Украина: колбаса подорожала в два раза

Как изменились цены на основные продукты питания за последний год.

В 2008 году украинцы столкнулись с инфляцией, которая в итоге превысит 20%. Bесь год проводило ежемесячный мониторинг стоимости основных продуктов питания в супермаркетах столицы. Сейчас настало время определить, какие товары наиболее подорожали за 2008 год.

Полный фарш

Лидерами по росту цен стали мясо и мясные продукты. В первую очередь это касается куриного филе и мясных изделий. В среднем цена на «Докторскую» колбасу за двенадцать месяцев повысилась в 2 раза. Например, если еще в январе в сети магазинов «Велика кишеня» «варенка» стоила 25,94 гривни за килограмм, то сейчас — 44,35. Как уверяют сами производители, основная причина — скачек курса доллара. «Не секрет, что как минимум половина мяса, из которого производят колбасы, имеет импортное происхождение», — рассказывает Всеволод Степанюк, главный эксперт аналитического центра «Социс».

Подорожание же на 20% куриного филе за год объясняется больше спекулятивным фактором. «Производители курятины воспользовались конъюнктурной ситуацией на рынке. Подорожало мясо, и они подняли цены. Ведь основным сырьем для производителей является зерно, которое с начала года подешевело в 3-4 раза», — поясняет Степанюк.

Стоимость же молочной продукции весь год менялась разнонаправленно. Но по итогам всего периода, твердый сыр увеличился в цене больше, чем на 20%, сливочное масло — на 18%, сметана — на 15%.

Фруктовый взрыв

Овощи же, напротив, порадовали потребителей, ведь их стоимость в 2008 году снизилась почти вдвое. Причина тому — обильный урожай. «Кроме того, супермаркеты не могут поднимать цены, поскольку у покупателя есть альтернатива — он может спокойно пойти и купить картошку на рынке», — поясняет эксперт Центра им. Разумкова Константин Кузнецов.

Фрукты, большинство из которых импортируется в Украину, наоборот, резко подорожали. Так, только за последние дни стоимость килограмма мандарин повысилась с 15 до 25 гривен. «Фрукты не могли не вырасти в цене после роста курса доллара и евро. И даже те сравнительно небольшие объемы украинских яблок, которые поставляются на рынок, подтянулись в цене к импорту», — объясняет ситуацию Андрей Ярмак, руководитель проекта Fruit-Inform.

В целом же аналитики прогнозируют, что в начале следующего года цены на продукты питания останутся на том же уровне. Разве что цены на мясо могут после праздников пойти вниз. «Потребление снижается уже сейчас, а в новом году граждане начнут еще больше экономить. Соответственно, это приведет к тому, что украинцы будут заменять мясо другими продуктами. Например, картошкой», констатирует Александр Жолудь, эксперт Международного центра перспективных исследований. В свою очередь производитель, в надежде продать хоть что-то, не будет поднимать цены.

delo.ua

24.04.2024
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду