На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ КУКУРУДЗИ. МАЇС
 






Главная > Новости

Как приучить детей есть зернобобовые

16.08.2018 20:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Зернобобовые — абсолютно универсальный ингредиент: из них можно готовить как основные блюда, так и гарниры, и они отлично дополняют даже самые смелые сочетания вкусов. Но, как и в случаях с любым новым видом пищи, маленьких приверед порой бывает непросто уговорить попробовать фасоль, горох и чечевицу, хоть они очень полезны и питательны.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Вот некоторые идеи, которые помогут вам сделать так, чтобы ваши дети ели зернобобовые охотно и с удовольствием.

Начните с чего-то хорошо знакомого

Хумус — очень популярная закуска из нута, и многие дети его любят. Но знаете ли вы, что хумус можно приготовить практически из любых зернобобовых? Просто замените нут в своем любимом рецепте хумуса вареной чечевицей или фасолью. Попробуйте приправить хумус тем, что нравится вашему ребенку, например, красным болгарским перцем или вялеными томатами. Подайте свой новый кулинарный шедевр с поджаренной питой, порезанными овощами или в виде пасты для бутербродов. Смотрите, сколько интересных сочетаний можно придумать!

Бургеры и фрикадельки дети тоже очень любят. Замените в них мясо чечевицей, фасолью или их смесью, и у вас получатся вкуснейшие постные домашние котлетки или фрикадельки. Это особенно актуально, если ваши дети разборчивы в еде. Начните с этих бургеров: дети с большей вероятностью согласятся попробовать то, что для них выглядит знакомо.

Избавьтесь от «кашеобразности»

Многие дети терпеть не могут кашеобразную консистенцию фасоли. От этого можно избавиться, если готовить не консервированную фасоль, а сушеную, она в этом смысле гораздо приятнее. Сушеную фасоль надо перед готовкой замачивать на ночь.

Используйте практический подход

Возьмите в библиотеке книжку, в которой рассказывается, как растут зернобобовые, или просто посадите их у себя на заднем дворе, чтобы ваши дети знали, откуда берется то, что они едят. Если вам удастся увлечь этим детей, они гораздо охотнее попробуют то, что получилось вырастить.

Вовлечение детей в процесс приготовления еды также может быть залогом того, что им понравится блюдо, которое они помогали готовить. Съездите вместе на рынок, пусть ваши дети сами выберут те зернобобовые (а также фрукты и овощи!), которые они хотели бы попробовать. Вернувшись домой, продолжите эксперимент: пусть дети помогут вам подготовить зернобобовые к варке, замочив их в миске с водой. Попросите детей взять на себя ответственность за этот процесс, установив таймер или выбрав время, когда они должны будут вернуться и проверить бобы.

Когда будете делать котлетки из зернобобовых, позовите детей и предложите им помочь вам смешать фарш и слепить шарики. Дайте малышам возможность «приготовить обед» для всей семьи: пусть они сделают буррито или такос, используя фасоль как один из ингредиентов.

Привнесите элемент игры

Из зерен фасоли, гороха и чечевицы можно выкладывать на тарелке забавные картинки. Выложите улыбающуюся рожицу из фасолин и падающие звезды из чечевицы — а дети пусть придумают собственную «съедобную» картинку из зернобобовых.

Добавьте зернобобовые в свои любимые супы и соусы

Из вареных чечевицы, фасоли и гороха легко сделать пюре, которое можно добавлять в супы, тушеные блюда и даже соусы. Это не только прибавит вашим блюдам густоты и вкуса, но и сделает их более наваристыми и питательными.

Оставьте место для десерта

Зернобобовые входят в рецептуру многих десертов: они обладают мягким вкусом и могут добавить пышности и сочности выпечке. В восточноазиатской кухне сладкие бобовые пасты часто используют в приготовлении десертов, таких как традиционные «лунные пряники» и булочки на пару. Вы тоже можете добавлять бобовые в свои десерты, сделав сладкую бобовую пасту из протертой красной фасоли и коричневого сахара. Вареной черной фасолью можно заменить яйца во многих рецептах шоколадного торта и брауни — и ваши дети вообще не заметят разницы!

Зернобобовые обладают низким гликемическим индексом, в них мало жиров и много железа и других витаминов и минералов. Благодаря разнообразию способов использования зернобобовых в кулинарии они будут отличным дополнением к рациону вашей семьи.

Как правило, зернобобовые содержат в два раза больше белка, чем большинство зерновых, поэтому они считаются одним из важнейших продуктов питания во всем мире, особенно там, где неполноценное питание является серьезной проблемой. Будучи недорогой и питательной пищей, зернобобовые являются важным инструментом построения мира без голода.

Агро Перспектива

< Производство скота и птицы на убой в РФ в 1 полугодии составило 6,8 млн тонн Все новости за
16.08.2018
Аграрии в январе-июне продавали овощные культуры в среднем по 11 385,0 грн/тонна >

22.09.2018  
10:10 Экспорт сои в январе-августе составил 1,53 млн. тонн
21.09.2018  
16:10 Оборот розничной торговли Украины в январе-августе 2018г вырос на 5,4%
15:30 Импорт риса в январе-августе составил 55 744 тонны
15:15 Аграрии Полтавской области собрали 1,96 млн тонн зерна
13:25 Минсельхоз РФ укрепляет сотрудничество с ФАО
12:55 Соя: урожай может составить 3,8 млн тонн - Минагрополитики
12:30 Экспорт кукурузы в январе-августе составил 13,42 млн. тонн
10:05 МХП просит владельцев еврооблигаций-2020 гармонизировать ряд ковенант по ним с еврооблигациями-2024 и 2026
09:45 Животноводы Бельгии из-за угрозы эпидемии АЧС выступают за массовое уничтожение диких кабанов
09:15 Поголовье коров на 1 сентября – 2 млн. голов
08:45 Экспорт овса в январе-августе составил 3 765 тонн
20.09.2018  
19:30 Торговля и потребление дешевого фаст-фуда является препятствием к обеспечению здорового рациона питания
16:36 Минагрополитики прогнозирует урожай подсолнечника-2018 на уровне 13,4 млн тонн
15:45 Кабмин изменил механизм использования бюджетных денег для поддержки фермеров
15:15 Предложение качественной пшеницы (12,5%) на внутреннем рынке оценивается как слабое
15:00 Производство яиц в январе-августе – 11 млрд. штук
14:55 США стали главным поставщиком сои в ЕС
14:45 Сев озимых в Беларуси будет завершен до 1 октября
14:40 Рада направила в КС проект изменений, закрепляющий фермерское хозяйство как основу аграрного устройства Украины
14:35 Россельхознадзор отменяет ограничения на поставки в РФ продукции белорусского Слуцкого сыркомбината
14:30 Рапс: аграрии посеяли 901 тыс га озимого под урожай-2019 при плане 888 тыс га
12:57 Порошенко сомневается в открытии рынка земли в ближайшее время
12:20 РФ и Доминиканская Республика увеличили товарооборот продукции АПК на 30%
12:15 Иностранные инвесторы, наконец, верят в перспективу Украину - Порошенко
12:00 Австралия хочет ввести кодекс фермера для урегулирования молочного рынка
12:00 Экспорт муки пшеничной в январе-августе составил 215 502 тонны
08:45 Поголовье овец и коз на 1 сентября – 1 566,8 тыс. голов
19.09.2018  
15:50 Потребление свинины в 2017 увеличилось до 19,2 кг/человека, говядины - сократилось до 7,5 кг
15:35 Запасы пшеницы на 1 сентября - 14,965 млн тонн
15:30 Экспорт зерна по состоянию на 19 сентября - 7,665 млн тонн
15:20 Потребление хлеба и растительное масла украинцами превышает рациональные нормы – ученые
14:20 Реализация скота на убой в январе-августе – 2 014,6 тыс. тонн
14:15 Аграрии могут в 2019 получить из госбюджета 6,9 млрд грн
13:55 Производство птицы за январь – август 2018 увеличилось в РФ на 1,8%
13:15 Поступления от продажи прав аренды госсельхозземель за январь-август 2018 - 131 млн грн
13:10 Госстат улучшил показатель роста ВВП Украины во II квартале 2018 до 3,8%
12:55 Россия и Беларусь развивают сотрудничество в сфере взаимной торговли
12:35 АЧС в сердце Европы. Соседи Бельгии бьют тревогу
12:05 Поголовье птицы на 1 сентября – 245,45 млн. голов
11:45 Минсельхоз Беларуси и Россельхознадзор решили обсудить поставки молочной продукции
11:40 Госбюджет-2018 будет выполнен – Маркарова
08:45 Экспорт солода в январе-августе составил 109 313 тонн
18.09.2018  
17:05 IFCN: спрос на молоко растет быстрее, чем предложение
17:00 Валовый внешний долг Украины во II квартале-2018 сократился на 1,2%
16:35 Погода будет способствовать проведению озимого сева и уборочных работ - Белгидромет
16:25 "Укрзализныця" рассматривает на 2019 повышение тарифов
14:45 Поголовье КРС на 1 сентября – 3,93 млн. голов
13:45 НБУ обнародовал проект структуры валютного регулирования
13:05 Экспорт сорго в январе-августе составил 105 628 тонн
12:20 Nestle продает Gerber Life Insurance



АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ

НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыКЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
Выставки
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
Всі новини України в одній стрічці Lenty.Ru Все новости + объективно и оперативно
2002 -2018 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.