На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Всё, что ты хочешь знать о шоколаде...

09.04.2013 23:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Любимое лакомство многих людей - горький черный шоколад - может благоприятно влиять на организм человека, в то время как распространенный молочный шоколад такими полезными свойствами не обладает. Так, недавнее итальянское исследование показало, что черный шоколад снижает кровяное давление и повышает способность организма усваивать сахар, содержащийся в пищевых продуктах, пишет zdoroviymir.com.

Все знают, что шоколад поднимает настроение, стимулируя выработку гормона радости - серотонина. В шоколаде содержится большое количество физиологически активных веществ - теобромина и кофеина. Они стимулируют сердечно-сосудистую и нервную системы. Кроме того, сам аромат шоколада оказывает на организм целительное действие, успокаивая и умиротворяя.

Есть еще в шоколаде множество веществ, действие которых нельзя прочувствовать сразу же, но от этого они не менее ценны. В нем содержатся очень солидные дозы полифенолов. Флавоноиды, которых в одной плитке столько же, сколько в пяти антоновских яблоках, четырех чашках чая или в двух бокалах красного вина, препятствуют оседанию на стенках сосудов жироподобных веществ и таким образом защищают от инсультов и инфарктов.

Еще одна разновидность содержащихся в шоколаде полифенолов - катехины. Это мощные антиоксиданты, вещества, которые связывают губительные для человеческого организма свободные радикалы. Их в шоколаде в несколько раз больше, чем в зеленом чае, который до недавнего времени считался лидером по содержанию катехинов (53 мг в 100 г против 14 мг в 100 мл). Даже жир в шоколаде - полезный. Содержащаяся в масле какао стеариновая кислота (её в нем до 70%) снижает уровень холестерина в крови.

Впрочем, есть у шоколада и минусы. Содержащийся в нем танин может вызывать головную боль у людей с плохими сосудами, а избыток шоколада на ночь может вызвать несвоевременную бодрость и лишить сна.

Единственный нюанс: поскольку все перечисленные полезные вещества содержатся в какао-бобах, их содержание в шоколаде должно быть как можно больше. Идеальный вариант - горький шоколад, где какао-бобов не менее 70%. И еще, в шоколаде не должно быть никакого другого масла, кроме масла какао.

Агро Перспектива

< Колбаса вареная I сорта подешевела до 32,69 грн/кг Все новости за
09.04.2013
Проекты севооборотов заказали еще 140 хозяйств Херсонщины >

27.02.2021  
15:01 Масленица - один из самых вкусных праздников
26.02.2021  
16:10 Продовольствие в 2020 обеспечило пятую часть белорусского экспорта товаров
16:10 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
15:45 Госналоговая в 2020 г. зафиксировала в ходе проверок нарушений на 17 млрд грн
14:57 Беларусь рассчитывает увеличить средний удой молока от коровы до 6 тонн
14:53 Nestle запускает в Украине продажи аналогичных мясным растительных продуктов
13:41 Промпроизводство в Украине в январе-2021 сократилось на 4% - Госстат
10:45 "Кернел" во II кв.-2021 ФГ увеличил чистую прибыль в 3,8 раза
25.02.2021  
20:35 ЕБРР выделит "Кернел" до $80 млн в рамках синдицированного кредита
16:57 Казахстан собрал 20,1 млн тонн зерновых в чистом весе в 2020
16:47 Импорт сала в январе 2021 сократился до 2,2 тыс тонн
16:41 Хлеб из ржаной муки подорожал в Украине в январе 2021 до 23 грн/кг
16:34 Правительство РФ планирует в ближайшее время завершить разработку комплекса законопроектов о земле
16:19 В Украине экспортные цены на пшеницу 12,5% выросли примерно на 3 USD/тонна
16:13 Министры сельского хозяйства Казахстана и Беларуси обсудили сотрудничество в сельском хозяйстве
15:47 Трейдеры экспортировали 13,615 млн тонн кукурузы; остаток квоты на 2020/2021 - 10,385 млн тонн
15:17 Беларусь ограничила ввоз свинины из Танзании из-за АЧС
14:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:30 Объём реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 3,7%
14:15 Казахстан заинтересован в поставках белорусского сахара и технологиях его производства
13:27 Земельная реформа позволит увеличивать ВВП Украины минимум на 1% ежегодно – министр агрополитики
12:33 Запасы подсолнечника в Украине на начало февраля 2021 - 7,2 млн тонн
24.02.2021  
21:25 Экспорт белорусской сельхозпродукции в Казахстан в 2020 вырос более чем на 20%
19:45 Некоторые марки сигарет подорожают в Беларуси с 1 марта
19:43 Товарооборот продукции АПК между РФ и Киргизией вырос на 11%
19:35 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
19:15 Беларусь заморозила цены на социально значимые продукты и лекарства
19:05 Азербайджан в 2020 году увеличил экспорт томатов на 7%, хурмы снизил на 14%
12:33 Промышленность и сельское хозяйство в январе продемонстрировали рост - Головченко
12:10 "Бритиш Американ Тобакко" выиграла апелляцию по штрафу АМКУ на 450 млн грн
23.02.2021  
16:30 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:11 Киевская Roshen планирует в марте увеличить уставный капитал на 1 млрд грн
10:53 В 2021 работа по контролю качества сельхозтехники в РФ выйдет на новый уровень
10:35 ФГИ надеется провести аукцион по продаже ОПЗ во II пол.-2021 – глава Фонда
22.02.2021  
16:55 Из-за санкций США в Huawei решили переключиться со смартфонов на свиноводство
16:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
16:37 РФ выделила Беларуси квоты на вылов рыбы в Баренцевом и Балтийском морях на 2021
16:33 Минсельхоз РФ договорился с регионами о поддержке мукомольной и хлебопекарной промышленностей
12:31 Рапс. Аграрии сократили посевы озимого рапса до 1 млн га под урожай 2021
11:30 Украина утвердила требования содержания сельскохозяйственных животных
11:25 Украина рассчитывает на средства МВФ и уверена в их получении в 2021 - Зеленский
10:39 Запасы пшеницы в Украине на 1 января 2021 - 6,28 млн тонн
20.02.2021  
10:14 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 13 по 20 февраля 2021 года
19.02.2021  
16:03 Экспорт зерна из Украины на 19 февраля - 30,87 млн тонн
15:50 Производство птицы в РФ увеличится до 6,8 млн тонн в 2021
15:47 Беларусь готова обсуждать переориентацию экспорта калийных удобрений через российские порты - Авраменко
12:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:40 В 2021 темп модернизации парка сельхозтехники в РФ составит не менее 10%
11:30 Производство органической сельхозпродукции в РФ ежегодно растет на 10%
11:21 Минсельхоз Казахстана и Минсельхоз РФ обсудили подготовку к борьбе с саранчой на приграничных территориях










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.