Молодые герои продовольственного фронта внедряют современные технологии в кофейном секторе

12.08.2021 21:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Диего Урбано — 18-летний студент, живущий на юге Колумбии. Кофе у него в крови. Диего родился в семье, где все выращивали кофе. Став участником проекта по широкому внедрению в секторе современных технологий, он решил продолжить семейную традицию в новом ключе.

«Мы молоды и видим свое будущее здесь, в сельской местности. Мы стремимся перевести производство, сбыт и потребление на инновационные рельсы», — говорит Диего.

В рамках проекта, призванного стимулировать молодежь к работе в кофейном секторе, Диего и еще 29 студентов Образовательного института «Ла Виктория» научились собирать, обрабатывать и готовить кофе. Чем больше они узнавали о процессе выращивания, тем больше думали о применяемых сегодня в секторе методах и о том, что можно противопоставить последствиям изменения климата и характерным для этой местности частым засухам.

В рамках проекта 30 студентов и их родители — члены ассоциации производителей кофе «Асопрокаффе» — попытались решить эту задачу совместно с ассоциацией производителей кофе территории Таблон-де-Гомес. Вместе они разработали проект «Смарт-Агро», нацеленный на преодоление последствий изменения климата и содействие эффективному водопользованию. В основу проекта легли две современные концепции: большие данные и Интернет вещей (ИВ).

Большие данные — большая разница

Для сбора и анализа важной информации, помогающей получить дополнительные знания и усовершенствовать применяемые методы, студенты используют технологии больших данных и Интернета вещей. В приложении к данному проекту это означает сбор более точных данных о погоде и количестве осадков и их использование в целях оптимизации полива.

В рамках проекта «Смарт-Агро» ФАО совместно с компаниями «Телефоника-Мовистар» и «Массер» установила метеостанцию и два датчика влажности; они подключены к сети с помощью сим-карт, что позволяет в реальном времени получать информацию о влажности, выпадающих осадках и ветрах. Информация отслеживается и обновляется, данные публикуются на цифровой платформе проекта «Смарт-Агро».

Благодаря технической поддержке со стороны компании «Телефоника», студенты и члены ассоциации «Асопрокаффе» совместно с техническими специалистами ФАО еженедельно анализируют получаемую информацию и прогнозируют погодные условия на ближайшие дни. Уровень влажности в почве, на которой растут кофейные деревья, должен быть постоянным. Когда — по данным платформы «Смарт-Агро» — почва высыхает, что происходит, например, при наступлении засухи, участники проекта вручную или с использованием спринклерной системы поливают деревья, чтобы они не испытывали недостатка в воде.

По словам президента ассоциации «Асопрокаффе» Диего Гомеса, проект не только позволил добиться великолепных результатов в выращивании кофе, но и сплотил общину.

«Мы уже начинаем понимать, насколько важно внедрять новые технологии в кофейном секторе, какие результаты можно получить и насколько велико значение участия молодежи в производстве кофе. Мы готовы поделиться полученными знаниями. Студенты познакомили нас с новыми технологиями, научили работать с цифровой платформой, а мы показали им, как выращивают кофе. Это было чудесное сотрудничество, союз, укрепивший единство нашей общины».

Всего в проекте участвуют 30 студентов и 120 семей. Они уже смогли убедиться, насколько — благодаря технологиям, помогающим обеспечить своевременный полив — увеличились размеры и повысилось качество кофейных зерен.

Несмотря на пандемию

Следует отметить, что мониторинг удалось продолжить и в условиях пандемии COVID-19. Более того, пандемия заставила продолжить поиск инновационных решений. Студенты, аспиранты и преподаватели создали в мессенджерах учебно-аналитические группы, где публикуются инструкции, методики и информация, необходимые для продолжения работы с платформой в онлайновом режиме — осуществление проекта не прервалось.

«Мы начинали проект вместе, молодежь проявила интерес, оказала существенную помощь в вопросах мониторинга и внедрения новых методов выращивания кофе», — говорит ректор института Альваро Ордоньес Мехия.

Активный маркетинг повышает продажи

Производимый членами ассоциации «Асопрокаффе» кофе продается под маркой Janacatú, что на языке кильясинга, коренного народа этих мест, означает «ближе к небесам». Благодаря проекту, новым технологиям и участию молодежи ассоциации «Асопрокаффе» удалось не только усовершенствовать производственные процессы, но и укрепить собственный коммерческий потенциал. При поддержке ФАО ассоциация наладила партнерские отношения с известной колумбийской кофейной маркой, что помогло расширить продажи производимого кофе в стране и за рубежом и начать сотрудничество с ведущими колумбийскими экспортерами.

Новые технологии, помогающие решать проблемы и делать нашу планету более совершенной, появляются каждый день. Сегодня мы как никогда нуждаемся в инновационных решениях, способных обеспечить прогресс в аграрном секторе. Пандемия COVID-19 беспрецедентным образом повлияла на продовольственные системы, ограничила транспортировку товаров и ослабила источники средства к существованию фермеров. Молодые герои продовольственного фронта Колумбии собственным примером доказывают, что модернизация сельского хозяйства служит не только улучшению окружающей нас среды, она повышает привлекательность сектора для молодежи. Наряду со многими молодыми людьми и девушками в разных уголках планеты, они обеспечивают нашим продовольственным системам устойчивое будущее.

Все, что мы едим, кто-то произвел, вырастил, собрал, выловил или перевез. В преддверии Всемирного дня продовольствия, который отмечается 16 октября, мы пользуемся случаем, чтобы поблагодарить героев продовольственного фронта, наших #FoodHeroes, которые, невзирая на обстоятельства, продолжают работать на благо собственных общин и всех людей на планете, помогают взращивать, кормить и поддерживать наш мир.

25.04.2024
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро