9 ключевых фактов о влиянии кофеина

29.05.2013 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Как знает любой ценитель кофе, кофеин — это стимулятор и наркотик. Принимайте его слишком много, и у вас разовьётся зависимость и связанные с нею проблемы со здоровьем. И одновременно с тем одно исследование за другим показывают, что умеренное потребление богатой кофеином еды (например, кофе, чая, тёмного шоколада) понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, инсульта и рака — отчасти потому, что эти продукты богаты природными антиоксидантами. Но прежде чем вы нальёте себе ещё чашечку кофе — вот что вам необходимо знать, пишет mixednews.ru.

Кофеин может быть полезен

Польза кофеина для здоровья может простираться достаточно далеко — до тех пор, пока вы потребляете его в умеренных количествах. Кофеин стимулирует выработку допамина — нейротрансмиттера, который активизирует зоны серого вещества мозга, ответственные за бдительность и креативность. А поскольку допамин регулирует настроение, чашка кофе может улучшить ваше настроение, пусть даже и временно. В качестве стимулятора кофеин также увеличивает выносливость и скорость во время тренировок, однако не все эксперты рекомендуют употреблять его перед началом занятий.

Слишком много кофеина может представлять определённую опасность

Однако не все новости о кофеине позитивны. Кофеин является наркотиком, и как и любой другой наркотик он может иметь вредные эффекты когда потребляется в больших количествах. В дозах, превышающих 500 миллиграмм (около четырёх чашек кофе), кофеин вызывает нервозность, раздражительность, бессонницу, расстройство желудка, дрожание мускулов, нерегулярное сердцебиение.

Некоторые исследования показывают, что кофеин может понизить способность ваших костей абсорбировать кальций. Однако анализ, проведённый в Университете Крейгтона в Омахе, показывает, что этот эффект может быть нейтрализован добавлением в кофе молока или сливок. Также кофеин вызывает кратковременные скачки кровяного давления, так что людям с высоким давлением рекомендуется следить за своим потреблением кофеина.

Определите подходящее количество кофеина

Умеренное потребление, как всегда — самое лучшее решение. Здоровому человеку подходят дозы, не превышающие 300–400 миллиграмм кофеина в день, что примерно равно 500 миллилитрам кофе, четырём чашкам чая, или шести баночками кока-колы. Беременным женщинам и людям с повышенным кровяным давлением следует ограничить своё потребление кофеина 150–200 миллиграммами в день, а дети не должны потреблять больше 50 миллиграммов. При превышении этих дозировок могут развиваться неприятные симптомы вроде беспокойства и раздражительности.

Кофеин может уменьшить риск инсульта

Это является одним из удивительных полезных свойств кофеина. Прежде считалось, что потребление кофе наоборот может скорее увеличить ваш риск инсульта. Однако недавнее исследование 83 тысяч женщин показало, что женщины, употреблявшие большее количество кофе, имели чуть более низкие шансы развития инсульта.

Кофеин может помогать при синдроме дефицита внимания

Другой областью, в которой отношение к кофеину изменилось, является синдром дефицита внимания и гиперактивности. Раньше считалось, что кофеин является скорее его причиной, но сейчас учёные склонны считать, что он является потенциальным лекарством от него, поскольку в умеренных количествах кофеин усиливает способность к концентрации. И хотя эта область требует дополнительных исследований, у кофеина есть в ней определённый потенциал.

Кофеин не способствует потере веса

Хотя многие считают, что нулевая калорийность кофе может делать его своеобразным диетическим решением, исследования не смогли подтвердить, что кофе стимулирует снижение веса. Кофеин усиливает метаболизм, что приводит к сжиганию некоторого количества дополнительных калорий в день, но большие дозы кофеина также ведут к выработке кортизола — «гормона стресса», который связан с набором веса, и собственно, стрессом. Плюс к этому, некоторые исследования говорят, что увеличенное сжигание калорий, вызванное кофеином, недостаточно для действительной потери веса.

Естественные источники кофеина предпочтительнее

Когда вопрос доходит до выбора источников кофеина, практически все эксперты склоняются к природным его вариантам, в виде кофе и чая, нежели к потенциально опасным дозам кофеина, сахара и других добавок в Кока-коле и других энергетических напитках. Кофе и чай в умеренных количествах содержат многие естественные антиоксиданты и вполне достаточное количество кофеина, чтобы гарантировать хорошее самочувствие, бдительность, улучшение настроения и долговременные полезные эффекты для здоровья.

Кофеиновые смеси могут представлять угрозу

Энергетические и газированные напитки производятся с целью обеспечить быстрый прилив энергии с минимальным потреблением нутриентов. Некоторые энергетики могут содержать вплоть до 70 граммов сахара — это эквивалент 18 чайных ложек.

Что ещё хуже, энергетики могут быть опасны из-за неестественно высокого содержания кофеина вкупе с такими ингредиентами как гуарана (стимулятор), таурин (аминокислота, регулирующая уровень энергии и сердцебиение), и женьшень (который, как считается, повышает энергию). Поглощение всех этих компонентов одновременно может привести к кофеиновой интоксикации, симптомами которой являются нерегулярное сердцебиение, повышенная чувствительность и раздражительность. Эти ингредиенты также могут взаимодействовать с предписанными лекарствами и антибиотиками, понижая их эффективность и возможно вызывая другие вредные побочные эффекты.

Вдыхаемый кофеин может быть следующим шагом в области его потребления

Начиная с кофеиновой жвачки и кончая энергетическими напитками, производители не перестают мечтать о новых способах употребления кофеина. Одним из новейших методов на рынке являются вдыхаемые кофеиновые аэрозоли AeroShot, представляющие собой контейнеры размером с большой палец, содержащие витамины группы В и сто миллиграммов кофеина, что является эквивалентом большой чашки кофе. Чтобы принять AeroShot, потребителю достаточно вдохнуть из него мелкий порошок, который мгновенно растворяется во рту.

AeroShot разработан биомедицинским инженером Дэвидом Эдвардсом, сейчас он доступен в нескольких странах мира, и в настоящее время проходит проверку на безопасность для дальнейшего распространения.

25.04.2024
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро