Rated by MyTOP На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

«МАИС» презентовал новые гибриды кукурузы аграриям Степи
 




Главная > Новости

Арбуз: как выбрать правильный

07.08.2017 21:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Арбуз — необычайно популярная летом ягода, но не всегда безопасная. Делимся рекомендациями, как выбрать арбуз без нитратов, самый спелый и вкусный.

Как определить наличие нитратов

Узнать, есть ли добавки, по внешним признакам сложно. Но есть несколько признаков, по которым можно это сделать. Самый первый из них — это желтые прожилки и волокна, они говорят о большом количестве нитратов. Кроме того, если положить мякоть арбуза в чистую воду и вода порозовеет, это тоже верный признак химии. В слишком гладком срезе (без сахаристых бугорков) — тоже ничего хорошего, в таком арбузе однозначно немало нитратов, пишет сайт VGORODE.UA.

Как выбрать правильный арбуз

1. Если арбуз легкий, значит он — переспелый.

2. Сухой хвостик — у переспелого арбуза, поэтому выбирайте плодоножку средней вялости.

3. Светлое пятно на боку, которое «отлежал» арбуз, должно быть предельно желтым, даже оранжевым.

4. Чем контрастнее полоски на арбузе, тем вкуснее ягода.

5. Спелая ягода обязательно покрыта твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, «порвав» с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу, и его корка затвердевает.

6. Спелый арбуз всегда пружинит под ударом и иногда резонирует при похлопывании. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук.

7. Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.

8. Не покупайте арбузы с царапинами, трещинами или вырезанной пирамидкой. Таким плодом вполне можно отравиться — ведь в мякоть через разрез могут попасть и пыль, и бактерии, и выхлопные газы.

Три распространенные мифа об арбузах

Миф №1. Крупные пичкают нитратами

Многие рекомендуют выбирать арбуз среднего размера. Мол, большие наверняка напичканы нитратами, поэтому такие здоровые. Но на самом деле для многих сортов полосатых ягод большой размер — норма.

Миф №2. У спелого — сухой хвостик

По словам завкафедрой овощеводства Национального университета биоресурсов и природопользования Украины профессора Зиновия Сыча, по сухому хвостику спелый «полосатик» можно определить только на поле. Засохшая плодоножка на прилавке говорит о том, что арбуз переспел, пока его довезли с бахчи. Поэтому лучше выбирать ягоду с плодоножкой средней привялости.

Миф №3. «Девочки» вкуснее «мальчиков»

Наверное, вы тоже слышали теорию об «арбузных полах». Мол, у ягод-"мальчиков" кружочек у хвостика маленький, а «попа» выпуклая. А у «девочек», соответственно, все наоборот. И именно «девочки» гораздо слаще, вкуснее, да и косточек в них меньше. Но, по словам специалистов, «пол» на вкус ягод не влияет.

Агро Перспектива

< АЧС: новые случаи зафиксированы в Харьковской и Одесской областях Все новости за
07.08.2017
Урожай-2017: аграрии Одесской области собрали 2,8 млн тонн зерна >

20.10.2017  
11:30 Импорт сала в январе-сентябре - 35,9 тыс тонн
11:00 Трейдеры экспортировали 42,25% объема пшеницы, оговоренного с Минагрополитики на 2017/2018
11:00 Аграрии посеяли 6,2 млн га озимых на зерно под урожай-2018
10:40 ЕС будет развивать цифровую экономику и соответствующую нормативную базу
10:05 Подсолнечник: аграрии собрали 10,2 млн тонн
10:00 Урожай-2017: аграрии России собрали 133 млн тонн зерна
19.10.2017  
17:10 Кукуруза: аграрии собрали 8,6 млн тонн
17:00 Украина и Корея планируют довести взаимный товарооборот до 1 млрд USD в 2018
16:45 Соя: аграрии собрали 2,7 млн тонн
15:16 Зернотредеры согласовали с Минагрополитики объем экспорта пшеницы в 2017/2018 - 16,5 млн тонн
14:30 Производство молока в России в январе-сентябре выросло на 0,7%
14:00 Импорт сыров в январе-сентябре - 6804 тонн
13:30 Самарская область поделится хлебом со странами Азии и Северной Африки
13:10 Экспорт продовольствия в январе-сентябре - 13,1 млрд USD
12:30 Импорт товаров из России вырос за счет удобрений, топлива, запчастей - МЭРТ
12:10 Аграрии собрали 7 млн тонн сахарной свеклы-2017
11:50 Нигерия заинтересована в покупке хлопкоуборочных комбайнов "Гомсельмаша"
11:40 "Кернел" привлек кредитную линию на 200 млн USD
11:27 Фискальная служба изъяла из незаконного оборота подакцизные товары на 1,6 млрд грн в январе-сентябре
11:20 Аграрии Кировоградской области посеяли 319 тыс га озимых под урожай-2018
18.10.2017  
17:10 Белорусь решила ввести дополнительные ограничения на ввоз свинины из Украины, Польши, Латвии
16:45 Кабмин обещает масштабное возрождение животноводства в 2018
16:10 Экспорт зерна на 18 октября - 11,7 млн тонн
16:10 Производство продукции птицеводства в России выросло на 7%
16:05 Рынок кофе в 2017 демонстрирует рост продаж против падения 2016
16:00 Украина заинтересована в расширении двусторонних торговых отношений с Индонезией
15:45 Кабмин одобрил подписание Рамочной программы партнерства с ООН до 2022
13:00 Сахар: заводы произвели 648 тыс тонн из свеклы-2017
13:00 Маркировку ГМ-продукции предлагает ввести Кабмин
12:30 Беларусь рассчитывает по итогам 2017 достичь товарооборота с Турцией в 1 млрд USD
12:00 Хаб для агроэкспортеров на Мальте хочет создать Гройсман
11:30 АЧС: вспышки вируса зафиксированы в Черкасской и Николаевской областях
11:20 Льноводство и коноплеводство хочет возродить Минсельхоз России
11:15 МХП в январе-сентябре произвел 424,7 тыс тонн куриного мяса
17.10.2017  
17:30 ФГИ хочет приватизировать ГПЗКУ и Агрофонд в 2018
17:00 Поголовье птицы на 1 октября - 233,77 млн голов
16:05 Зерноторговую компанию "Сиэранс Глобал Мерчантс Украина" создали экс-менеджеры Louis Dreyfus
16:00 Россия увеличила импорт сыров на 15,4%
15:00 Поголовье свиней на 1 октября - 6,76 млн голов
14:00 Урожай-2017: аграрии Хмельницкой области собрали 2,1 млн тонн зерна
13:40 Производство скота и птицы на убой в России в январе-августе - 8,7 млн тонн
13:30 Поголовье КРС на 1 октября - 4,140 млн голов
13:20 Будущее Украины должно строиться на упрочнении экономических связей с Европой – замглавы МВФ
13:02 Кукуруза: аграрии Беларуси собрали 279 тыс тонн
12:00 Урожай-2017: аграрии России собрали 131,4 млн тонн зерна
11:44 Недостаточный урожай и экспорт продовольствия - причины роста цен на продукты питания - Гройсман
11:05 Поступления в местные бюджеты в январе-сентябре 2017 выросли на 30% - Гройсман
16.10.2017  
16:00 Японские компании изучают варианты инвестиций в Одесскую область
14:30 Экспорт зерна из России на 11 октября - 13,55 млн тонн
14:00 «Грейн Агро Инвест» решила построить МЭЗ и комплекс по перевалке зерна в Одесской области


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ











НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыКЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
Выставки
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
Всі новини України в одній стрічці Lenty.Ru Все новости + объективно и оперативно
2002 -2017 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.