На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Хлеб подорожал в РФ; Минсельхоз оценивает ситуацию на рынке хлеба как стабильную

09.08.2019 12:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Росстат зафиксировал повышение цен на хлеб в российских магазинах по итогам июля. За первые семь месяцев 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% к показателю аналогичного периода 2018-го. Год назад подорожание хлеба за январь — июль к уровню 2017 года составляло только 2,3%.

Последние абсолютные значения стоимости отдельных видов хлеба, которые раскрывал Росстат, датированы июнем 2019 года. Больше всего за год подорожал черный хлеб (то есть хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки): в июне текущего года он стоил 50,54 руб./кг — на 9,6% больше, чем в июне прошлого года. Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3%, до 75,87 руб./кг. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожали на 7,4%, до 49,96 руб./кг.

Об этом говорится в сообщении ФГБУ «Центр Агроаналитики» со ссылкой на www.pro.rbc.ru, www.tass.ru и www.iz.ru.

О грядущем подорожании хлеба производители и поставщики предупреждали в начале этого года. В январе ассоциация «Руспродсоюз» сообщала, что из-за роста на 30% цен на пшеничную муку оптовые цены на хлеб будут меняться и могут вырасти на 6–7%. Трудная ситуация у производителей хлеба в конце 2018 года привлекла внимание государства: в декабре вице-премьер Алексей Гордеев поручал регионам сформировать запасы зерна для стабилизации цен на хлеб, прежде всего на его социальные виды — батон и буханку.

Производители и поставщики не могут влиять на конечную стоимость продукта на полке, подчеркнул председатель правления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин. По его словам, по состоянию на июнь 2019 года хлебозаводы повысили отпускные цены по сравнению с уровнем июня прошлого года только на 6%, что не отражает роста их издержек, прежде всего удорожания основного сырья — муки, а также логистики.

Так, пшеничная мука высшего сорта, из которой изготавливается белый хлеб, подорожала в июне 2019-го к июню прошлого года на 27% (в Москве килограмм такой муки стоил в июне 18,3 руб. без НДС), привел данные Щедрин. Смесь ржаной и пшеничной муки для черного хлеба за это же время выросла в цене на 45% (ржаная мука в июне 2019-го стоила 13,74 руб./кг, а пшеничная мука первого сорта — 17 руб./кг без НДС). В себестоимости хлеба, вышедшего из цеха хлебозавода, доля муки составляет больше 50%, пояснил Щедрин. Кроме этого, на 33% выросли расходы на логистику, а также на упаковку.

Рост цен на муку в начале года участники рынка объясняли ростом цен на зерно. Пшеница третьего класса, которая используется для производства муки высшего сорта, стоила в июне 2018 года 9,1 тыс. руб./т, а в феврале 2019-го ее цена достигла пика — 12,3 тыс. руб./т, указал директор «СовЭкона» Андрей Сизов. Затем цены пошли вниз, но снижались медленнее, чем обычно, добавил он. В текущей динамике цен на хлеб нет ничего необычного: продовольственная инфляция близка к общему уровню инфляции плюс-минус несколько процентных пунктов, отметил Сизов.

В Минсельхозе сообщили, что повышение розничных цен на хлеб с начала года примерно соответствует уровню инфляции, в целом ситуация на рынке хлеба оценивается как стабильная, без резких ценовых колебаний. В ведомстве подчеркнули, что министерство на постоянной основе отслеживает ценовую ситуацию на ключевых продовольственных рынках. По данным его представителей, сейчас по отдельным позициям рост цен производителей на хлеб по отношению к уровню прошлого года находится ниже уровня инфляции, по отдельным — несколько превышает его.

В Минсельхозе также напомнили, что в 2019 году урожай зерновых культур в России прогнозируется на уровне 118 млн т, из них 75 млн т — пшеница. По мнению министерства, получение такого урожая позволит полностью обеспечить внутренние потребности (предприятия мукомольной, хлебопекарной и комбикормовой промышленности) и сформировать достаточные переходящие запасы для сохранения стабильной ценовой ситуации.

По мнению вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, оснований для продолжения роста цен на хлеб с точки зрения стоимости зерна нет. «Цены на зерно уже ниже, чем были. Цены на муку пока не снизились существенно, но это произойдет, когда мукомолы начнут закупки зерна нового урожая», — сказал он. При этом на полках розничные цены на хлеб все равно не снизятся, потому что у хлебопеков отпускные цены, скорее всего, останутся на прежнем уровне, отметил эксперт.

Агро Перспектива

< Цены на пшеницу в регионе Черного моря снизились Все новости за
09.08.2019
Потребление молока и молочных продуктов в 2018 сократилось до 197,7 кг/человека >

29.03.2024  
15:45 Агрометеорологічні умови для озимих в березні оцінюються як задовільні
15:43 Експорт українським морським коридором за 7 місяців сягнув 33,8 млн тонн - Кубраков
15:04 Заволодіння бюджетними коштами: за матеріалами БЕБ судитимуть директора навчального закладу та його спільника
14:52 Судан отримав другу партію українського борошна в рамках ініціативи Grain frоm Ukraine
14:15 Аграрії України посіяли 476,7 тис. га зернових та зернобобових
14:04 Аграрії України почали сіяти сою
13:51 Майже 10 млрд грн отримали господарства в 2024 за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
13:00 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:33 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
11:31 Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі різкого зміцнення котирувань кукурудзи
10:15 Молдова. Фермери притримують соняшник, імпорт сировини ліцензований
10:01 ВВП України в 2023 зріс на 5,3% - Держстат
09:55 Україна та США домовилися про відтермінування виплат за держборгом
28.03.2024  
21:35 Уряди України та Польщі реалізовують спільні кроки для розблокування кордону, — Шмигаль
21:31 Експортні ціни на кукурудзу знову зросли на тлі великих закупівель імпортерами, включаючи Китай
16:24 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
16:23 Україна запропонувала Польщі певні кроки для розблокування кордону - Шмигаль
15:25 У Варшаві відбулися українсько-польські урядові консультації
15:24 Торгівля контрафактними сигаретами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу
13:04 За матеріалами БЕБ судитимуть учасників організованої злочинної групи за незаконний продаж сигарет
12:32 Питання розблокування кордону з Польщею потребують додаткового часу - Сольський
12:25 У Польщі тривають переговори між аграрними відомствами двох країн
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:53 Мінсоцполітики розробило проєкт демографічної стратегії України до 2040 року
11:43 Блокада кордону з Польщею: прикордонники розповіли, де найбільші черги
11:37 Залежність України від експорту через Польщу наразі мінімізована - Стефанішина
10:50 У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн
10:31 Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли
10:10 Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ
10:04 Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів
27.03.2024  
23:01 Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві
22:54 Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар
22:44 Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням
22:42 Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну
17:50 Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС
17:11 Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці
16:47 Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс
16:27 БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків
14:06 На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів
13:03 ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед
12:57 Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів
12:14 KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині
11:50 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:23 Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю
10:38 Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії
10:18 Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству
09:59 ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів
09:52 Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський
09:01 Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg
07:56 Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.