8 фактов, которые скрывают кафе и рестораны
11.05.2013 00:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Безусловно, питание вне дома - это прекрасный способ времяпрепровождения с детьми, любимым или подругами. Есть ряд преимуществ питания в кафе и ресторанах, и главное из них - это отсутствие необходимости готовить самой, убирать посуду и мыть ее. Таким образом, все большую популярность набирает именно питание в таких заведениях питания. Люди любят рестораны еще и потому, что можно хоть каждый раз пробовать что-то новенькое. Дорогие элитные рестораны тем временем не всем по карману, а кафе, которые претендуют на подачу здоровой и полезной пищи, очень часто обманывают потребителей. И вот какими способами, сообщает raut.ru. Калорийность блюд Все чаще и чаще в меню ресторанов и кафе можно увидеть заветные цифры, сообщающие о калорийности и прочих сведений о пищевой ценности блюд. А в некоторых странах этого даже требует закон. Однако это вовсе не означает, что бумаге можно верить. Так, в частности, в одной сети ресторанов фастфуд сообщают, что их жареный продукт не содержит трансжиров, хотя на самом деле в нем они присутствуют, хотя и в малом количестве. А некоторые попросту заполняют графу калорийности наугад. Откровенная ложь Несколько лет назад одной корпорации по сети кафе и ресторанов быстрого питания был предъявлен иск, т.к. некоторые пункты меню, предназначенные специально для тех, кто заботится о фигуре, были полны лживой информации относительно калорийности. Так, в частности, пища, отправленная на проверку, содержала в два раза больше калорий и в восемь раз больше жиров. А если регулярно превышать свой рацион по калорийности в два раза, то можно не только не похудеть, но и заработать ожирение. Человеческие слабости В настоящее время наблюдается повальное увлечение здоровым образом жизни и, в частности, питанием. И этим активно пользуются некоторые кафе и рестораны. Недавнее исследование обнаружило, что те, кто отдает предпочтение ресторанам со здоровой кухней, потребляют в полтора раза больше калорий, чем те, кто идет в кафе наугад. Частично это происходит потому, что многие придерживаются мнения: раз полезное, значит, можно много. На это и настроено руководство ресторанов: человек не только съест все, что подали, но и закажет добавку и принесет баснословную прибыль. Манипуляция с помощью меню Очень часто в кафе и ресторанах можно напротив блюда увидеть только цифры, без указания валюты, хотя она и так известна. В действительности, было доказано, что если в меню проставлено слово «руб.» или "$" и т.д., то посетитель потратит меньше. Когда владелец убирает наименование валюты, то шанс, что посетитель обратит больше внимание на блюдо, увеличивается. Порой в меню встречаются фотографии некоторых блюд. Выглядят они очень аппетитно, но и стоят дороже остальных. Хозяева кафе и ресторанов надеются привлечь органы зрения к процессу траты денег. Акции и специальные предложенияКому-то может показаться отличной идеей заказать комплексный обед: и дешевле, и время не нужно тратить. Однако в этом случае, по ловам диетологов, посетитель будет есть гораздо больше, а об экономии и речи нет. Мало кто из клиентов ресторана будет досконально высчитывать и складывать, во сколько это станет все вместе. А, кроме того, приобретя комплексный обед, есть вероятность того, что все блюда будут съедены подчистую. И наверняка такой обед не входил в изначальные планы. Громкая музыка Очень часто в заведениях быстрого питания используют и такой трюк: врубают музыку на всю катушку. Делается это не потому, что владелец глуховат, а потому привык к громким звукам. Все очень просто: чем громче музыка, тем быстрее посетитель все съедает и быстрее уходит, освобождая столик для следующих посетителей. А значит, прибыль ресторана растет. А здоровье посетителей ухудшается, т.к. быстрое заглатывание еды не только не усмиряет чувство голода ,но и способствует развитию болезней желудка. Аперитив Многие рестораны, от самых мелких кафе до крупных и элитных учреждений, прежде чем подать на стол еду предлагают заказать своего рода аперитив в виде вина, коктейля, пива, чего угодно, лишь бы спиртного. Почему? Потому что алкоголь стимулирует аппетит. Получив и выпив свой напиток перед тем, как приступить к трапезе, посетитель в конечном итоге закажет еще еды, больше, чем планировал, чтобы умерить спазмы и урчание желудка. Красота Рестораны тратят бешеные деньги на создание роскошных тематических интерьеров не только потому, что им так нравится, но и для привлечения посетителей. Так, в частности, красный и желтый цвета побуждают человека есть больше. А красивый интерьер вообще расслабляет и настраивает на позитив. Так появляется желание приходить сюда еще и еще, а попутно рассказать о находке своим друзьям.
23.04.2024 |
|
|
|
|
|
10:35 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету |
|
08:35 |
Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро |
|
08:29 |
Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі |
|
08:21 |
Чим корисні кукурудзяні пластівці?
|
22.04.2024 |
|
|
|
|
|
16:43 |
Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз |
|
16:38 |
Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус |
|
16:34 |
Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ» |
|
16:10 |
У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище |
|
16:09 |
За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи |
|
12:43 |
Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро |
|
12:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:43 |
Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США |
|
11:35 |
Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн |
|
10:27 |
Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами |
|
10:11 |
Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні |
|
08:55 |
Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП |
20.04.2024 |
|
|
|
|
|
22:38 |
Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу |
|
17:18 |
БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн |
|
10:37 |
Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки |
|
09:17 |
Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний |
|
08:35 |
Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону |
|
08:26 |
Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну |
19.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:15 |
Аграрії України посіяли 2 млн га зернових |
|
18:33 |
Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів |
|
18:17 |
Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5% |
|
16:10 |
Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною |
|
15:53 |
БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії |
|
14:24 |
Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:17 |
БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами |
|
08:46 |
Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною |
|
08:45 |
Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль |
18.04.2024 |
|
|
|
|
|
21:31 |
Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко |
|
21:07 |
ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари |
|
20:43 |
Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія |
|
20:36 |
Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України |
|
20:34 |
Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА |
|
20:33 |
Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ |
|
20:25 |
В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ |
|
17:54 |
У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США |
|
17:03 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США |
|
16:26 |
ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня |
|
16:25 |
Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками |
|
16:15 |
Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат |
|
16:05 |
Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:08 |
Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми |
|
09:21 |
Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро |
|
09:20 |
Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ |
|
09:19 |
"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ |
|