Мировой рынок птицы восстанавливается - Rabobank

06.10.2017 11:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Цены на бройлеров по всему миру демонстрируют признаки восстановления после «идеального шторма» на рынке, вызванного птичьим гриппом и бразильским скандалом вокруг качества и безопасности мясной продукции.

Птичий грипп как в Европе, так и в Китае нарушил стабильность рынка птицы в период, охвативший зиму в северном полушарии, но спрос и торговля медленно восстанавливаются в обоих регионах, согласно обновленной ежеквартальной версии отчета Rabobank Quarterly.

Бразилия также восстанавливает рыночную долю после мясного скандала, который привел к сокращению экспорта на 10% во втором квартале. Rabobank сообщает, что сокращение поставок мяса птицы из страны прекратилось и показатели вновь вернулись к рекордным уровням прошлого года в третьем квартале.

В США производители ухватились за возможности, вызванные проблемами в Бразилии, чтобы выйти на новые экспортные рынки.

В глобальном плане в отчете по рынку говорится о перспективах роста производства куриных изделий, поскольку объем поставок продолжает поддерживать цены, хотя общая торговля между странами снизилась на 5% по сравнению с предыдущим годом.

В Европе, как отмечает Rabobank, более 1000 случаев птичьего гриппа замедлили расширение производства, сократили поголовье птицы и затруднили торговлю. Хотя вирус не покинул континент, с апреля произошло значительное снижение числа новых случаев заболевания.

Результатом стали твердые цены для производителей, и падение импорта на 10% только поддержало это настроение. Экспорт упал только на 1%, что стало настоящим достижением, по мнению экспертов Rabobank, на фоне рекордного числа случаев птичьего гриппа, нарушающих торговлю.

«В настоящее время мировая отрасль птицеводства пользуется улучшенными рыночными условиями после того, как давление птичьего гриппа значительно снизилось», — считает старший аналитик Rabobank Нан-Дирк Малдер.

«Относительно ограниченные поставки птицы на рынок, ставшие результатом распространения птичьего гриппа и бразильским мясным скандалом, являются еще одним позитивным фактором для мировой птицеводческой отрасли, поддерживающим цены», — отмечает эксперт.

06.02.2026
	20:38	Україна, Світовий банк, Японія та Канада підписали угоду про грант на $690,8 млн за рахунок заморожених російських активів
	12:13	НБУ очікує інфляцію 7,5% наприкінці-2026 та початок повернення мігрантів у 2027
	09:18	Ціни на цукор в Україні знижуються на тлі надлишкової пропозиції та слабкого попиту
	08:50	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Малайзія — культура сніданку
	08:04	ПОРАДИ ШЕФІВ №81. Фламбе д’Альєр — маловідома французька техніка карамелізації
05.02.2026
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:15	Ціни на пшеницю у Чикаго знизилися на тлі поліпшення прогнозу врожаю в Чорноморському регіоні
	09:44	Food-дзен 2026. Garum: від Стародавнього Риму до сучасної гастрономії
	09:11	Україна та Франція: новий етап економічного партнерства
	09:04	Держава спрямує понад 400 млн грн на підтримку розвитку садів та теплиць у 2026
	07:56	ПОРАДИ ШЕФІВ №80. Іму — гавайська техніка повільного приготування в земляній печі
	07:30	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Карибський басейн — хліб з маніоки (касабе)
	07:26	Buffalo Wings: США у хрумкій скоринці. Гастроподорожі без валізи: гострі крильця як символ Буфало
04.02.2026
	21:32	Зростання ВВП України у IV кв.-2025 прискорилося до 3% – Держстат
	20:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	19:52	Зростання економіки України у 2026р. складе 2,1% та 2,6% у 2027р. – ІЕД
	19:43	МХП встановила ціну дорозміщення євробондів-2029 на $100 млн на рівні 104,0% від номіналу
	19:34	€90 мільярдів для України: в ЄС узгодили позицію для надання кредиту
	13:06	БЕБ демонтувало 9 АЗС на Одещині, де нелегально продавали фальсифіковане пальне
	12:53	Європа у 2025/2026 нарощує експорт ячменю
	12:10	Пшениця дорожчає в Чикаго на тлі зростання сої та кукурудзи
	09:48	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Хорватія — традиційні пряники (Ліцітар)
	06:34	Nikujaga: Японія без церемоній. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	06:26	ПОРАДИ ШЕФІВ №79. Емпанада де піно — чилійська класика балансу тіста й начинки
03.02.2026
	17:44	СМПУ закликає Уряд захистити виробників сирів від зростання імпорту
	17:38	Україна завершила сезон цукроваріння-2025, заводи виробили 1,72 млн тонн цукру – "Укрцукор"
	17:21	МХП оголосила довипуск євробондів-2029 під 10,5% на $100 млн
	11:35	Котирування пшениці в Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	11:16	Погода + війна + логістика: що зараз рухає ринок пшениці - АГРО+Зерно
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:23	Food-дзен 2026. Колумбійський Caldo de Costilla: чому світ знову обирає прості бульйони
	09:10	Кенгурятина: австралійське м’ясо майбутнього між екзотикою та сталим харчуванням. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	07:20	Ритмічність роботи портів Великої Одеси відновлюється, незважаючи на січневі обстріли та негоду – брокери
	06:42	Нестійка погода та різке похолодання наприкінці січня не завдали критичної шкоди озимим в Україні – НААН
	06:18	Трамп заявив, що прем'єр Індії погодився припинити закупівлі російської нафти, та оголосив про торгівельну угоду
02.02.2026
	17:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:42	Ф’ючерси на пшеницю в Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	17:33	Одеський агропостачальник відшкодував до бюджету майже 19,3 млн грн несплачених податків та штрафних санкцій
	16:06	Фрегола: сардинська паста між крупою та макаронами, що відкриває нові можливості середземноморської кухні. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим її їдять?
	13:54	Цукрові заводи Вінниччини виробили 339 тисяч тонн цукру
	11:18	ПОРАДИ ШЕФІВ №78. Штрудель — австрійське мистецтво тонкого тіста та балансу
	11:13	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Малаві — нсіма
	10:18	Food-дзен 2026. Австрійський Bergkäse: альпійський сир як стабільний європейський стандарт
	09:40	Польща заробила на поставках молочки в Україну 138,4 млн USD в 2025
	07:29	Туреччина стала найбільшим покупцем української сої у 2025
01.02.2026
	19:06	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Мальта — Іль-Фтіра (Il-Ftira)
	16:22	Фріке: близькосхідна зелена пшениця, що повертає давні традиції на сучасні столи. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	08:29	Україна скоротила експорт пшениці у 2025 на третину
	07:29	ПОРАДИ ШЕФІВ №77. Хангі — новозеландський ритуал землі, вогню та часу
	07:29	Food-дзен 2026. Британський cheddar: від сільського сиру до глобального стандарту