Ажиотаж вокруг меда из коммуны Бонбон на Гаити
30.06.2020 21:07 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Гаитянские пчеловоды трудятся не покладая рук в ответ на возросший спрос во время вспышки COVID-19.Коммуна Бонбон находится на самой западной оконечности острова Гаити. Название у нее то же, что у традиционного гаитянского лакомства: бонбон это торт с темным, сиропом из тростникового сахара и сладкими пряностями. А теперь, благодаря 44-летнему Илариону Селестену и группе местных пчеловодов, район стал славиться еще одним сладким лакомством: медом. Иларион вырос в Бонбоне, сельском районе острова на границе с роскошными, дикими пляжами, столь характерными для Карибского региона; свое ремесло он освоил в раннем возрасте. Многие из его сверстников выросли в сельскохозяйственных семьях, и этот район известен не только рыболовством, но и выращиванием местных культур бананов, маниоки и плантанов, но Иларион вырос посреди пасеки. Последние несколько лет репутация района как медоносного неуклонно растет, и теперь для многих жителей Гаити город Бонбон ассоциируется с этой сладкой, липкой жидкостью. Последствия COVID-19 Наступление пандемии COVID-19 во многом означало катастрофу для острова. Первым огромным вызовом стало воздействие на систему здравоохранения и медицинской помощи, но почти таким же было воздействие экономическое. Многие предприятия остановились, сократилась сельскохозяйственная работа, так как многим фермерам пришлось оставаться дома из-за мер по сдерживанию распространения вируса, введенных правительством Гаити. Одним из очень немногих исключений из правила стало производство меда. Что касается Илариона и еще 30 местных пчеловодов в пчеловодческом объединении Бонбона, то они заметили резкий рост спроса на свой мед, так как он широко применяется в традиционной гаитянской медицине. Если бы дело было только в спросе, но пандемия, разумеется, принесла с собой и другие проблемы. До вспышки коронавируса Иларион продавал свой мед клиентам в округе Жереми и в столице Порт-о-Пренсе, но из-за карантинных мер и ограничений на передвижение ему пришлось скорректировать свои подходы. «Чтобы полностью соответствовать мерам по снижению рисков распространения вируса, нам пришлось приспосабливаться и по-новому подходить к методам производства и сбыта. Я продолжаю производить мед, применяя профилактические меры гигиены, рекомендованные Министерством общественного здравоохранения и населения. Когда я принимаю клиентов, я встречаюсь одновременно не более, чем с двумя, выдерживая между собой и ими полутораметровую дистанцию», поясняет он. Иларион готов и дальше рассказывать в своей коммуне о рисках коронавируса, а также о правильных мерах, которым необходимо следовать, чтобы защитить себя. «Как координатор объединения пчеловодов Бонбона, я готов помогать членам нашей коммуны принимать необходимые меры, чтобы защитить себя и своих семьи. Я регулярно обхожу соседей, иногда обзваниваю членов нашего объединения, чтобы все точно знали о важности соблюдения мер предосторожности для борьбы с коронавирусом, в том числе систематически мыть руки, носить маску, соблюдать социальную дистанцию и карантин», объясняет он. Модернизация производства меда Пчеловодческое объединение Илариона было создано пару лет назад при поддержке ФАО и Министерства окружающей среды Гаити в рамках проекта «Мероприятия по борьбе с опустыниванием». Пчеловодческое объединение Бонбона взаимодействует с соседней ассоциацией пчеловодов Абрикота, а также с другими группами пчеловодов в департаменте Гранд-Анса, чтобы способствовать развитию в районе пчеловодства и продавать свой мед под общей маркой. Проект ФАО по борьбе с опустыниванием, который финансируется Европейским союзом, оказывает поддержку Илариону и его коллегам-пчеловодам с 2016 года. Поддерживая средства к существованию пчеловодов, проект стремится к увеличению получаемых благодаря этой деятельности доходов и одновременно способствует охране природных ресурсов и росту опыления. Местным пчеловодческим организациям проект поставил 600 современных ульев и организовал обучение современным приемам пчеловодства, что позволяет пчеловодам совершенствовать свое производство и стратегии сбыта и наращивать прибыль. Раньше со своими 62 традиционными ульями Иларион мог производить до 50 галлонов меда в год. Теперь же, с 10 современными ульями, которые он получил от ФАО, он собирает почти 400 галлонов в год. Когда Иларион рассказывает о своих достижениях, становится ясно, как страстно он увлечен свои делом и гордится тем, как многого он достиг. «Благодаря обучению ФАО мы теперь можем на ранних этапах выявлять патологии и пчелиных хищников, и у нас есть средства борьбы с ними, рассказывает Иларион. Мы также научились вести селекцию и содержать колонии, адаптированные к местным природным особенностям, выращивать качественных пчелиных маток, проверять здоровы ли они, обладают ли устойчивостью и продуктивностью, и управлять жизненным циклом улья с помощью более совершенных методов». Сейчас Иларион прибегает к тактике выжидания, пока карантинные меры по COVID-19 на Гаити не будут отменены. Ему уже не терпится запустить новые планы в действие: он хочет укрепить организацию своего пчеловодческого объединения, чтобы усовершенствовать сбор, упаковку и маркетинг меда, продвигая его более активно на местных и национальных рынках, и продолжать наращивать производство, опираясь на знания, полученные им в рамках обучения в проекте по борьбе с опустыниванием. Это непредсказуемые времена для Гаити и многих других стран мира, но гаитянский сектор меда может ждать впереди светлое будущее.
18.03.2024 |
|
|
|
|
|
23:15 |
В країні запрацювала Українська національна асоціація з гуманітарного розмінування |
|
22:47 |
З початку року ЕКА підтримало український експорт на 310 млн грн, - Мінекономіки |
|
18:33 |
USAID (АГРО) допоможе зрошенню на Полтавщині |
|
16:27 |
Протест польських фермерів на кордоні з Німеччиною - на дорогах утворилися великі затори |
|
16:21 |
Уряд ухвалив план для Ukraine Facility і передасть його Єврокомісії - Шмигаль |
|
16:15 |
McDonald's в Україні збільшив виручку за підсумками 2023 майже вчетверо |
|
16:10 |
Дунайське пароплавство розширює послугу комплексного перевезення на річкові порти Європи |
|
15:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:35 |
Затримки швидкопсувних товарів на кордоні збільшились до 7 діб |
|
11:16 |
Бюро економічної безпеки на Київщині вилучило фальсифіковані сигарети вартістю 5,4 млн грн |
|
09:46 |
Капуста подешевшала на 17% |
|
09:43 |
Єврокомісія запропонувала перегляд сільськогосподарської політики ЄС |
|
09:33 |
Молочка росте в ціні, дорожчають окремі позиції в сегменті м'ясо, ціни на хліб більш-менш стабільні |
|
08:10 |
Польська влада почала відмовляти фермерам у нових дозволах на перекриття доріг під час їхніх протестів |
|
07:27 |
Чехія запропонує ЄС заборонити поставки російського та білоруського зерна до ЄС |
17.03.2024 |
|
|
|
|
|
19:27 |
Мінекономіки оцінює зростання ВВП України за 2 місяці 2024 у 3,6% |
|
12:54 |
Продажі органічних харчових продуктів в Німеччині за результатами 2023 зросли на 5% |
|
10:43 |
Земля. Постанова від 01 березня 2024 р. № 235 «Про внесення змін до деяких постанов КМУ щодо ефективності використання земель» |
|
10:37 |
Чистий продаж доларів НБУ на тижні зріс до $263 млн |
16.03.2024 |
|
|
|
|
|
18:35 |
Україна та Румунія планують розбудувати пункти пропуску через кордон |
|
00:32 |
Кабмін схвалив законопроєкт про поступове підвищення акцизу на тютюнові вироби |
|
00:29 |
Україна наступного тижня очікує транші від МВФ та Євросоюзу - Шмигаль |
|
00:19 |
Ціни на масло вершкове продовжують зростати |
15.03.2024 |
|
|
|
|
|
23:40 |
Дефіцит зовнішньої торгівлі України товарами в січні 2024 р. скоротився на 11,7% |
|
22:59 |
Уряд ухвалив створення ще двох індустріальних парків |
|
22:55 |
Уряд запроваджує механізм державної підтримки проєктів із значними інвестиціями |
|
22:54 |
На Донеччині посівні площі після 24 лютого 2022 скоротилися втричі - ОВА |
|
22:43 |
Фермери на деокупованих територіях можуть розраховувати на компенсацію - 8 тис грн/га - Шмигаль |
|
22:37 |
Посол Польщі запевняє, що Туск не має планів призупиняти торгівлю з Україною |
|
17:25 |
ФАО надасть українським фермерам насіння сої та соняшника для весняної посівної кампанії |
|
15:18 |
Майже 25 млн гривень виплатили 5 господарствам на сади і теплиці |
|
13:17 |
Україна скорочує виробництво насіння зернових та бобових вітчизняної селекції |
|
12:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:38 |
Аграрії України посіяли 128 тис га ранніх культур |
|
12:17 |
За матеріалами БЕБ суд оштрафував буковинця за незаконну торгівлю підакцизними товарами |
|
11:55 |
В Україні в січні-лютому зареєстровано 8 випадків АЧС; слід очікувати значного збільшення кількості випадків АЧС |
|
11:49 |
Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі новин про відмову китайців від поставки 1 млн. тонн австралійської пшениці |
|
11:21 |
В Україні створено 33 організації водокористувачів, які можуть безкоштовно користуватися меліоративними системами |
|
11:16 |
БЕБ перекрило канал контрабанди: вилучено понад 60 тисяч електронних сигарет |
|
11:16 |
Цьогоріч сума упередженого схемного ПДВ складає 6,2 мільярда - Гетманцев |
|
09:04 |
Хліб в лютому подорожчав до 44,44 грн/кг |
|
08:48 |
Український морський коридор став цілодобовим |
|
08:43 |
Французский бізнес готовий інвестувати у відновлення України |
|
08:37 |
Блокада кордону не є форс-мажором для бізнес-угод, але судитися можна - адвокат |
14.03.2024 |
|
|
|
|
|
19:25 |
Україна планує за два-три тижні відновити морські поромні та контейнерні перевезення - заступник міністра |
|
19:13 |
В Україні в 2023 продали понад 114 тисяч гектарів земель сільгосппризначення |
|
17:13 |
Нацбанк знизив облікову ставку до 14,5% 14.03.2024 14:01 |
|
17:01 |
БЕБ на Одещині викрило підпільні гральні заклади. Організатору та трьом спільникам оголошено про підозру |
|
16:47 |
ЄБРР надає ПриватБанку ліміт торговельного фінансування $25 мільйонів |
|
16:43 |
У першому півріччі НБУ прогнозує інфляцію близько 5% |
|