирирічного Ukraine Facility у розмірі EURO50 млрд
15.04.2024  
18:31 Україна та Словаччина підписали Меморандум у сфері геодезії, картографії та кадастру
18:19 Дуда: Зернова проблема - питання політичне, його має вирішити Брюссель
18:10 Польська інспекція забракувала 7,13 тонни українського морозива
17:56 БЕБ на Волині упередило спробу контрабанди сигарет безпілотником до Польщі
17:35 БЕБ у Києві припинило роботу нелегальної АЗС, вилучено пальне та обладнання на 1 млн грн
14:53 Оцінки глобального споживання пшениці у сезоні 2023/2024 - 800,1 млн. тонн
14:47 ЄС може виділити Україні EUR1,5 млрд у квітні та EUR1,9 млрд у травні за Ukraine Facility
14:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.