Топ-10 самых вредных продуктов

16.08.2014 02:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Вред продуктов, попавших в список, определятся исходя из их способности вызывать тяжелые заболевания. Многие «участники» рейтинга часто становятся причинами отравлений и тяжелых аллергических реакций, но для здоровых людей вполне безопасны. В небольших количествах прием такой пищи может быть вполне безвредным, пишет UBR.UA.

1 место: чипсы и газировка

Чипсы - это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов - веществ, провоцирующих рак. А гидрогенизированные жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов. Сладкие газированные напитки - смесь сахара, химии и газов. Как правило, содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель.

Фелатанин, содержащийся в аспартаме изменяет порог чувствительности, при употреблении в больших дозах способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия. Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.

2 место: фастфуд

Самая быстрая еда - беляши, чебуреки, картошка фри, шаурма и вообще все, что жарится - очень вредно. Потому что жарят это все нередко в одном и том же масле, меняется оно очень редко. Результат - все те же канцерогены. С годами такое питание приводит к нарушению в области пищеварения - к колитам, гастритам, изжоге, запорам и т.п.

3 место: колбаса, копчености

Сосиски, колбасы, шпикачки, пельмени и т.д. содержат все больше ароматизаторов и красителей, чем мяса.

Копченые мясо и рыба тоже попали в рейтинг за высокое содержание канцерогенов. Они образуются в процессе обработки в виде вещества бензопирена.

Все больше производителей переходит на генно- модифицированное сырье. Например, сосиски, колбасы на 80% состоят из трансгенной сои. А один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за год. Фенол крайне токсичен.

4 место: овощи и фрукты, продукты с консервантами

Даже самые полезные и натуральные продукты могут стать вредными, если выращены, например, возле шоссе или завода. Отведав таких овощей, можно получить изрядную долю бензопирена и других, вызывающих рак веществ.

Что касается консервантов, они могут содержать глютамат натрия. Отравление этим веществом появляется в виде головной боли, спазмов сосудов и даже нарушения обмена веществ.

5 место: маргарин, пирожные и злаковые

Маргарин - это сплошной трансгенный жир - самый вредный вид жира. Вредны все продукты с его содержанием. Это пирожные, торты с кремом, изделия из слоеного теста. Чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам практически гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.

Злаковые, в частности, белый хлеб, попали в список из-за того, что часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.

6 место: кофе и энергетики, молоко

Две-три чашки в день, не больше. Столько может выпивать взрослый человек, не рискуя истощить свою нервную систему. Энергетическими напитками вообще лучше баловаться как можно реже. Молоко, как и хлеб, часто является непереносимым продуктом. Отравление молочными белками в тяжелых случаях может привести даже к летальному исходу.

7 место: домашние заготовки и мороженое

Если крутить банки по всем правилам - соблюдать дозировку продуктов и не пренебрегать элементарной пищевой безопасностью (правильной стерилизацией, проливанием рассолом), соленые огурчики и помидорчики можно есть без опаски.

Мороженое содержит загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ. А это, по меньшей мере, повышенный риск появления лишнего веса.

8 место: жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс

Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и т.д.

9 место: шоколадные батончики

Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.

10 место: майонез

Майонез полон транс -жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые канцерогенные вещества. Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.

Также, к числу вредных продуктов относятся и кетчуп, различные соусы и заправки, в широким ассортименте представленные на прилавках магазинов.

26.04.2025
	17:06	Соняшник. Аграрії України посіяли 1,2 млн га
	16:43	Погодні умови в переважній більшості областей комфортні для подальшої вегетації культур
	16:32	На шляху до ЄС: триває підготовка до офіційного скринінгу за розділом 13 «Рибальство та аквакультура»
	16:28	Україна та ПАР активізують співпрацю у сфері аграрної продукції та промисловості
	16:15	Протягом тижня в рамках проєкту «Земельний банк» відбулося 32 аукціони на суму 93,6 млн грн
25.04.2025
	19:18	Україна з початку квітня 2025 експортувала 1,9 млн тонн зерна - Мінагрополітики
	17:05	БЕБ повідомило про підозру жителю Закарпаття за зберігання фальсифікованих сигарет
	11:57	Ключовим фактором для боротьби з АЧС є контроль популяції диких тварин - Коваль
	11:06	БЕБ на Львівщині повідомило про підозру місцевому мешканцю, який намагався контрабандою завести 11,5 тисяч нікотиновмісних паучів
	09:58	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	07:23	Збитки на ₴27 мільйонів: САП завершила слідство у справі ексзаступника міністра агрополітики
24.04.2025
	21:24	Російський шантаж й тарифні війни загрожують енергетичній безпеці світу - фон дер Ляєн
	20:49	Україна пропонує ПАР створити спільний «мінеральний хаб» для добрив
	18:09	Повідомлено про підозру голові міськради на Волині, якого БЕБ спільно з прокуратурою викрило у розтраті 6 млн грн держкоштів під час закупівель для військових
	16:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:17	За матеріалами БЕБ судитимуть буковинця, який зберігав контрафактні сигарети вартістю мільйон гривень
	16:16	Незаконні «бойові» виплати солдатам за роботу у приватному будинку: БЕБ скерувало справу до суду
	12:54	Українські підприємства потерпають через блокування імпорту харчових ароматизаторів — «Укркондпром»
	12:43	Тимчасово призупинено заявки на гранти на розвиток садів та теплиць: результати програми єРобота
	09:18	Глобальний держборг наблизиться до 100% світового ВВП до кінця десятиліття - МВФ
	08:58	Алкогольна галузь у березні 2025р скоротила податкові платежі на тлі росту виторгу - Гетманцев
	08:39	У Трампа допускають можливість зниження тарифів для Китаю до початку переговорів із Пекіном
	08:32	Світовий банк прогнозує економічне зростання України цьогоріч на рівні 2%
	07:51	Україна вперше долучилася до сесії Комітету з питань сільського господарства ОЕСР як повноправний учасник
23.04.2025
	21:37	Коваль обговорив з бізнесом та науковцями ПАР напрямки співпраці в агросекторі
	18:25	Мінагро обговорило перспективи співпраці з Tony Blair Institute for Global Change
	18:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:26	Закупівля дров за завищеними цінами: детективи БЕБ спільно з прокурорами повідомили про підозру начальнику КЕВ однієї зі східних областей
	15:10	БЕБ на Київщині скерувало до суду справу щодо нелегальної торгівлі електронними сигаретами
	13:43	Світовий банк підтвердив прогноз зростання ВВП України у 2025р. 2% та погіршив його на 2026р. з 7% до 5,2%
	13:39	Американські мита на китайський імпорт буде знижено, але не скасовано - Трамп
	11:13	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть громадянина Молдови за контрабанду автомобілів
	09:38	МВФ погіршив прогноз зростання світової економіки до 2,8% цього року
	09:15	НААН України закликає владу конструктивно вирішити питання із землями, що є в підпорядкуванні академії
	09:12	Рік відновленої програми компенсації 25% вартості агротехніки: понад 13 тис. найменувань від 152 виробників
	08:32	Індекс українських акцій у Варшаві підскочив на 11,4% напередодні зустрічі у Лондоні щодо умов можливої угоди з РФ
22.04.2025
	19:27	МВФ погіршив прогноз зростання світової економіки до 2,8% цього року
	18:45	Зростання економіки в Україні в І кв.-2025 склало 1,1% - ІЕД
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:38	«Земельний банк» оголосив аукціони суборенди держземель під багаторічні насадження строком на 25 років
	13:50	БЕБ та СБУ викрили посадовців комунального підприємства столиці у заволодінні щонайменше 153 млн грн на будівництві Подільського мосту
	10:57	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали
	10:56	У справі БЕБ суд виніс вирок волинянину за контрабанду лісоматеріалів
	09:11	Національний день жувального мармеладу в США. 22 квітня
	08:08	Міністр Коваль обіцяє контролювати зростання цін на продовольство
	07:54	Реєстрація пасіки – спосіб вберегти бджіл від отруєння ЗЗР
	07:13	22 квітня. Свята та події дня
	07:05	У кожному регіоні України створено “гарячі лінії” для повідомлення про захворювання тварин на ящур чи блутанг
21.04.2025
	20:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:23	Невиправдано високі ціни та стримування продажів соняшнику фермерами - головні виклики сезону