Эстония. Бутерброд падает маслом вниз, а колбаса - вареньем?
2005 г. выдался удачным для всех эстонских производителей мясных продуктов — продажи выросли в среднем на 10%. И если верить прогнозу специалистов Раквереского мясокомбината, эстонцы будут потреблять больше мяса и в новом году, сообщил Интернет-портал «emeat». - Не могу сказать, с чем это связано, но 2005 г. был удачным для всех представленных на нашем рынке производителей мяса — продажи выросли в среднем на 10%, — рассказал председатель правления Раквереского мясокомбината Олле Хорм. — Так, в прошлом году Раквереский комбинат продал в Эстонии на 18% больше свежего мяса и на 9% больше мясных продуктов. Впрочем, отмечают специалисты, есть, куда расти: средний европеец потребляет в несколько раз больше мяса и мясных продуктов, чем средний эстонец. Вырос и экспорт крупнейшего в стране мясного комбината. Так, 30% всей продукции было продано за пределами страны — по 11 грузовиков каждую неделю. Олле Хорм отмечает, что купить эстонские мясные продукты можно уже в половине Европы. - Продажи хорошо идут и в Эстонии, и в Европе, и в соседних Литве и Латвии, — продолжает председатель правления. — И все же особенно быстро растет рынок Латвии. Кроме того, мы возобновили экспорт на Украину. Если с причиной возросших продаж в Эстонии ясности нет, то почему эстонская свинина популярна в Европе, понятно: специалисты подчеркивают, что эстонское мясо — самого высокого качества. Что касается трендов, то интересно, что особенно много мясных продуктов эстонцы съели летом. Так, по данным мясокомбината, розничные продажи июня-июля по сравнению с тем же периодом прошлого года выросли на четверть. Кроме того, директор по сбыту комбината Анне Мере отмечает, что крупные сети магазинов заинтересованы в том, чтобы и в будущем году выпускать все больше мясных продуктов под своими фирменными брендами. Самые популярные у народа продукты — это вареные колбасы, сосиски, ветчина. Причем, быстрее всего в последнее время растет продажа различных сортов ветчины. - Раквереский комбинат продает половину всех кровяных колбас в Эстонии — так что каждая вторая колбаска сделана нами, — начинает разговор о новых, зимних продуктах предприятия Олле Хорм. — И могу сказать, что около половины всех продаваемых кровяных колбас эстонцы съедают в декабре. В этом сезоне комбинат предлагает 35 зимних продуктов, 10 из них — новые. По словам заведующего производством Энна Тобрелутса, главное — оптимизировать ассортимент, сделать его максимально широким. Так, в этом году эстонцам предлагают совершенно новый вид кровяной колбасы — с 12% содержанием брусничного варенья. Нет, те, кто хочет, может следовать традиции — покупать колбасу отдельно, варенье отдельно. Ну, а кому-то новый продукт определенно придется по вкусу. Любителям готового к употреблению мяса наверняка понравится еще один новый зимний продукт — «домашняя свинина». Для того чтобы ее приготовить, на комбинате берут постное мясо, приправляют медом, розовым перцем, карри, куркумом, черным перцем. И — никакой нитритной соли, из консервантов — только обычная поваренная соль. Получается и правда очень вкусно и по-домашнему.Что касается цен, то, по словам Олле Хорма, за последнее время стоимость продукции комбината выросла на 3–5%. Продолжится ли этот рост? - Мы находимся под давлением многих обстоятельств: растут цены на бензин, в следующем году подорожает газ, должна увеличиваться и зарплата работников, — отвечает председатель правления Раквереского мясокомбината. — Но конкуренция на нашем рынке велика и, думаю, рост цен будет небольшим — около 2%.
28.03.2024 |
|
|
|
|
|
10:50 |
У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн |
|
10:31 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли |
|
10:10 |
Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ |
|
10:04 |
Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів |
27.03.2024 |
|
|
|
|
|
23:01 |
Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві |
|
22:54 |
Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар |
|
22:44 |
Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням |
|
22:42 |
Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну |
|
17:50 |
Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС |
|
17:11 |
Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці |
|
16:47 |
Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс |
|
16:27 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків |
|
14:06 |
На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів |
|
13:03 |
ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед |
|
12:57 |
Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів |
|
12:14 |
KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині |
|
11:50 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:23 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю |
|
10:38 |
Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії |
|
10:18 |
Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству |
|
09:59 |
ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів |
|
09:52 |
Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський |
|
09:01 |
Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg |
|
07:56 |
Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський |
|
00:03 |
Польський міністр про зупинку агротранзиту з України: «сподіватимемося, потреби не буде» |
26.03.2024 |
|
|
|
|
|
21:10 |
27 березня аграрні міністри України та Польщі зустрінуться у Варшаві. Українське продовольство в ЄС |
|
21:09 |
Сольський на Раді ЄС з питань сільського господарства: Український агросектор став об’єктом негативних міфів, які не мають економічного підґрунтя |
|
20:21 |
McDonald's в Україні відновив бізнес на 70% від показника довоєнного періоду |
|
20:17 |
Чехія сподівається на компроміс із продовженням Автономних торговельних заходів і частковим обмеженням української агропродукції в ЄС |
|
19:57 |
Угорщина не продовжуватиме заборону на імпорт українського меду |
|
18:32 |
Брюссель має знайти «важкий компроміс» щодо продукції з України - міністр сільського господарства Німеччини |
|
17:28 |
Бюро економічної безпеки повідомило про підозру відомому контрабандисту та його 6 спільникам |
|
17:28 |
На Полтавщині БЕБ повернуло підприємству протиправно відчужене майно вартістю понад 2,5 млн грн |
|
16:07 |
Вилучені Бюро економічної безпеки сигарети вартістю 7 млн грн передадуть Збройним силам України |
|
15:55 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:43 |
Угорщина хоче коригування “торговельного безвізу” України з ЄС |
|
11:37 |
Франко-польські обмеження щодо українського продовольства на ринки ЄС ризикують продовжити війну РФ в Україні - Сольський |
|
11:33 |
Алкоголь, ліки та декор: митники не пропустили в Україну без декларування та сплати податків товарів на майже 1,5 млн грн |
|
11:31 |
Пшениця в Чикаго виросла на тлі ескалації бойових дій у регіоні Чорного моря |
|
11:25 |
За матеріалами БЕБ скеровано до суду справу щодо 8 осіб, які організували масштабне виробництво побутової хімії на Волині |
|
09:43 |
ЄК схвалила 86,9 млн EUR держдопомоги фермерам Болгарії у контексті війни РФ проти України |
|
09:35 |
Несприятлива погода стримує сільськогосподарські роботи - аграрні вчені |
|
09:32 |
Країни ЄС домовилися і далі добровільно скорочувати попит на газ |
|
09:25 |
Агрометеорологічні умови весни створюють сприятливі умови для весняного кущіння озимих |
25.03.2024 |
|
|
|
|
|
23:59 |
Сольський обговорив з бельгійським колегою продовження безмитної і безквотної торгівлі з ЄС |
|
23:55 |
Релокований бізнес отримав пролонгацію кредитів |
|
23:54 |
На деокупованій Херсонщині розмінували 40% сільгоспугідь |
|
23:47 |
Японія передала Україні 25 сучасних машин для експлуатації меліоративних систем |
|
23:12 |
USAID АГРО надасть співфінансування для підтримки виробництва молока з доданою вартістю сімейними господарствами |
|
16:14 |
ЄС продовжує обговорювати умови та обмеження ліберальної торгівлі з Україною в червні 2024-травні 2025 |
|