На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Питание при стрессе

20.02.2014 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Наша жизнь в мегаполисах полна стрессов: мы нервничаем на работе, ругаемся в пробках, поздно ложимся и рано встаем, мало отдыхаем и не занимаемся спортом. Все это вгоняет организм в состояние хронического стресса. Однако, если с ним не бороться, он может серьезно навредить телу и психике, разовьются болезни и возникнет депрессия, пишет health.passion.ru.

Одним из антистрессовых факторов всегда была пища. Многие заедают стрессы сладостями и получают лишний вес. Но как «заесть» стресс правильно, без ущерба для фигуры и пользы для организма?

Что такое стресс?

Стрессом называют воздействие на организм, которое активизирует все системы организма, особенно гормоны, и предает им чрезмерно сильные импульсы, перенапрягает их, в результате такое перенапряжение, длящееся продолжительное время, вредит нормальному функционированию клеток.

Физиологический стресс, кратковременный и не очень сильный, помогает телу взбодриться, а хронический стресс истощает и изматывает организм, начиная выводить из строя орган за органом.

В результате, формируются болезни сердца и сосудов, нервные болезни, проблемы с пищеварением и обменом веществ. Организм не успевает «залатывать бреши» от многочисленных стрессов, у него не хватает «стройматериалов» из питания, приходится расходовать резервы организма - а это не идет телу на пользу.

К причинам стресса относят:

тяжелую нервную работу,

хронический недосып,

тревоги и переживания дома,

экзамены,

плохое питание,

простуды,

инфекции пищеварения,

отравления и лихорадку.

Кроме того, стресс может быть вызван приемом медикаментов, алкогольными возлияниями и курением. Все эти действия приводят к ухудшению самочувствия, нарушению аппетита, плохому всасыванию витаминов и минералов.

Что нужно организму

Если автомобиль плохо работает, мы отгоняем его в автосервис на диагностику, то же самое необходимо и организму, но мы тянем до последнего, пока стрессы совсем не подрывают наше здоровье и не возникают нестерпимые боли, не отказывают какие-либо органы или совсем сдают нервы. Однако, если вовремя начать борьбу со стрессом, можно избежать большинства негативных явлений и развития болезней.

Одним из важных моментов в борьбе со стрессами играет питание как источник незаменимых нутриентов (особенно белков), минеральных солей, микроэлементов и витаминов всех групп.

Стресс - это типовой процесс, нацеливающий организм на то, чтобы «обороняться или убегать от опасности». Для этого необходимо активизировать мозг, мышцы и органы, снабжающие их кровью и кислородом. Остальные системы на время практически отключаются и плохо снабжаются кровью. Если стресс перейдет в хронический, организм «уйдет в глубокую оборону» и начнет разрушать свои органы из-за постоянной гипоксии.

При стрессе, количество необходимых организму элементов возрастает, а значит, и питание должно быть особенным. Организм зачастую сам намекает вам, чего ему в данный момент не хватает - появляется желание поесть соленого, мясного, иногда даже погрызть мела.

В организме есть особые антистрессовые вещества, они защищают организм от разрушающего действия свободных радикалов, быстро восстанавливают повреждения клеток и помогают образованию новых. К таким веществам принято относить витамин Е (токоферол), а также аскорбиновую кислоту, кроме них к антистрессорным относятся пантотеновая кислота, холин и рибофлавин, относящиеся к витаминам группы В.

Потери организма

При стрессе, организм теряет очень много белка, так как белок идет на активацию системы иммунитета и образования стрессорных гормонов. Белок начинает поставляться из всех органов, не отвечающих за «оборону» - стенок желудка, из кишки и почек.

В результате, эти органы страдают. Для реакции стресса необходимо много кальция, он начинает вымываться из костей, и кости становятся более хрупкими. Страдают зубы, волосы и ногти.

Прежде всего, необходимо знать, что любая ограничительная диета, а особенно монодиеты и голодание, это сильнейшие стрессы для пищеварения и всего организма. Поэтому, если вы хотите жить без стрессов, диета - не ваш путь похудения. Кроме того, существует ряд продуктов и напитков, способных даже спокойного человека вогнать в состояние стресса. Это, прежде всего:

фаст-фуд,

жирные, зажаренные до корки, продукты,

чрезмерно сладкие или соленые продукты,

обильно сдобренные химией, продукты.

Из напитков лидерами по стрессу являются:

энергетики,

кола,

черный кофе (без молока),

крепкий черный чай.

Все эти продукты и напитки стимулируют выработку стрессорных гормонов - адреналина, кортизола. Хотите жить без стрессов, уберите их из питания.

Антистрессовая формула питания

Основной реакцией на стресс у людей является чувство голода, это опять же действие кортизола. В состоянии хронического стресса, чувство голода может возникать, даже если организму и не нужно столько еды. Но он, как запасливый хозяин думает, «стресс - значит наступили плохие времена». В результате откладывается жир про запас.

Чтобы обмануть чувство голода и снять стресс, необходимо есть часто, мелкими порциями и низкокалорийные блюда. Кроме того, продукты должны быть максимально натуральными и свежими. Но, хочется сразу же остановить тех, кто в борьбе со стрессом хочет перейти на вегетарианство: отсутствие белка в организме человека (а он хищник) - это тоже стресс. Мясные и рыбные блюда должны присутствовать в рационе, но количество их должно быть разумным.

Антистрессовыми эффектами обладают:

молоко и молочные продукты,

печень и блюда из нее,

зеленые листовые овощи,

пшеничные отруби, приготовленные или добавленные в супы,

растительные масла (нерафинированные, с запахом и вкусом),

цитрусы, кислые фрукты,

помидоры, киви, тыква,

морепродукты.

Будет полезным знать

Если человек расстроен или устал на работе, обычно он идет выпить кофе или чай. Однако правильным для организма в стрессе будет выпить стакан свежевыжатого сока или молока.

Возьмите за правило брать обед с собой из дома - полезным в борьбе со стрессом на работе будут:

зерновой хлеб с сыром и листом салата,

яблоко зеленого сорта,

салат из моркови с тыквой или яблоком,

бутерброд с паштетом, кусочком рыбы

суши.

Японская кухня вообще кладезь антистрессовых веществ - ведь в рыбе и морепродуктах много йода, минералов и ненасыщенных жиров. Выпейте в течение дня йогурт - он гораздо полезнее кофе и не вызывает стресса.

На выходные запланируйте для себя разгрузочные антистрессовые дни - в питании отдайте предпочтение салатам, злакам и орехам, сокам, а вместо рутинных домашних дел отправьтесь на прогулку в парк или за город. Тогда следующая неделя не покажется вам столь уж тягостной.

Агро Перспектива

< Сахар снова подорожал Все новости за
20.02.2014
18 стран с самыми крупными запасами ресурсов >

07.02.2023  
11:57 Перезимівля озимих культур впродовж січня залишалася складною - НААН України
11:54 Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів і фіксації прибутку інвесторами
11:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:43 Білгород-Дністровський порт виставляють на продаж, стартова ціна – 187,6 мільйона
06.02.2023  
16:14 У січні в Україні зареєстрували понад 17,6 тисячі нових ФОПів
15:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:57 Уряд вніс зміни до Порядку ведення Державного земельного кадастру
12:55 Міжнародні донори передають 13,5 тонн насіння овочів на деокуповані території України
10:55 Окрема заборона на вилов щуки встановлюється з 15 лютого до 31 березня
10:09 Україна у січні скоротила експорт агропродукції на 1,3 млн тонн через блокування РФ зернового коридору
04.02.2023  
07:46 Єврокомісія надасть EUR1 млрд на відновлення інфраструктури - фон дер Ляєн
07:29 Швейцарія надала гуманітарну допомогу 296 українським молочним господарствам
07:10 Мінагро розробляє вимоги до виробництва та обігу м’яса свійської птиці з урахуванням вимог ЄС
03.02.2023  
23:10 Спільна заява за підсумками 24-го саміту Україна – ЄС
16:21 Продаж пива в Німеччині зріс на 2,7% у 2022 році після трьох років зниження
15:58 У 2022/2023, як і раніше, ФАО очікує скорочення обсягу виробництва зернових
15:54 НБУ прогнозує збереження безробіття на рівні приблизно 26% у 2023 році з ослабленням у 2025 році до 17,6%
15:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
15:43 У січні світові ціни на продукти харчування продовжили знижуватися
11:32 Grain from Ukraine. Відправлено 110 тис тонн зерна - Сольський
10:39 Мінагро може включити ОЕЗи до переліку об’єктів критичної інфраструктури для стабільного функціонування галузі
10:39 Пшеничні котирування в Чикаго трохи виросли на технічних покупках
09:37 Через війну 40% теплиць в Україні зупинили свою роботу
09:25 Україна в 2022 збільшила експорт соняшнику в 35 разів. Олійники занепокоєні можливою втратою ринків олії та шроту в ЄС
08:40 Аграрний міністр Сольський просить ЄС допомогти Україні провести весняну посівну
02.02.2023  
20:55 Україна сподівається розпочати переговори з МВФ щодо повноцінної програми у II кв.-2023 – глава Мінфіну
20:48 Продуктові рітейлери відкрили понад 1,2 тис. "пунктів незламності"
20:21 Єврокомісія запропонує продовжити на рік пільговий режим імпорту з України
16:43 Міністр агрополітики України закликав ЄС продовжити спрощений режим експорту товарів
15:29 Україна очікує продовження безмитної торгівлі з ЄС до кінця 2024 - прем'єр
15:26 За період війни в Україні укладено понад 44 тис. земельних угод
15:25 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:49 Україна та Японія посилюють співпрацю в аграрній сфері
01.02.2023  
18:32 Виробник племінних свиней Genesus планує розширювати бізнес в Україні
14:05 Чорноморська зернова ініціатива буде продовжена, запевняють представники ООН
12:00 Пшениця в Чикаго виросла на тлі невизначеності зі станом посівів озимини
11:24 Ціни на харчі в Україні: зростання уповільниться, але навряд чи зупиниться
11:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:05 Мінекономіки України наразі підтверджує свій прогноз інфляції 28% на 2023
10:43 Світ справляється із кризою краще прогнозованого, заважають лише інфляція та війна Росії проти України, - МВФ
01:10 Тепличні господарства найбільше постраждають через енергокризу. Втрати агросектору очікуються на рівні 10-15%
00:35 Уряд оприлюднив новий Порядок бронювання військовозобов'язаних
00:17 Аграрії скоротять використання добрив в 2023 на 50% від науково-обгрунтованих норм - оцінка Мінагро
31.01.2023  
17:05 Для української продукції відкрили нові ринки у Канаді і Сербії
16:55 ЄС буде шукати шляхи підтримки фермерів замість перегляду режиму лібералізації торгівлі з Україною
15:43 МВФ підвищив прогноз зростання світової економіки на 2023 рік до 2,9%, вказав на ризик ескалації війни Росії в Україні
13:37 Україна запросила Кувейт до участі в програмі Grain from Ukraine
13:28 Данія долучається до ініціативи Grain from Ukraine
13:15 АТ «Банк Кредит Дніпро» продає елеватор та олійно-пресовий завод у Полтавській області на OpenMarket ДП «СЕТАМ»
13:09 Шмигаль доручив розробити оновлену систему закупівель для армії










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2023 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.