Лимонад, коктейль и ласси: восемь способов освежиться в летний зной
07.07.2013 09:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Знойными летними днями мы не замечаем, как наш организм теряет влагу. А вместе с водой выводятся соли, микроэлементы и витамины, пишет РИА Новости. Поэтому мы постоянно слышим, что эксперты, медики, диетологи, британские ученые советуют: «пейте больше!» Но что пить - не менее важно. Обычную воду? Хорошо, но эта идея мало кого вдохновляет. Газировку? Лишние калории и никакого утоления жажды. Предлагаем вам несколько вариантов освежающих напитков, которые просто готовить, вкусно пить и можно приятно удивить гостей. Напиток из базилика Мелисса и мята известны своими «охлаждающими» свойствам, а про аналогичные качества базилика мало кто знает. А он, между прочим, «царь растений», «королевская трава», и применение его не ограничивается салатами и мясными блюдами. Например, можно сделать из него полезный ароматный и очень освежающий напиток. Ароматный и полезный напиток из базилика радует глаз и очень приятен на вкус Базилик дает сильнейший противомикробный эффект, снимает головную боль, чувство тревоги, переутомление. Кроме того хорошо помогает при бессоннице, спазмах, воспалениях, стимулирует работу мозга и иммунную систему. Ингредиенты: вода - 3 литра базилик - 4 пучка (3 красных, 1 зеленый) лимон - 1 штука мед - 4 столовые ложки или по вкусу Способ приготовления: Зелёный базилик обогащает вкус напитка и придаёт ему благородный мятно-лимонный оттенок, но если вам не удастся его найти, то напиток можно приготовить только из красного базилика. Вскипятите воду и положите в нее промытый базилик. Выдержите на самом маленьком огне 23 минуты и выключите. При высоких температурах мед теряет свои полезные свойства, поэтому лучше подождать, пока отвар немного остынет (примерно до 60 градусов), после чего добавить мед и сок лимона. От лимона напиток посветлеет и станет благородного красно-бордового цвета. Перелейте все через сито в кувшин и охладите. Подавайте холодным, можно со льдом и долькой лимона. Имбирный лимонад Наш иммунитет нуждается в поддержке как зимой, так и летом. Ведь в жару организм теряет с влагой витамины и соли, становясь уязвимыми для вирусов и инфекций. Имбирь - хороший стимулятор, повышает тонус, бодрит и способствует пищеварению. Ингредиенты: вода - 3 литра имбирь - небольшой корень (1012 см, можно и больше, если любите остренькое) лимон - 3 штуки мед - 4 столовые ложки или по вкусу Способ приготовления: Из лимонов выдавить сок, а имбирь почистить и перемолоть в блендере. Можно имбирь потереть на терке, но учтите, это весьма трудоемкий и долгий процесс, т.к. волокнистая структура корня на терке превращается в мочалку с длинными «патлами». Лимонный сок и имбирную кашицу выложите в кастрюлю или ковшик, залейте 1,52 стаканами воды и доведите до кипения. На минимальном огне выдержите минут 15. Дайте смеси немного остыть, после чего добавьте мед. Получившуюся смесь процедите через сито и охладите. Влейте оставшуюся воду (можно использовать газированную) и подайте со льдом и дольками лимона. Коктейль витаминный из облепихи и винограда Облепиха сегодня несправедливо забыта: продают её редко, пишут о ней мало. А ведь эта ягода уникальна. Упоминания о ней есть даже в старинных манускриптах Тибета, Монголии, а также в учебниках китайской медицины, и все описания сводятся к тому, что облепиха - универсальное лекарственное растение. Ведь это кладезь витаминов, минералов и прочих «полезностей». Ягоды облепихи содержат витамины А, С (в огромном количестве), всю группу витаминов В, Р, РР, Е, К - по этим показателям с ней не может сравниться ни одно растение. Облепиха - целый кладезь витаминов и минералов Ингредиенты: облепиха - 4 столовые ложки мед - 3 чайные ложки лимонный сок - 2 чайные ложки виноград в равной пропорции с облепихой мята вода - 1,5 стакана Способ приготовления: Ягоды и мяту растолочь, залить кипятком (полстакана) и дать постоять полчаса. Процедить смесь через сито, долить сок лимона с медом и воду. Украсить мятой и долькой лимона и подать. Сладкая медовая дыня станет здоровой заменой сахару в любом коктейле Коктейль из огурцов и медовой дыниВот-вот наступит сезон бахчевых культур. Да уже сейчас на прилавках можно найти арбузы и дыни. Арбуз прекрасно утоляет жажду, а медовая дыня полезна и ароматна. Разнообразить свое меню можно напитками на основе этих ягод. Ингредиенты: огурец - 1 штука нарезанная дыня - 2 стакана сок маракуйи - 2 стакана мята - 8 веточек или по вкусу колотый лед - 2 стакана Способ приготовления: Огурец очистить, удалить семена (если они крупные) и мелко нарезать. Дыню нарезать кубиками. Смешайте огурец, дыню, сок и лед в блендере. Добавить листья мяты и взбить смесь в блендере до получения однородной массы. Разлейте по высоким стаканам со льдом.Арбузно-огуречный фреш прекрасно утоляет жажду Ингредиенты: нарезанный арбуз - 5 стаканов нарезанный без кожицы огурец - 2 стакана сок лайма - 1/4 стакана мед - 2 столовые ложки колотый лед дольки огурца для украшения Способ приготовления: Все сложить в блендер и измельчить, разлить по стаканам со льдом, украсить кусочками огурца и подать. Многие не мыслят свое утро без кофе. Для кофеманов предлагаем пару освежающих рецептов. Мятный шоколадный кофе Ингредиенты: кофе в зернах - 200 граммов мятная приправа или молотая мята - 2 столовые ложки несладкое какао - 1/2 столовые ложки Мятный кофе освежает и бодрит - то, что нужно солнечным летним утром Способ приготовления: В небольшой миске смешать кофе и мяту. Поставить в духовку и запекать в течение 1 часа при температуре 90°С. Смолоть в кофемолке. Добавить немного какао. Полученную смесь хранить в герметично закрытой банке на верхней полке холодильника. Чтобы заварить кофе, взять 1 ст. ложку смеси на полчашки кипятка (около 100 мл), заварить как обычно, размешать, настоять минут 10. После чего добавить 5070 мл холодной кипяченой воды и вылить смесь в стакан со льдом. Мед или сахар добавить по вкусу на этапе заваривания. Можно вместо холодной воды добавлять молоко. Блендер станет вашим лучшим другом в борьбе за вкусный и полезный завтрак. Ласси - легкий полезный кисломолочный напиток, весьма популярный в Индии. Основа - натуральный йогурт. Но йогурт вполне можно заменить кефиром. Итак, пара вариантов жидкого завтрака: Ласси - кисломолочный напиток из Индии, где его продают на каждом шагу Классический ласси Ингредиенты: натуральный йогурт (или кефир) - 2/3 чашки холодная вода - 1 чашка измельченный имбирь - 1/2 ч.л. нарубленная кинза - 1 ч.л. свежая мята - 2 листика семена тмина - 1/2 ч.л. большая щепотка черного перца соль Способ приготовления: Поместить все компоненты в блендер и взбить. Добавить 23 кубика льда и снова взбить. Завтрак готов! Добавьте в кефир орехи, корицу и ягоды, измельчите все в блендере - и сытный полезный завтрак готов! Кефир с фруктами Ингредиенты: кефир - 1 стакан персик, яблоко, ягоды мед - 2 чайные ложки Способ приготовления: Все взбить в блендере, добавить лед и еще раз взбить. На кефире или натуральном йогурте можно делать как овощные, так и фруктовые коктейли. Особенно хорошо кисломолочная основа сочетается с авокадо. Орехи, огурцы, базилик, укроп - все можно пустить в ход. Экспериментируйте, комбинируйте и придумывайте свои уникальные рецепты ласси!
28.03.2024 |
|
|
|
|
|
16:24 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг |
|
16:23 |
Україна запропонувала Польщі певні кроки для розблокування кордону - Шмигаль |
|
15:25 |
У Варшаві відбулися українсько-польські урядові консультації |
|
15:24 |
Торгівля контрафактними сигаретами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу |
|
13:04 |
За матеріалами БЕБ судитимуть учасників організованої злочинної групи за незаконний продаж сигарет |
|
12:32 |
Питання розблокування кордону з Польщею потребують додаткового часу - Сольський |
|
12:25 |
У Польщі тривають переговори між аграрними відомствами двох країн |
|
12:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:53 |
Мінсоцполітики розробило проєкт демографічної стратегії України до 2040 року |
|
11:43 |
Блокада кордону з Польщею: прикордонники розповіли, де найбільші черги |
|
11:37 |
Залежність України від експорту через Польщу наразі мінімізована - Стефанішина |
|
10:50 |
У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн |
|
10:31 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли |
|
10:10 |
Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ |
|
10:04 |
Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів |
27.03.2024 |
|
|
|
|
|
23:01 |
Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві |
|
22:54 |
Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар |
|
22:44 |
Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням |
|
22:42 |
Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну |
|
17:50 |
Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС |
|
17:11 |
Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці |
|
16:47 |
Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс |
|
16:27 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків |
|
14:06 |
На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів |
|
13:03 |
ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед |
|
12:57 |
Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів |
|
12:14 |
KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині |
|
11:50 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:23 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю |
|
10:38 |
Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії |
|
10:18 |
Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству |
|
09:59 |
ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів |
|
09:52 |
Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський |
|
09:01 |
Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg |
|
07:56 |
Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський |
|
00:03 |
Польський міністр про зупинку агротранзиту з України: «сподіватимемося, потреби не буде» |
26.03.2024 |
|
|
|
|
|
21:10 |
27 березня аграрні міністри України та Польщі зустрінуться у Варшаві. Українське продовольство в ЄС |
|
21:09 |
Сольський на Раді ЄС з питань сільського господарства: Український агросектор став об’єктом негативних міфів, які не мають економічного підґрунтя |
|
20:21 |
McDonald's в Україні відновив бізнес на 70% від показника довоєнного періоду |
|
20:17 |
Чехія сподівається на компроміс із продовженням Автономних торговельних заходів і частковим обмеженням української агропродукції в ЄС |
|
19:57 |
Угорщина не продовжуватиме заборону на імпорт українського меду |
|
18:32 |
Брюссель має знайти «важкий компроміс» щодо продукції з України - міністр сільського господарства Німеччини |
|
17:28 |
Бюро економічної безпеки повідомило про підозру відомому контрабандисту та його 6 спільникам |
|
17:28 |
На Полтавщині БЕБ повернуло підприємству протиправно відчужене майно вартістю понад 2,5 млн грн |
|
16:07 |
Вилучені Бюро економічної безпеки сигарети вартістю 7 млн грн передадуть Збройним силам України |
|
15:55 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:43 |
Угорщина хоче коригування “торговельного безвізу” України з ЄС |
|
11:37 |
Франко-польські обмеження щодо українського продовольства на ринки ЄС ризикують продовжити війну РФ в Україні - Сольський |
|
11:33 |
Алкоголь, ліки та декор: митники не пропустили в Україну без декларування та сплати податків товарів на майже 1,5 млн грн |
|
11:31 |
Пшениця в Чикаго виросла на тлі ескалації бойових дій у регіоні Чорного моря |
|