Рост производства говядины и телятины в ЕС замедлится

28.03.2017 11:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — После стабильного роста в течение предыдущих двух лет рост производства говядины и телятины в Европейском союзе будет несколько сдерживаться в 2017 и 2018 годах. Этот вывод основан на предположениях рабочей группы по прогнозам ЕС, встреча которой состоялась в Брюсселе в начале этого месяца. Ожидается, что замедление темпов роста производства в Польше и Франции и некоторая стабильность в Великобритании будут в какой-то степени противодействовать сильному росту ирландского производства, пишет meatinfo.

В 2016 году, по данным Комиссии ЕС, чистый объем производства говядины и телятины в ЕС достиг 7,9 млн. тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем году. Это увеличение в основном связано с сокращением поголовья крупного рогатого скота в молочном секторе и, как следствие, с более высоким уровнем забоя животных, как коров, так и телок. В странах ЕС-15 наблюдался рост, обусловленный Ирландией и Великобританией, а также в новых странах-членах (ЕС-N13) на фоне растущего производства в Польше и Румынии. Хотя Румыния является лишь небольшим участником производства говядины в ЕС в целом, вместе эти два государства-члена произвели в 2016 году на 40 000 тонн больше говядины и телятины, чем в 2015 году.

Согласно анализу рабочей группы, в текущем году ожидается незначительный рост производства. Однако, поскольку общее поголовье коров в ЕС все еще увеличивается, потенциал производства говядины по-прежнему относительно стабилен. Кроме того, продолжающаяся реструктуризация молочного сектора вполне могла бы продолжать обеспечивать большое количество коров и телок для убоя, особенно с учетом инициативы правительства Нидерландов по выбраковке 10 процентов национального стада, которая началась 1 марта.

В этом году все еще прогнозируется небольшое увеличение производства во Франции. Более высокая производительность за последние несколько лет привела к увеличению количества телят. В последние годы вспышка блютанга в центральной Франции оказала влияние на экспорт живых животных, несмотря на вакцинацию, в Турцию, удерживая этих животных во Франции. Кроме того, с молочными фермерами, все еще находящимися под давлением на фоне проблем с ценами на молоко, а также трудностей, связанных с правопреемством фермерских хозяйств, вполне вероятно, что в этом году снова будет забито больше коров. По мере того, как это развитие ускорится в 2018 году, производство, по прогнозам, будет незначительно снижаться.

В Ирландии ожидается, что в этом году запасы крупного рогатого скота будут очень высокими, а уровни убоя крупного рогатого скота будут самыми высокими за десятилетие. Это будет означать, что рост производства неизбежен, он превзойдет уровень, отмеченный в «говяжий кризис» 2014 года. Рост ожидается и в 2018 году. Однако некоторые факторы могут ограничить рост в следующем году. Ожидается, что в 2017 году улучшится экспортная торговля, хотя и в прошлом году в Ирландии экспорт вырос примерно на четверть. Во-вторых, расширение молочного стада продолжилось, и ожидается, что эта тенденция сохранится и до 2018 года.

Германия имеет самое крупное стадо молочных коров в ЕС и является вторым по величине производителем говядины. Количество молочных коров растет в течение ряда лет, учитывая оптимистичные рыночные условия, и это обычно приводит к росту поставок говядины на рынок. Тем не менее, результаты опроса, проведенного в декабре 2016 года, указывают на снижение поголовья крупного рогатого скота в Германии второй год подряд. Это было ожидаемо, учитывая проблемы молочного сектора. Увеличение экспорта телят в прошлом году из-за увеличения спроса на телятину в Нидерландах способствовало сокращению численности скота, в частности, молодняка крупного рогатого скота. По прогнозам, производство в этом и следующем году будет ниже.

Что касается Польши, которая является самой значительной страной-производителем говядины в группе новых государств-членов ЕС, то в последние годы наблюдается быстрый рост численности молодняка быков, с излишками молочных телят, ранее экспортировавшихся. После значительного увеличения в 2014 году производство устойчиво росло. Тем не менее, ожидается, что рост замедлится в течение следующих нескольких лет, особенно учитывая, что убой молочных коров будет меньше. На скотобойнях теперь начинают требовать поставки крупного рогатого скота более высокого качества, особенно телок, в жесткой спецификации. Потребление говядины в Польше очень низкое, поэтому скотобойни пытаются разработать высококачественный продукт, ориентированный на богатых польских потребителей, а также на экспорт. Однако, учитывая, что внутренний рынок говядины все еще может быть очень небольшим в среднесрочной перспективе, по крайней мере, похоже, что Польша продолжит свое развитие в качестве значительного источника говядины для других рынков ЕС, особенно учитывая увеличение иностранных инвестиций в польский сектор мясопереработки.

25.04.2024
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки