На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ КУКУРУДЗИ. МАЇС
 






Главная > Новости

Как приучить детей есть зернобобовые

16.08.2018 20:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Зернобобовые — абсолютно универсальный ингредиент: из них можно готовить как основные блюда, так и гарниры, и они отлично дополняют даже самые смелые сочетания вкусов. Но, как и в случаях с любым новым видом пищи, маленьких приверед порой бывает непросто уговорить попробовать фасоль, горох и чечевицу, хоть они очень полезны и питательны.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Вот некоторые идеи, которые помогут вам сделать так, чтобы ваши дети ели зернобобовые охотно и с удовольствием.

Начните с чего-то хорошо знакомого

Хумус — очень популярная закуска из нута, и многие дети его любят. Но знаете ли вы, что хумус можно приготовить практически из любых зернобобовых? Просто замените нут в своем любимом рецепте хумуса вареной чечевицей или фасолью. Попробуйте приправить хумус тем, что нравится вашему ребенку, например, красным болгарским перцем или вялеными томатами. Подайте свой новый кулинарный шедевр с поджаренной питой, порезанными овощами или в виде пасты для бутербродов. Смотрите, сколько интересных сочетаний можно придумать!

Бургеры и фрикадельки дети тоже очень любят. Замените в них мясо чечевицей, фасолью или их смесью, и у вас получатся вкуснейшие постные домашние котлетки или фрикадельки. Это особенно актуально, если ваши дети разборчивы в еде. Начните с этих бургеров: дети с большей вероятностью согласятся попробовать то, что для них выглядит знакомо.

Избавьтесь от «кашеобразности»

Многие дети терпеть не могут кашеобразную консистенцию фасоли. От этого можно избавиться, если готовить не консервированную фасоль, а сушеную, она в этом смысле гораздо приятнее. Сушеную фасоль надо перед готовкой замачивать на ночь.

Используйте практический подход

Возьмите в библиотеке книжку, в которой рассказывается, как растут зернобобовые, или просто посадите их у себя на заднем дворе, чтобы ваши дети знали, откуда берется то, что они едят. Если вам удастся увлечь этим детей, они гораздо охотнее попробуют то, что получилось вырастить.

Вовлечение детей в процесс приготовления еды также может быть залогом того, что им понравится блюдо, которое они помогали готовить. Съездите вместе на рынок, пусть ваши дети сами выберут те зернобобовые (а также фрукты и овощи!), которые они хотели бы попробовать. Вернувшись домой, продолжите эксперимент: пусть дети помогут вам подготовить зернобобовые к варке, замочив их в миске с водой. Попросите детей взять на себя ответственность за этот процесс, установив таймер или выбрав время, когда они должны будут вернуться и проверить бобы.

Когда будете делать котлетки из зернобобовых, позовите детей и предложите им помочь вам смешать фарш и слепить шарики. Дайте малышам возможность «приготовить обед» для всей семьи: пусть они сделают буррито или такос, используя фасоль как один из ингредиентов.

Привнесите элемент игры

Из зерен фасоли, гороха и чечевицы можно выкладывать на тарелке забавные картинки. Выложите улыбающуюся рожицу из фасолин и падающие звезды из чечевицы — а дети пусть придумают собственную «съедобную» картинку из зернобобовых.

Добавьте зернобобовые в свои любимые супы и соусы

Из вареных чечевицы, фасоли и гороха легко сделать пюре, которое можно добавлять в супы, тушеные блюда и даже соусы. Это не только прибавит вашим блюдам густоты и вкуса, но и сделает их более наваристыми и питательными.

Оставьте место для десерта

Зернобобовые входят в рецептуру многих десертов: они обладают мягким вкусом и могут добавить пышности и сочности выпечке. В восточноазиатской кухне сладкие бобовые пасты часто используют в приготовлении десертов, таких как традиционные «лунные пряники» и булочки на пару. Вы тоже можете добавлять бобовые в свои десерты, сделав сладкую бобовую пасту из протертой красной фасоли и коричневого сахара. Вареной черной фасолью можно заменить яйца во многих рецептах шоколадного торта и брауни — и ваши дети вообще не заметят разницы!

Зернобобовые обладают низким гликемическим индексом, в них мало жиров и много железа и других витаминов и минералов. Благодаря разнообразию способов использования зернобобовых в кулинарии они будут отличным дополнением к рациону вашей семьи.

Как правило, зернобобовые содержат в два раза больше белка, чем большинство зерновых, поэтому они считаются одним из важнейших продуктов питания во всем мире, особенно там, где неполноценное питание является серьезной проблемой. Будучи недорогой и питательной пищей, зернобобовые являются важным инструментом построения мира без голода.

Агро Перспектива

< Производство скота и птицы на убой в РФ в 1 полугодии составило 6,8 млн тонн Все новости за
16.08.2018
Аграрии в январе-июне продавали овощные культуры в среднем по 11 385,0 грн/тонна >

16.11.2018  
09:45 МВФ ожидает принятия госбюджета-2019 для рассмотрения новой программы поддержки Украины
15.11.2018  
16:25 АМКУ оштрафовал чешский фонд Mabon за приобретение контроля над Agromino без разрешения
16:20 На развитие мелиорации РФ будет выделено свыше 20 млрд рублей до 2021
15:35 АМКУ разрешил британской Salic UK Limited купить у "Мрия" крахмальный завод
15:25 "Овостар Юнион" в январе-сентябре увеличил чистую прибыль в 1,7 раза
09:05 Экспорт сахара в октябре вырос в 5 раз - "Укрцукор"
08:55 Аграриям осталось убрать 574 тыс га кукурузы
08:15 Рост ВВП Украины в III квартале 2018 замедлился до 2,8%
14.11.2018  
15:55 Беларусь рассчитывает по итогам 2018 экспортировать продовольствия более чем на 5 млрд USD
15:50 Россия в 2,3 раза увеличила экспорт продукции АПК в Иорданию
15:45 Импорт фосфорных удобрений в январе-октябре составил 133,9 тыс тонн
15:40 Беларусь завершила уборку сахарной свеклы; собрано 4,8 млн тонн
15:35 Производство яиц в январе-октябре – 13,777 млрд. штук
15:10 Экспорт зерна по состоянию на 14 ноября - 15,5 млн тонн
14:55 Импорт азотных удобрений в январе-октябре составил 1,1 млн. тонн
14:30 Соя: аграрии собрали 4,3 млн. тонн
14:00 Экспорт солода в январе-октябре составил 124,4 тыс тонн
13:55 МХП в III квартале получил 48 млн USD чистого убытка
13:35 Минсельхоз РФ выделит 614 млн рублей на развитие отечественного семеноводства картофеля
13:20 Кабмин одобрил проект госбюджета-2019 ко второму чтению
11:55 Импорт риса в январе-октябре составил 70 тыс тонн
11:25 МВФ рекомендует центробанкам изучить вопрос о создании цифровой валюты
11:15 Урожай-2018: аграрии собрали 65,1 млн тонн зерновых
11:10 Запасы СОМ в США сократились на 18%
11:05 Минагрополитики и ВБ хотят активизировать инвестиции в АПК Украины
10:55 США возобновили торговый диалог с Китаем на всех уровнях
09:25 Инвестиции в словенскую Perutnina Ptuj составят 200 млн EUR в ближайшие 4-5 лет - анонс от МХП
08:35 ЕБРР отмечает стабилизацию банковской системы Украины при высоком уровне NPL
13.11.2018  
15:15 Импорт чая в январе-октябре составил 13 116 тонн
15:00 Урожай-2018: аграрии РФ собрали 115,1 млн тонн зерна
14:45 Инвесфонд Horizon Capital хочет инвестировать в украинские IT и пищепром
14:05 США и Китай не пришли к согласию о путях договоренностей по торговле
13:30 АМПУ рассчитывает на завершение корпоратизации до 2020
10:10 Гречиха: аграрии собрали 135 тыс. тонн
10:05 Порошенко поручил региональной власти разработать планы развития территорий на 2019-2021
09:35 Финансирование госпрограммы развития АПК в РФ превысило 255 млрд рублей
09:30 "Укрзализныця" создала оператора грузовых вагонов UZ Cargo Wagon
12.11.2018  
14:10 ЕБРР выделил "Укрзализныци" 150 млн USD на приобретение новых грузовых полувагонов
14:05 Экспорт рапса в январе-октябре составил 2 млн тонн
14:00 Озимые зерновые на 90% площадей оцениваются как хорошие
13:45 Экспорт меда в январе-октябре составил 27 773 тонны
12:05 "Кернел" предлагает выплатить дивиденды в размере $0,25 на акцию за 2018 ФГ
12:04 Обнаруженная в Тайване колбаса с АЧС произведена мировым лидером переработки свинины
11:15 Рост цен производителей в Украине в октябре замедлился до 0,3%
11:10 Kraft Heinz продает Parmalat, подразделение по производству сыров в Канаде, за $1,2 млрд.
11:10 Озимые: аграрии посеяли 7,07 млн га зерновых под урожай-2019
11:05 МХП получил разрешение купить словенскую Perutnina Ptuj
10:55 Китай готов инвестировать в создание мультимодальных грузовых терминалов на границе Украины с ЕС
10:52 Кукуруза: аграрии собрали 28,4 млн тонн
10:35 Экспорт зерна из России на 8 ноября - 21,5 млн тонн



АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ

НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыКЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
Выставки
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
Всі новини України в одній стрічці Lenty.Ru Все новости + объективно и оперативно
2002 -2018 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.