Белорусские пивные компании увеличили производство кваса в 2,3 раза

Несмотря на снижение объемов производства пива в этом году, белорусы меньше пить не стали. Соотечественники в 2009 году стали больше пить кваса. Статистика за январь-май этого года свидетельствуют о том, что белорусские компании увеличили по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство кваса почти в 2,3 раза. Причем желающих играть «по-крупному» на белорусском рынке кваса становится все больше. Просто потому, что квас – не только хороший напиток, но и возможность делать хороший бизнес.

Ситуация на белорусском рынке кваса в настоящее время выглядит следующим образом. Лидерские позиции на белорусском рынке кваса занимает сегодня компания «Лидское пиво» с долее более 60% рынка. В январе-мае 2009 года компания произвела 729 тыс. дал кваса, что более чем на 70% превышает объем производства за аналогичный период 2008-го.

Начальник отдела маркетинга компании «Лидское пиво» Татьяна БАБУРЧИК в беседе с корреспондентом «БДГ» отметила, что значительный рост потребления кваса в Беларуси обеспечивает производителям благоприятные условия для увеличения объемов производства этого напитка.

Вторую строчку в рейтинге белорусских производителей кваса занимает «Сябар», До 2008 года «Сябар» специализировался на производстве пива. Однако голландский концерн Heineken, купивший контрольный пакет акций «Сябра» в декабре 2007 года, посчитал, что компания может успешно продавать не только ячменный напиток. В 2008 году в продуктовом портфеле «Сябра» появилось два сорта кваса, а в июне 2009-го компания вывела на рынок еще один вид кваса – KvassBuzz. В январе-мае 2009 года «Сябар» произвел 217 тыс. дал кваса.

Третью строчку в рейтинге белорусских производителей кваса занимает пивоваренная компания «Криница». В январе-мае компания произвела 134 тыс. дал кваса. Отличительная особенность «Криницы» на рынке кваса – ее ориентированность на производство кваса на разлив. В летний сезон это особенно заметно: кеги и бочки с надписью «Криница» представлены по всему Минску.

«В январе-мае объем производства кваса в Беларуси вырос почти в 2,3 раза. Если в январе-мае прошлого года компании произвели 505 тыс. дал кваса, то в аналогичном периоде этого года выпущено 1,152 млн. дал. Объемы потребления кваса растут, потребители все больше внимания уделяют здоровому питанию и отдают предпочтение натуральным продуктам», - объясняет причины роста объемов потребления кваса начальник отдела маркетинга «Лидского пива» Татьяна Бабурчик.

Интерес производителей к квасу тоже немалый. Как удалось выяснить «БДГ», квас производить гораздо выгоднее, чем ароматизированные напитки. Квас позиционируется на рынке как напиток натуральный, как продукт здорового питания, соответственно, и производители имеют в процессе ценообразования большую свободу. На выходе это приводит к тому, что маржа в случае реализации кваса выше, чем в ситуации с ароматизированными напитками.

Разумеется, что там, где маржа сравнительно высока, место пусто не бывает. «Конкуренция на рынке кваса заметно усилилась. Причем как со стороны отечественных компаний, так и со стороны российских компаний, которые ввозят в Беларусь свой квас», - констатирует Татьяна Бабурчик. Усиление конкуренции, в свою очередь, приводит к разнообразным маркетинговым инструментам, которые используют производители с целью усиления своих позиций на рынке. Компания «Лидское пиво» в июне сняла телевизионный рекламный ролик, посвященный квасу. Кстати, сегодня, первого июля, ролик «Лидского кваса» появится в эфире республиканских телеканалов. «Задача нашего ролика состояла в том, чтобы подчеркнуть ключевые преимущества нашего продукта – его натуральность (отсутствие в составе консервантов) и отличный вкус одинаково любимый как молодыми людьми, так и более взрослыми потребителями. Яркий эмоциональный ролик поднимет настроение любому человеку и вызовет желание купить именно наш продукт» - объясняет задачу рекламного ролика начальник отдела маркетинга «Лидского пива» Татьяна Бабурчик.

Активно использует маркетинговые инструменты и конкурент «Лидского пива» на квасном рынке – компания «Сябар». Являясь вторым по величине производителем кваса, «Сябар» также использует самый дорогой канал маркетинговой коммуникации с потребителем – телевидение. С целью продвижения своего нового продукта - KvassBuzz– «Сябар» стал выступать спонсором молодежных телепередач.

Стоит отметить, что квас KvassBuzz – достаточно необычный продукт на квасном рынке Беларуси. Мало того, что продукт вышел в черной ПЭТ-бутылке, так еще и с добавлением лайма, что также необычно. Некоторые маркетологи высказывают сомнения относительно целесообразности вывода на рынок данного продукта – участников рынка смущает сочетание кваса с лимоном, на которое пошел «Сябар». Впрочем, ближе к сентябрю, когда станут известны объемы продаж «Сябра» в летний период, станет понятно, насколько названные опасения обоснованны.

Еще один маркетинговый инструмент, который используют производители кваса, - малозаметный для потребителей, но зато немаловажный для их здоровья. На белорусском рынке можно встретить «натуральный квас брожения», который, на самом деле, не такой уже и натуральный. Некоторые участники рынка, в том числе российские производители, добавляют в квас бензоат натрия (консервант) – для увеличения срока реализации напитка.

alcnet.ru

19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ