Підвищена фізіологічна активність озимих посеред зими є вкрай небажаною - аграрні вчені

24.01.2025 15:09 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Кінець другої — початок третьої декад січня характеризувалися аномально теплою та вологою погодою. Незначні опади у вигляді дощу, місцями мокрого снігу спостерігалися локально.

За даними наукових установ НААН середня температура повітря знаходилася у межах — від 2,5 0С морозу до 1,8 0С тепла і була на 3,6–7,0 0С вище норми. Максимальна температура повітря у найтепліші дні місцями підвищувалася до 7,3–10,2 0С тепла, мінімальна — у найпрохолодніші ночі знижувалася до 0,6–4,2 0С морозу. Температура ґрунту на глибині 5 см становить 1,8 0С, грунт талий, за винятком мерзлого прошарку товщиною 1–2 см.

За даними Укргідрометеоцентру у другій декаді січня опади відмічалися впродовж 1–5 днів майже на всій території країни. Найбільша їх кількість спостерігалася у Волинській, Чернігівській та Львівській областях — 83–118 % декадної норми (10–13 мм). У південних, східних, Кіровоградській, Полтавській, Тернопільській, Івано-Франківській, Хмельницькій та Чернівецькій областях їх кількість становила лише 1–5 мм, на решті території — 6–7 мм. Місцями в Одеській, Миколаївській та Кіровоградській областях опадів не було зовсім.

Такий температурний режим не вніс істотних змін у перезимівлю озимих культур. Обмінні процеси у рослинному організмі, місцями нажаль, тривали.

За результатами моніторингу науковців Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН за відсутності істотного фотосинтезу продовжує відбуватись витрата поживних речовин без їх відновлення. Відомо, що за позитивних температур цукри частково трансформуються у крохмаль і активно споживаються рослиною, головним чином на дихання, чого не відбувається у стані їх спокою. При цьому зимостійкість їх різко падає. Відомі випадки коли різке зниження температури за наповнення клітин водою (що ми спостерігаємо сьогодні) здатне призвести до загибелі рослин пшениці озимої, особливо сортів європейської селекції вже при температурі 8–9 0С морозу, ріпаку — 6–7 0С морозу. Таким чином, ситуація на посівах озимих зернових культур на зараз залишається ризикованою. Крім того, за нічного зниження температури до 2–3 0С морозу, а денного підвищення, особливо за сонячної погоди, до 3–4 0С тепла (на півдні Вінницької області до 7–8 0С) відбувається активна евапорація (випаровування води поверхнею ґрунту), що веде до втрати дефіцитної вологи оскільки сніговий покрив відсутній.

Отже, підвищена фізіологічна активність рослин озимих культур посеред зими є вкрай небажаною з точки зору їх надмірного виснаження і критично ризикованою у разі різкого зниження температури, що є підставою для визначення даної ситуації як складної.

За даними ННЦ «Інститут землеробства НААН» рослини озимих зернових культур перебувають у стані неглибоко зимового спокою, а протягом останнього тижня спостерігалося повільне протікання ростових процесів.

Рослини пшениці озимої знаходяться у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,6–1,8, висота рослин 14–15 см, довжина конуса наростання рослин — 0,32–0,35 мм, маса 100 сирих рослин становить 65–70 г.

Рослини тритикале озимого перебувають у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,6–1,8, висота рослин 14–15 см, довжина конуса наростання — 0,33–0,35 мм, маса 100 сирих рослин становить 50–55 г.

Рослини жита озимого перебувають у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,5–1,7, висота рослин 13–15 см, довжина конуса наростання — 0,55–0,60 мм, маса 100 сирих рослин становить 50–52 г.

Рослини ячменю озимого перебувають у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,2–1,3, висота рослин 10–12 см, довжина конуса наростання — 0,60–0,62 мм, маса 100 сирих рослин становила 42–45 г. Стан всіх посівів задовільний.

За інформацією Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН на зараз озимі культури у Львівській області перебувають у стані вимушеного зимового спокою. За спостереженнями науковців інституту протягом останніх років саме взимку у Львівській області спостерігається теплова аномалія. Позитивним є те, що у цей період не відбувається такого негативного фактору як вимерзання рослин. Але за постійного коливання зимових періодів та відлиг, озимі зернові часто перебувають у стресовому стані, що призводить до їх виснаження, а зимостійкість у кінці зими знижується до мінімуму.

10.11.2025
	09:43	Пшеничні котирування в Чикаго впали на тлі розчарування інвесторів скромними закупівлями пшениці Китаєм у США
	08:58	Кукурудза. Аграрії України зібрали 13,75 млн тонн
	08:23	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №6 — королівська кухня сьогодні: як зберегти велич без надмірностей
	08:14	Національний день пшениці в Бразилії - 10 листопада 2025
	07:19	1,7 мільярда людей страждають від зниження врожайності через деградацію земель — звіт FAO
09.11.2025
	23:03	Складні погодні умови затягують збирання пізніх культур
	20:58	З січня по вересень 2025 найбільше зросли ціни на м’ясо, птицю, філе куряче, сало, олію та хліб
	10:02	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №5 — яблуко: універсальний інгредієнт світу
08.11.2025
	22:21	Міжнародні резерви України у жовтні зросли на 6,4% до історичного максимуму $49,5 млрд – НБУ
	19:13	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №4 — пшоняна каша з гарбузом у духовці
	08:44	Аграрії України зібрали 8,7 млн тонн соняшнику
07.11.2025
	23:59	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №3 — Китайський суп зі свининою та женьшенем
	19:27	Україна експортувала 2,15 млн тонн кукурудзи
	15:06	За матеріалами БЕБ промислова компанія відшкодувала до бюджету майже 5 млн грн несплачених податків
	13:48	Світове виробництво зернових зросте у 2025 та досягне 2 990 млн тонн
	13:45	Агрокліматичні умови уповільнили активний розвиток шкідників, що сконцентровані у крайових смугах полів
	13:14	НБУ оштрафував банки: Альянс – 83,5 млн грн, МТБ – 78,2 млн грн, Універсал –27,3 млн грн, Укрсиб – 11,5 млн грн
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:39	Світові ціни на продовольство знизилися в жовтні завдяки значним світовим запасам
	11:32	Аграрії України зібрали 43,6 млн тонн зернових
	11:31	За матеріалами БЕБ судитимуть організатора контрабанди спецтехніки під виглядом гуманітарної допомоги
06.11.2025
	17:27	Українським морським коридором уже пройшло 92 млн тонн зерна - Кулеба
	16:32	Сім країн ЄС хочуть запровадити мита на російські товари - Politico
	16:17	Заволодіння 32 суднами: справа про баржі Дунайського пароплавства пішла до суду
	15:11	БЕБ на Волині забезпечило відшкодування понад 4,5 млн грн податків місцевим забудовником
	13:04	Директор БЕБ затвердив склад атестаційних і кадрових комісій
	11:26	За матеріалами БЕБ на Львівщині судитимуть студентів із Яворова за нелегальний продаж електронних сигарет
	06:14	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №2 — Запікання в глині (cuisson en croute d’argile)
05.11.2025
	19:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:03	БЕБ на Львівщині розслідує справу щодо контрабанди сигарет дронами
	15:46	В Одесі суд виніс вирок чоловіку, який організував роботу цеху з підробки брендового одягу
	12:47	Китай на рік призупинив дію підвищених тарифів на імпорт зі США
	12:43	14% агробізнесу в 2025 стикалися з корупцією
	12:11	За матеріалами БЕБ на Львівщині судитимуть двох посадовців, які підозрюються у заволодінні майже 4 млн грн держкоштів
	10:14	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 6,7 млн грн несплачених податків
	06:52	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №1 — запікання на солі (cuisson sur sel)
04.11.2025
	18:06	За дев’ять місяців через атаки РФ у портах Одещини пошкоджені 14 суден
	17:42	Україна закликає Міжнародну морську організацію посилити боротьбу з тіньовим флотом РФ
	13:28	Аграрії України посіяли 4,3 млн га озимої пшениці під урожай 2026
	13:19	За матеріалами БЕБ судитимуть керівників компанії та заступника керівника інституту НАН України за розтрату понад 5 млн грн бюджетних коштів
	12:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:42	АМКУ оштрафував виробників води Aqua baby, Aqua Karpaty і Шаянська кремнієва
	12:37	245 млн грн страхових відшкодувань та вдвічі більше покриття — підсумки «МетеоЗахист» у сезоні-2025
	12:32	Депутати радять споживачам закупити овочі бощового набору на зиму
	12:27	Доходи держбюджету за 10 міс.-2025 зросли на 26,4%, видатки – на 21,3% – Мінфін
	12:21	Coca-Cola представила цьогорічну різдвяну рекламу, створену майже повністю за допомогою AI
	12:18	За матеріалами БЕБ суд виніс вирок чоловіку, який організував діяльність незаконної мережі АЗС на Одещині
	10:57	У Групі АГРОТРЕЙД завершено посів озимої пшениці
03.11.2025
	19:21	IFC вважає прозору приватизацію держбанків ключем до залучення інвесторів
	15:59	Зеленський підписав євроінтеграційний закон про контроль в агросекторі