На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Высокий спрос на моллюсков открывает новые экономические возможности для тунисских женщин

08.03.2020 12:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Знаете ли вы, что для приготовления традиционного итальянского блюда «спагетти алле вонголе» лучше всего использовать моллюсков, собранных у берегов Северной Африки? Естественным ареалом обитания моллюска Tapes decussatus autochthonous являются прибрежные воды Туниса, Ливии, Египта и Марокко; благодаря своему высокому качеству и неповторимому вкусу он пользуется большой популярностью у шеф-поваров.

Сбор североафриканских моллюсков Tapes decussatus autochthonous по-прежнему ведется вручную, без применения средств механизации, что гарантирует высокое качество продукции. В Тунисе сбором этих столь востребованных моллюсков зачастую занимаются женщины, которым приходилось работать дни напролет под палящим солнцем, зарабатывая при этом меньше одного доллара США за килограмм.

Об этом говорится в публикации ФАО.

Более справедливая плата за качественную работу

Учитывая активный спрос на эту продукцию в Италии и других средиземноморских странах Южной Европы, ФАО начала реализацию в заливе Габес, одном из основных районов Туниса по сбору данного моллюска, проекта, призванного повысить эффективность производственно-сбытовых цепочек и, как следствие, обеспечить рост доходов занятых в сборе моллюска женщин.

Цель данной пилотной программы, осуществляемой ФАО совместно с женской ассоциацией, итальянской компанией-импортером и расположенным в тунисском городе Сусе центром по очистке, заключалась в оптимизации и повышении эффективности производственно-сбытовой цепочки. Теперь, когда женщины самостоятельно приносят моллюсков в центр и контролируют взвешивание, их заработок утроился.

«Цена за килограмм собранной продукции стала выше, поэтому мы получаем больше, а значит, наши семьи живут лучше прежнего», — рассказывает сборщица моллюсков Уда Мансур, проживающая в районе порта Забусса, расположенном в заливе Габес.

Раньше она и другие сборщицы полностью зависели от сложившейся на данном рынке ситуации: закупочные цены были крайне низкими, а договориться об их повышении было сложно. Благодаря полученной в рамках проекта ФАО поддержке Уда и другие сборщицы моллюсков создали ассоциации и теперь могут отстаивать свои интересы.

«Всего лишь несколько месяцев назад наши интересы совершенно не учитывались местным рынком сбора моллюсков, и вход туда нам был заказан. Зато сегодня к нам прислушиваются. Моя мама — председатель Ассоциации по защите прав и развитию возможностей сборщиц моллюсков — участвовала в переговорах с Генеральным директором Департамента рыболовства. Сам министр сельского хозяйства пожал ей руку и внимательно ее выслушал. Я так ей гордилась!», — рассказывает Уда.

Повышение устойчивости и укрепление социальной защищенности

В рамках данного проекта также были внедрены простые методы, обеспечивающие устойчивость процесса сбора моллюсков. Так при сборе женщины выбирают только крупные экземпляры, которые стоят дороже, оставляя молодые моллюски с тем, чтобы они подросли к следующему сезону. Подобный подход не только обеспечивает поддержание численности популяции моллюсков на устойчивом уровне, но и гарантирует сохранение дохода в предстоящие годы.

Кроме того, в ряде регионов Туниса ФАО помогла создать базу данных сборщиц моллюсков, которая поможет правительству страны наладить их социальное обеспечение. Благодаря этой базе данных правительство получило более полное представление о количестве, образовании и доходах женщин, занятых в секторе сбора моллюсков, что позволяет эффективно оказывать им государственную поддержку, а также содействовать развитию данного сектора и освоению его ресурсов.

Достигнутые результаты — огромный шаг вперед, но на этом работа не заканчивается. ФАО продолжает прикладывать усилия для обеспечения более справедливого ценообразования на тунисском рынке сбора моллюсков не только в рамках данного проекта, но и других инициатив по созданию более устойчивых круглогодичных источников средств к существованию. Сезон сбора моллюсков длится всего лишь полгода, а в остальное время многие женщины остаются без стабильного источника доходов. На решение этой задачи направлен проект «Голубая надежда» по развитию экотуризма в прибрежных районах Туниса, осуществляемый ФАО при поддержке местных ассоциаций, включая ассоциацию женщин — сборщиц моллюсков. Привлечение туристов, желающих ознакомиться с уникальными местными промысловыми и кулинарными традициями, положительно отразится на доходах местных сообществ и позволит создать более устойчивые круглогодичные производственно-сбытовые цепочки.

Ликвидация нищеты, искоренение голода и достижение целей в области устойчивого развития требуют равноправного участия женщин в экономической жизни. В рамках усилий по искоренению голода, укреплению продовольственной безопасности, повышению устойчивости источников средств к существованию и созданию по-настоящему устойчивого общественного устройства ФАО оказывает поддержку женщинам во всем мире, содействуя расширению их прав и возможностей.

Агро Перспектива

< Регионы довели до аграриев РФ 2,7% федеральных субсидий Все новости за
08.03.2020
Сахар – один из наиболее распространенных и востребованных продуктов в мире >

22.07.2024  
18:31 Україна в рамках Grain from Ukraine відправила з портів Одеси 25 суден зі 160 тис. тонн агропродукції
14:01 Виробництво цукру в Украіні в 2024/2025 може становити 1,8 млн тонн - Висоцький
13:13 Детективи Бюро економічної безпеки припинили роботу 8 нелегальних АЗС на Київщині
12:21 Україна домовилася з власниками єврооблігацій щодо реструктуризації боргу - Шмигаль
12:18 В Україні запрацювали програми пільгового кредитування на купівлю електрогенеруючого обладнання
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:09 Потрібно розвивати інфраструктуру зрошування для стабільних врожаїв - губернатор Черкаської області
12:02 Український і польський бізнес підписали у Варшаві угоду про співпрацю
11:46 USAID допоможе реалізувати 18 проєктів з відновлення меліорації України аби збільшити площі під зрошенням на 6 тис га
11:34 HarvEast запустив 5 зрошувальних машин на Київщині замість тимчасово окупованої Донеччини
10:51 Аграрії Черкащини зібрали 679 тис тонн озимої пшениці
10:03 Жарка та спекотна погода погіршує умови формування врожаю пізніх культур
09:44 Аграрії Херсонщини розпочали збирання проса
09:29 Запаси продуктивної вологи під цукровими буряками на більшості площ зменшилися до задовільних та недостатніх
20.07.2024  
20:29 У новій зерновій угоді Україна не погодиться на жодні перевірки суден - посол України у Туреччині Василь Боднар
12:43 Каперси. У чому користь та кому не можна їсти
09:21 Закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ гатунку від населення склали у липні 8,50 грн/л
09:14 Передача меліоративних систем до ОВК сприятиме розвитку економіки - Мінагро
09:03 Хвороби та шкідники продовжують погіршувати фітосанітарний стан сільськогосподарських рослин
08:42 Продовольча пшениця становить 50% зібраного зерна - Висоцький
06:49 Запаси продуктивної вологи під цукровими буряками в орному шарі ґрунту на більшості площ зменшилися до задовільних - 14-15 мм
05:44 Жарка та спекотна погода погіршувала умови формування врожаю пізніх сільськогосподарських культур
19.07.2024  
23:21 Ріпак. Аграрії України зібрали 1,8 млн тонн
22:39 McDonald's в Україні оснастив генераторами вже понад 70% ресторанів
22:32 Мінагрополітики та учасники зернового ринку підписали Меморандум про взаєморозуміння
22:27 Фонд держмайна продав Охтирський хлібокомбінат майже за ₴50 мільйонів
22:21 Аграрії України зібрали 13,8 млн тонн зернових
17:35 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
18.07.2024  
20:39 Асоціація СУП і USUBC закликають ухвалити законопроєкт про тютюнові акцизи у варіанті Кабміну
17:17 Китай вдарив по ЄС через свиней
16:00 Реформа меліорації – важливий напрямок для успішного розвитку агросектору - Висоцький
15:58 Підприємцю з Івано-Франківщини оголошено про підозру у несплаті 43 млн грн податків
15:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
15:41 Законопроєкт «Про Державний аграрний реєстр» прийнято у першому читанні
12:41 НБУ у 2025 р. запровадить обов'язкове страхування застави за кредитом
10:37 Японія планує надати Україні кредит на $3,3 мільярда від заморожених активів РФ
09:24 Бель профінансує проекти відбудови в Україні на 150 млн євро, — Денис Шмигаль
08:53 Мінагрополітики працює над адаптацією агросектору до змін клімату
08:28 Експорт ріпакової олії у 2023/24 МР досяг рекордної позначки - 420 тис. тонн -
07:54 Водогосподарські організації Держрибагентства полили близько 32 тис. га полів
06:23 Подальший розвиток олійно-жирової галузі України в переробці сої та ріпаку - "Укроліяпром"
17.07.2024  
20:35 Реформа рибного господарства та розвиток аквакультури: курс на євроінтеграцію і цифровізацію
20:34 Мінагрополітики працює над адаптацією агросектору до змін клімату
17:47 Україна надіслала запит ЄС на EUR4,1 млрд за Ukraine Facility
17:43 Рада ухвалила закон про дерегуляцію ведення бізнесу
17:43 Ще на кілька українських продуктів може спрацювати "екстренне гальмування" експорту до ЄС
17:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
16:57 Висоцький обговорив з новопризначеним послом Мексики в Україні співпрацю в агросекторі
16:47 Уряд спростив процедуру видачі ветеринарних документів
16:42 Проблеми аграріїв у прифронтових областях потребують оперативного вирішення - Мінагро









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.