На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ КУКУРУДЗИ. МАЇС
 


Главная > Новости

Как приучить детей есть зернобобовые

16.08.2018 20:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Зернобобовые — абсолютно универсальный ингредиент: из них можно готовить как основные блюда, так и гарниры, и они отлично дополняют даже самые смелые сочетания вкусов. Но, как и в случаях с любым новым видом пищи, маленьких приверед порой бывает непросто уговорить попробовать фасоль, горох и чечевицу, хоть они очень полезны и питательны.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Вот некоторые идеи, которые помогут вам сделать так, чтобы ваши дети ели зернобобовые охотно и с удовольствием.

Начните с чего-то хорошо знакомого

Хумус — очень популярная закуска из нута, и многие дети его любят. Но знаете ли вы, что хумус можно приготовить практически из любых зернобобовых? Просто замените нут в своем любимом рецепте хумуса вареной чечевицей или фасолью. Попробуйте приправить хумус тем, что нравится вашему ребенку, например, красным болгарским перцем или вялеными томатами. Подайте свой новый кулинарный шедевр с поджаренной питой, порезанными овощами или в виде пасты для бутербродов. Смотрите, сколько интересных сочетаний можно придумать!

Бургеры и фрикадельки дети тоже очень любят. Замените в них мясо чечевицей, фасолью или их смесью, и у вас получатся вкуснейшие постные домашние котлетки или фрикадельки. Это особенно актуально, если ваши дети разборчивы в еде. Начните с этих бургеров: дети с большей вероятностью согласятся попробовать то, что для них выглядит знакомо.

Избавьтесь от «кашеобразности»

Многие дети терпеть не могут кашеобразную консистенцию фасоли. От этого можно избавиться, если готовить не консервированную фасоль, а сушеную, она в этом смысле гораздо приятнее. Сушеную фасоль надо перед готовкой замачивать на ночь.

Используйте практический подход

Возьмите в библиотеке книжку, в которой рассказывается, как растут зернобобовые, или просто посадите их у себя на заднем дворе, чтобы ваши дети знали, откуда берется то, что они едят. Если вам удастся увлечь этим детей, они гораздо охотнее попробуют то, что получилось вырастить.

Вовлечение детей в процесс приготовления еды также может быть залогом того, что им понравится блюдо, которое они помогали готовить. Съездите вместе на рынок, пусть ваши дети сами выберут те зернобобовые (а также фрукты и овощи!), которые они хотели бы попробовать. Вернувшись домой, продолжите эксперимент: пусть дети помогут вам подготовить зернобобовые к варке, замочив их в миске с водой. Попросите детей взять на себя ответственность за этот процесс, установив таймер или выбрав время, когда они должны будут вернуться и проверить бобы.

Когда будете делать котлетки из зернобобовых, позовите детей и предложите им помочь вам смешать фарш и слепить шарики. Дайте малышам возможность «приготовить обед» для всей семьи: пусть они сделают буррито или такос, используя фасоль как один из ингредиентов.

Привнесите элемент игры

Из зерен фасоли, гороха и чечевицы можно выкладывать на тарелке забавные картинки. Выложите улыбающуюся рожицу из фасолин и падающие звезды из чечевицы — а дети пусть придумают собственную «съедобную» картинку из зернобобовых.

Добавьте зернобобовые в свои любимые супы и соусы

Из вареных чечевицы, фасоли и гороха легко сделать пюре, которое можно добавлять в супы, тушеные блюда и даже соусы. Это не только прибавит вашим блюдам густоты и вкуса, но и сделает их более наваристыми и питательными.

Оставьте место для десерта

Зернобобовые входят в рецептуру многих десертов: они обладают мягким вкусом и могут добавить пышности и сочности выпечке. В восточноазиатской кухне сладкие бобовые пасты часто используют в приготовлении десертов, таких как традиционные «лунные пряники» и булочки на пару. Вы тоже можете добавлять бобовые в свои десерты, сделав сладкую бобовую пасту из протертой красной фасоли и коричневого сахара. Вареной черной фасолью можно заменить яйца во многих рецептах шоколадного торта и брауни — и ваши дети вообще не заметят разницы!

Зернобобовые обладают низким гликемическим индексом, в них мало жиров и много железа и других витаминов и минералов. Благодаря разнообразию способов использования зернобобовых в кулинарии они будут отличным дополнением к рациону вашей семьи.

Как правило, зернобобовые содержат в два раза больше белка, чем большинство зерновых, поэтому они считаются одним из важнейших продуктов питания во всем мире, особенно там, где неполноценное питание является серьезной проблемой. Будучи недорогой и питательной пищей, зернобобовые являются важным инструментом построения мира без голода.

Агро Перспектива

< Производство скота и птицы на убой в РФ в 1 полугодии составило 6,8 млн тонн Все новости за
16.08.2018
Аграрии в январе-июне продавали овощные культуры в среднем по 11 385,0 грн/тонна >

23.01.2019  
16:10 Компания Mars Inc планирует удвоить выручку в ближайшие 10 лет
15:17 "Молочный альянс" планирует инвестировать в 2019 в производство и очистные сооружения
13:55 Урожай тепличных овощей в РФ прогнозируется на уровне 1,3 млн тонн в 2019
13:05 "Укрзализныця" сократила перевозки зерновых в 2018 до 32,9 млн. тонн
12:55 Экспорт сливочного масла в 2018 составил 30,4 тыс тонн
12:50 Реализация мяса в живом весе в 2018 - 3,3 млн. тонн
12:41 АМКУ разрешил «Кондитеринвест» купить "Летичев-Агро"
11:55 Росгидрометцентр оценивает условия для зимовки озимых зерновых как удовлетворительные
11:25 Украина и Сингапур подписали ветеринарные сертификаты на птицу и яйца
09:45 За 4 года инвесторы построили в Украине 207 новых заводов - Порошенко
22.01.2019  
15:40 МЭЗ Винницкого МЖК группы ViOil начал переработку сои
14:35 ЗСТ с Израилем даст "зеленый свет" для кооперации с израильскими предприятиями в различных сферах
13:25 География экспорта белорусского продовольствия в январе-ноябре 2018 расширилась на 19 стран
11:45 Риски в мировой экономике продолжают накапливаться - главный экономист ООН
11:30 Экспорт шоколада в 2018 составил 53,4 тыс тонн, импорт - 27,9 тыс тонн
11:25 Необходимо расширять доступ мелких производителей к новым технологиям - ФАО
11:20 ВТО: середина 2020 - реальный срок присоединения Беларуси к организации
11:15 Цены в РФ на сахар снижаются
11:10 Экспорт меда в 2018 составил 49 тыс тонн
11:05 Соглашение о ЗСТ между Украиной и Израилем сделает жизнь людей наших стран лучше - Порошенко
10:55 НБУ до конца года может снизить учетную ставку до 15-17% - банкиры
10:25 Украина и Израиль подписали Соглашение о свободной торговле
10:20 Экспорт зерна из России на 17 января - 30,1 млн тонн
21.01.2019  
15:10 "Укрзализныця" намерена с 1 февраля повысить тарифы на грузоперевозки на 14,2%
14:25 РФ на треть увеличила экспорт продукции АПК в Германию в 2018
13:30 Беларусь ограничила поставки скота из ряда территорий Германии
12:35 "Укрзализныця" решила индексацию тарифов привязать к индексу цен производителей промпродукции
12:22 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 12 по 18 января 2019 года
12:22 Украина экспортировала продовольствия на 18,8 млрд USD в 2018 - ИАЭ
12:15 Кредитование сезонных полевых работ в РФ выросло на 7,5%
11:35 Беларусь ограничивает ввоз мяса из Марокко из-за ящура
11:27 В Польше 2018 год - рекордный по вспышкам АЧС
11:10 Средняя зарплата в АПК Беларуси в 2019 должна превысить Br700 - Русый
11:05 Продукция АПК в 2018 сохранила лидерство в товарной структуре экспорта - 39,8%
10:45 Поголовье птицы на 1 января 2019 – 210,788 млн. голов
18.01.2019  
16:30 Экспорт рапса в 2018 увеличился до 2,4 млн тонн
16:16 Поголовье КРС на 1 января 2019 - 3,379 млн. голов
13:30 Беларусь решила ограничить ввоз птицы из Калифорнии (США) из-за болезни Ньюкасла.
13:15 Производство свинины в РФ в 2018 увеличилось до 4,86 млн тонн
11:35 Украина и Канада договорились углублять партнерство в торговле и науке
11:26 Mars построит в Тяньцзине завод по производству кормов для домашних животных
17.01.2019  
16:45 Рада подтвердила продление моратория на покупку-продажу сельхозземель
16:40 Поголовье свиней на 1 января 2019 – 5,987 млн. голов
14:10 Экспорт мягкой пшеницы из ЕС по состоянию на 13 января составил 8,6 млн. тонн
12:00 Производители ЕАЭС обязаны указывать информацию о растительных жирах в молочных продуктах
11:55 Экспорт зерна из России на 10 января - 25,9 млн тонн
11:50 Цены на продовольствие в РФ характеризуются как стабильные
11:45 ФАО и Узбекистан заложили основу для сотрудничества до 2022 года
09:45 Украина завершила 2018г с наивысшим за 7 лет ростом ВВП и самой низкой за 5 лет инфляцией – глава НБУ
09:35 Пшено, хлеб и водка более всего подорожали в 2018 – Госстат

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ

НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыКЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
Выставки
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
Всі новини України в одній стрічці Lenty.Ru Все новости + объективно и оперативно
2002 -2019 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.