На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Торговля и потребление дешевого фаст-фуда является препятствием к обеспечению здорового рациона питания

13.09.2018 13:36 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Генеральный директор ФАО призывает к государственной политике, направленной на борьбу с ожирением и избыточным весом на семинаре в Ватикане

Фаст-фуд часто дешевле, и его проще приготовить, чем свежие продукты питания.

13 сентября 2018, Рим — Глобализированная продовольственная система не обеспечивает людей продовольствием, которое им необходимо для ведения здорового образа жизни, но вместо этого способствует их ожирению, особенно в странах, которые импортируют большую часть своего продовольствия, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

«К сожалению, сырьевым товарам и промышленно произведенному дешевому продовольствию намного проще стать частью международного товарооборота», — сказал Грациану да Силва, обращаясь к участникам технического семинара по безопасности пищевых продуктов и здоровому питанию, организованного Папской академией наук Ватикана.

Проблема особенно остро стоит в малых островных развивающихся государствах в Тихом океане, которым приходится импортировать большую часть продовольствия, при этом уровень ожирения среди женщин составляет от 30 процентов на Фиджи до 80 процентов на Американском Самоа. По меньшей мере в 10 странах тихоокеанских островов более 50 процентов (и в некоторых до 90 процентов) населения имеют избыточный вес. Основная причина кроется в чрезмерном потреблении импортируемых промышленных продуктов питания, насыщенных солью, натрием, сахаром и трансжирами.

Согласно последним оценкам, сегодня в мире 2,6 млрд. человек имеют избыточный вес, а доля людей, страдающих ожирением, увеличилась с 11,7% в 2012 году до 13,2% в 2016 году.

«Если мы не предпримем срочные меры для прекращения роста показателей ожирения, в мире в скором времени станет больше людей, страдающих ожирением, чем голодающих, — сказал Грациану да Силва. — Существует несколько факторов, стоящих у истоков глобальной пандемии ожирения. Их них нездоровый рацион питания является наиболее значимым».

Он указал на расширение доступности высококалорийных продуктов питания с высоким содержанием жира, сахара и соли, продажи которых стимулируются посредством агрессивного маркетинга и рекламы.

«Фаст-фуд — лучший тому пример. Эта категория продуктов дешевле, к этим продуктам легче получить доступ, их легче приготовить, чем свежие продукты, особенно бедным людям в городских районах», — сказал Грациану да Силва, отметив, что, когда ресурсы для покупки продовольствия становятся скудными, люди делают выбор в пользу менее дорогих продуктов питания, которые часто являются высококалорийными с низким содержанием питательных веществ.

Однако потребление этих дешевых продуктов имеет высокую цену для общества в целом в форме ожирения, что является фактором риска распространения многих неинфекционных заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт, диабет и некоторые виды рака.

Государственные меры, привычки потребителей

«Страны должны вводить законы, способствующие обеспечению здорового рациона питания на основе локально произведенной продукции и стимулирующие частный сектор на производство более здоровой пищи», — сказал Грациану да Силва. Эти меры могут включать в себя налоги на ввоз нездоровых продуктов питания, четкую и информативную маркировку продуктов, ограничение рекламы нездоровой пищи для детей и снижение содержания соли и сахара, используемых при производстве продуктов питания, или даже запрещение использования некоторых ингредиентов, таких как трансжиры.

Правительствам следует также поощрять диверсификацию продуктов питания и облегчить доступ на рынки для местных продуктов, произведенных семейными фермерскими хозяйствами, например, посредством таких инструментов, как программы школьного питания, которые связывают местное производство со школьным питанием, тем самым оживляя местную экономику, одновременно обеспечивая здоровый рацион питания для детей.

Генеральный директор ФАО также отметил, что торговые соглашения должны быть разработаны таким образом, чтобы было дешевле производить местные более питательные продукты, ограничивая приток импортной дешевой пищи с высоким содержанием жиров, сахара и соли.

Он также подчеркнул важность образования, в том числе школьных учебных программ, которые обучают детей, как приготовить здоровые блюда и выбрать здоровый рацион питания, а также выделил роль более широкого доступа к информации для потребителей с целью повышения осведомленности о здоровом питании.

В ходе семинара он проинформировал участников о двух предстоящих международных конференциях по безопасности пищевых продуктов, которые будут организованы в начале следующего года: одна из них созывается Африканским союзом, ФАО и ВОЗ в Аддис-Абебе; другая по безопасности пищевых продуктов, стандартам и торговле, организованная совместно ФАО, ВОЗ и ВТО, состоится в Женеве.

В семинаре сегодня приняли участие, правительства, научные круги, международные организации и представители гражданского общества.

Агро Перспектива

< Экспорт масла сливочного в январе-августе составил 21 409 тонн Все новости за
13.09.2018
Экспорт меда в январе-августе составил 22 110 тонн >

04.10.2022  
20:15 Зеленський обговорив з Моді продовольчу та ядерну безпеку
20:00 Угорщина вкладе $29 млн у розвиток залізничної інфраструктури для нарощування експорту українського зерна
19:54 Глава Нацбанку України Шевченко подав у відставку за станом здоров'я
17:54 Відвантаження пшениці з України у вересні зросли до 2 млн тонн
17:49 ДАР. Додано дані супутникового розпізнавання посівів 2022
14:27 В Україні закупівельні ціни на олійне насіння знову трохи зросли
13:00 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:58 Керівництво МВФ цього тижня розгляне запит України на $1,3 мільярда – Reuters
11:42 Пшеничні котирування в Чикаго знизилися після зростання на попередній сесії
10:29 За два місяці роботи "зернового коридору" 72% пшениці пішло до країн Африки, Близького Сходу, Південно-Східної Азії та Туреччини
10:13 У січні-серпні 2022 Україна експортувала понад 20 млн тонн зернових на суму 5,2 млрд USD – ІАЕ
10:07 Сім суден із продовольством вийшли у понеділок із портів України
09:57 Дефіцит держбюджету України у вересні підскочив до 76,5 млрд грн
09:37 Аграрії України скоротили площі озимого ріпаку під урожай 2023 до 989 тис га
03.10.2022  
19:43 Аграрії України посіяли 1,2 млн га озимих зернових під урожай 2023
17:15 Туреччина - новий ринок для поставок переробленого тваринного білка з України
16:54 Вінницька область розпочала сезон цукроваріння
12:25 За період війни в Україні укладено понад 21 тис. земельних угод
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
10:47 Пшениця в Чикаго виросла після того, як МСГ США в квартальному звіті знизило оцінки виробництва пшениці в США
10:37 Яйця в Україні стрімко дорожчають; ціни в мережах - 42-63 грн/десяток
10:13 Трейдери експортували в 2022/2023 МР 8,576 млн тонн зерна з України, з них у вересні - 4,248 млн тонн
09:45 Повсюди на незібраних площах кукурудзи продовжується розвиток хвороб початків - Держспоживслужба
09:28 У 2022 зростає експорт українського продовольства лише до країн Євросоюзу – ІАЕ
08:57 П'ять суден доставлять до Іспанії, Італії та Тунісу кукурудзу та пшеницю в рамках стамбульської зернової угоди
01.10.2022  
12:02 Світовий банк додатково виділив Україні $530 млн
10:21 З українських морських портів вже експортували понад 5,5 мільйона тонн зерна - Мінінфраструктури
09:01 НБУ 3 жовтня проведе черговий обмін безготівкової валюти на готівку для підкріплення кас банків
08:55 Аграрії зібрали 1 млн тонн цукрових буряків
30.09.2022  
18:31 Кабмін розширив перелік товарів, звільнених від ввізного мита
17:22 РГК, "Галс Агро" та нідерландська STX мають намір продавати перший український біометан до Європи
16:43 «Сади для Перемоги»: 66 громад ухвалили програми самозабезпечення продуктами
16:13 Заявки на участь у програмі підтримки від ЄС подали понад 17 тисяч аграріїв
15:30 НБУ заборонив P2P перекази з гривневих на закордонні картки
13:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
09:46 Реформа в секторі гідротехнічної меліорації України дозволить забезпечити продбезпеку України й світу - Мінагрополітики
29.09.2022  
15:10 Мінагрополітики оптимізовує процедуру бронювання військовозобов’язаних
14:57 Україна отримала національну квоту на вилов риби в Атлантичному океані на 2023
14:55 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:02 Пшениця в Чикаго знову виросла на тлі побоювань ескалації війни в Україні
09:59 ПРООН реалізує в Україні нову програму відновлення енергетичного сектору країни - Міненерго
09:57 ЄС переказав Україні €500 мільйонів бюджетної підтримки
28.09.2022  
15:21 ЄБРР погіршив прогноз щодо економіки України у 2023
15:16 Уряд схвалив угоду про створення в Україні офісу FAO
14:33 АЧС. В Україні в 2022 зафіксовано сім спалахів вірусу
27.09.2022  
18:37 ООН створить офіс продовольчої організації ФАО в Україні – Мінекономіки
18:32 Кабмін заборонив вивезення з України товарів за зовнішньоекономічними договорами, країною призначення яких є Росія
15:25 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:43 Сольський запропонував ЄС максимально спростити логістику при експорті зерна до країн Європи
12:53 Безпечний експорт зерна неможливий без сухопутних коридорів між Україною та ЄС - Сольський










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2022 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.