Китай: Местные породы свиней оказались под угрозой исчезновения

09.07.2013 20:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — 150 свиноматок и 1300 свиней - это все, что осталось от поголовья черных свиней породы Wulian, которое в 1980-х годах достигало показателя в 3000000 единиц, сообщает Департамент сельского хозяйства китайской провинции Шаньдун.

Черные китайские свиньи, которые отличаются короткими ногами и короткой шеей, были внесены в список исчезающих видов сельскохозяйственных животных в апреле 2009 года, пишет meatinfo.

Китай является крупнейшим производителем свинины в мире. Производство свинины в стране в прошлом году составило 53,3 млн. тонн, что составляет почти 50 процентов от общемирового объема производства.

Но исследования показали, что все больше национальных китайских пород свиней вымирают.

Ван Линюнь, представитель аграрного университета в г. Нанкин, говорит, что местные породы свиней составляют всего от 5 до 10 процентов от общего китайского поголовья свиней размером 50 миллионов, в то время как другие эксперты считают, что 31 вид свиней находится на грани вымирания.

Министерство сельского хозяйства проводило исследования с 2004 по 2008 года, которое показало, что четыре породы свиней, в том числе Shenxian в провинции Хэбэй и Xiangcheng в провинции Хэнань, уже исчезли.

Чтобы переломить тенденцию, правительство внесло 34 породы свиней в список животных, находящихся под государственной защитой, что означает, что они не могут разводиться для мясного производтсва.

Гибридные виды.

Китай импортирует свиней более двух десятилетий. Около 16 000 животных были ввезены в страну в период с 1991 по 2000гг., а с 2000 года этот показатель вырос на 5000 голов и с тех пор продолжает увеличиваться каждый год.

Наиболее популярные породы, ввозимые в страну, это йоркшири и беркширы из Великобритании; ландрас из Дании и дюрок из Соединенных Штатов.

Многие из них также являются гибридными видами.

Для китайских фермеров решение о переходе к разведению иностранных пород свиней сводится к чисто экономическим факторам: по сравнению с местными видами, они растут быстрее, а также имеют лучшие показатели соотношения жира к мясу и, следовательно, приносят более высокую прибыль.

Доля постного мяса у местных пород составляет 35 процентов, а у иностранных пород - 65 процентов. Более постное мясо также означает более высокую прибыль для мясоперерабатывающих компаний. Кроме того, стоимость содержания свиней местных пород примерно в два раза больше, чем импортных.

Исследователи отмечают, что главной проблемой является то, что никто в промышленности или в правительстве не хочет делать реалистичные исследований с целью улучшения китайских пород свиней. Гораздо удобнее и выгоднее просто импортировать более прибыльные породы.

Вместо того чтобы развивать производство свиней местных пород, говорят эксперты, правительство принимает меры сродни тем, которые используются для защиты панд. Например, правительство тратит миллионы юаней, чтобы обеспечить выживание 10 хряков и 100 свиноматок каждой из пяти местных пород свиней в провинции Шанхай.

15.09.2026
	16:03	Сезонне збільшення пропозиції сприяє зниженню цін на овочі
	15:47	ЄС та ФАО об'єднують зусилля для підвищення стійкості агропродсистем в Афганістані до зміни клімату
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:54	Аграрії зібрали 32,37 млн тонн зернових
	12:42	Україна розширює доступ агровиробників до знань, консультацій та інновацій
	12:19	Соя в Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань сирої нафти та загрози затримки жнив на Середньому Заході США
	12:08	Врожаю картоплі цілком достатньо для повного забезпечення продпотреб України попри скорочення виробництва - Висоцький
	09:41	Експорт соняшникової олії з України у 2026/2027 МР може зрости до 5 млн тонн - USDA
14.09.2026
	16:42	USDA підвищило прогноз світових запасів пшениці
	16:32	Експорт м’яса птиці з України зріс на 12,5% за 8 місяців
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Україна отримає 841 млн USD бюджетної підтримки під гарантії Канади
	14:14	Пшениця дешевшає в Чикаго на тлі дипломатичних зусиль щодо припинення війни РФ проти України
	13:16	БЕБ забезпечило відшкодування у бюджет понад 10,6 млн грн
	08:12	Держрибагентство подало воду для зрошення 76 тис га
	08:03	Вантажопереробка портів Одеської агломерації з липня скоротилася у 15 разів - Калашник
	07:21	Міністр економіки України оцінює погіршення динаміки ВВП втрати від обстрілів та блокади портів у 1,5 в.п. у 2026
13.09.2026
	22:26	Корецький: Через російські атаки бізнес може недодати до бюджету близько 70 млрд грн податкових надходжень
	21:33	Ламбік та Oude Geuze: бельгійське пиво, яке робить час частиною рецепта. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його п’ють?
12.09.2026
	07:28	Food-дзен 2026. Грецькі сардини з печі: коли море, оливкова олія і помідор знають, що робити без зайвих слів
11.09.2026
	21:05	Україна посилює контроль за залишками ветпрепаратів у продуктах тваринного походження
	19:24	Уряд шукає способи знизити витрати аграріїв прифронтової Чернігівщини
	19:13	Уряд встановив єдині правила розрахунку вартості послуг з оцінки реєстраційних досьє та референс-лабораторій
	15:07	На Буковині судитимуть вісьмох фігурантів справи про незаконний гральний бізнес
	14:55	Україна та Світовий банк обговорили фінансування агросектору та відновлення зрошення
	12:55	Food-дзен 2026. Китайські пельмені з квасолею: коли тісто, бобові й трохи терпіння вирішили, що м’ясо зайве
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:43	Бангладеш скорочує прогноз виробництва рису та збільшує імпорт
	10:30	16 тонн харчових добавок під виглядом допомоги для ЗСУ: БЕБ завершило розслідування
	10:16	Україна може скоротити площі озимої пшениці на 10-15% під урожай 2027 — Мінагро
	09:57	«Агроінвест» інвестує понад 150 млн грн у овочесховище на Тернопільщині
	08:19	Food-дзен 2026. Китайські пельмені з квасолею: коли тісто, бобові й трохи терпіння вирішили, що м’ясо зайве
	07:24	Запуск еАкцизу планують перенести на літо 2027
	06:20	Уряд готує кредити до 1 млрд грн на поповнення обігових коштів бізнесу – Корецький
10.09.2026
	22:38	Ритейл тестує роботу при жовтому рівні повітряної тривоги
	17:42	Україна та ЄС обговорили захист зернового коридору в Чорному морі, - Сибіга
	16:02	В Україні посилять контроль за залишками ветеринарних препаратів у м’ясі, молоці, яйцях та інших продуктах
	15:34	На Закарпатті комунальне підприємство відшкодувало понад 5,6 млн грн до бюджету
	14:36	Не для фронту, а на продаж: схему контрабанди авто під виглядом гуманітарної допомоги розкрили на Львівщині
	10:03	Агропродовольчий сектор ЄС наростив профіцит торгівлі до EUR 23,9 млрд у першому півріччі 2026 року
	08:43	Єкрокомісія запускає новий підхід стимулювання досліджень, інновацій в АПК Європи
	08:29	Готуємо під землею: коли річка стає кухнею. Pescado moqueado у Колумбії
	07:21	Ф’ючерси на пшеницю в Чикаго різко зросли 8 вересня на тлі згасання надій на швидке припинення війни в Україні
09.09.2026
	22:33	Інфляція у серпні знизилася до 0,1%, але у річному вимірі зросла до 8,1% – Держстат
	22:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	22:06	ВВП України зріс на 0,4% у другому кварталі 2026
	21:58	Україна може недоотримати до 10 млрд USD експортної виручки в 2026/2027 через проблеми з логістикою
	21:54	Україна розглядає біоекономіку як один із перспективних напрямів розвитку агросектору - Мінагро
	13:09	На Вінниччині судитимуть двох торговців нелегальними рідинами для вейпів
	09:25	ФАО очікує скорочення запасів ячменю через високий попит Китаю