Колбаса «Докторская», бывают ли натуральные колбасные изделия

07.04.2013 21:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — А знаете ли вы, почему колбаса «Докторская» так называется? Колбаса получила своё название вследствие обнародованных научных доказательств ее положительного влияния на здоровье человека. Советские ученые, исследовав ингредиенты этого продукта, сделали выводы: «Докторская» колбаса, располагает всеми необходимыми полезными веществами для напряженно трудящегося человека, пишет Falsifikat.net.

В продолжении веков колбаса, слыла изысканным деликатесом, доступным только богатым людям, для ее производства использовали только наилучшие составляющие: свежее мясо, дорогой коньяк, специи.

Но в ХХ веке ситуация изменилась, вследствие стремительного развития химической промышленности. Понемногу, содержание изменялось и дополнялось всевозможными ненатуральными ингредиентами, в результате в колбасе ничего не осталось, кроме искусственного содержимого. На сегодняшний день все колбасы содержат усилитель вкуса глутамат натрия Е621, консерванты, ароматизаторы, красители.

В колбасный цех отправляют все то, что невозможно продать: хрящи, хвосты, кости и другие отходы. Но отдельные производители даже эти отходы в целях экономии заменяют соей, крахмалом, а для увеличения веса, фарш сдабривают каррагинаном, он сберегает влагу, что даёт возможность искусственным колбасным изделиям сберегать форму.

Покупая колбасу, обратите внимание на этикетку, ищите знак ГОСТа, избегайте ТУ. ГОСТ запрещает добавлять в колбасу растительные ингредиенты, но допускает применение глутамата натрия и карригинана.

Производители колбасных изделий утверждают, что глутамат натрия - это соль глутаминовой кислоты, которая есть во многих растениях, в мясе животных и птиц. Но различие между глутаматом натрия и глутаминовой кислотой значительная. «Чистых» соединений глутамата натрия вы не найдете в природе, это изначально химическое соединение.

Главное предназначение которого, раздражать рецепторы языка, поэтому все не съедобные продукты кажутся нам очень вкусными, к тому же глутамат натрия до такой степени хорошо воссоздает безукоризненный вкус, что человек быстро нему привыкает и уже не ощущает вкус натуральных продуктов.

Очень легко «подсаживаются» на глутамат натрия дети. В итоге употребление такой пищи, приводит к многим серьёзным заболеваниям.

Производители используют глутамат натрия, чтобы скрыть некачественное и подпорченное сырьё.

23.09.2020
	21:04	За последние два десятилетия мировая торговля продовольственными и сельскохозяйственными товарами увеличилась более чем в два раза
	15:35	Минэкономики увеличило предельный объем экспорт ржи из Украины в 2020/2021 до 16 тыс тонн
	15:25	Прибыль банковской системы Украины в августе сократилась в 1,8 раза - НБУ
	14:30	Трейдеры экспортировали 7,45 млн тонн пшеницы; остаток квоты на 2020/2021 - 10,047 млн тонн
	14:25	Аграрии РФ посеяли 10,5 млн га озимых под урожай 2021
	14:10	Сахарные заводы Украины придерживают сахар в ожидании более выгодных цен
	13:11	Котировки пальмового масла на Малазийской бирже снова снизились
	13:07	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	13:00	"Нафтогаз Украины" завершил I полугодие с чистым убытком 11,5 млрд грн
	10:51	"Укрзализныця" в августе 2020 перевезла 3,9 млн тонн зерновых
	10:35	Минсельхоз Казахстана предлагает установить цены на пшеницу в коридоре 83-87 тысяч тенге
	10:11	Пшеничные котировки в Чикаго выросли после существенного снижения днем ранее
	10:09	Египетская GASC приобрела на тендере 405 тыс. тонн мукомольной пшеницы (происхождение – Россия)
22.09.2020
	16:25	Минсельхоз РФ обсудил ход сезонных работ и реализацию мер господдержки аграриев
	16:11	Глава Минэкономики считает маловероятным дальнейшее ухудшение прогноза урожая зерновых в Украине
	16:10	Украина и МВФ работают над возможностью визита миссии Фонда осенью – замглавы ОП
	15:55	Беларусь готова поставлять в Приморский край племенной скот
	15:07	Сахар в Украине в августе 2020 подешевел в рознице до 14,71 грн/кг
	14:53	Борьба с COVID-19 и подходы к преобразованию продовольственных систем – главные вопросы, обсуждаемые на Региональной конференции ФАО для Ближнего Востока
	14:38	Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 12 по 18 сентября 2020 года
	14:05	Экспорт зерна из РФ на 17 сентября - 11,5 млн тонн
	13:45	Экономике США предстоит долгий и неопределенный путь к восстановлению - Пауэлл
	13:25	Минсельхоз Казахстана крайне заинтересован в локализации распространения птичьего гриппа
	12:35	Киевская кондфабрика "Рошен" планирует увеличить уставный капитал в 3 раза
	12:25	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	12:00	Минсельхоз РФ рассчитывает на увеличение экспорта продукции АПК в Египет
	11:55	Подсолнечник. Аграрии собрали 4 млн тонн
	11:50	Свекловичный жом на 320 тыс. евро экспортировали через БУТБ
	11:45	Котировки канолы на ICE Canada снизились
	11:40	Кукуруза. Аграрии Украины собрали 668 тыс тонн
	11:35	Сев озимых зерновых в Беларуси проведен на половине площадей
	11:25	Урожай зерна в Казахстане характеризуется очень высоким качеством - министр Омаров
	11:21	Сахзаводы Украины произвели 28 тыс тонн сахара в 2020 против 87,4 тыс тонн в 2019
	11:07	МКМТ прекратила пересмотр антидемпинговых мер на аммиачную селитру из РФ - торгпред
	11:05	Соя. Аграрии собрали 600 тыс тонн
	10:41	Сахзаводы Украины резко повысили отпускные цены на сахар
	10:31	Аграрии Казахстана собрали 18 млн тонн зерна
	10:20	Пшеничные котировки в Чикаго и Париже снизились
	10:15	Гречиха. Аграрии собрали 61,56 тыс тонн
21.09.2020
	20:15	Тыква. Подборка интересных фактов
	19:30	Объем реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 5%
	16:31	"Укролияпром" ухудшила оценку урожая подсолнечника до 15 млн тонн
	16:15	Цены на пшеницу (12,5%) подскочили в Украине до 238-240 USD/тонна, FOB
	14:40	Сельхозпроизводство в Украине упало почти на 10%
	14:35	Регионы довели до аграриев 61,1% федеральных субсидий
	14:30	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	14:15	Винницкий молочный завод начал производство и реализацию в рознице сливочного масла Roshen
	13:45	Аграриям Донбасса могут начать платить за военные сооружения на их земле
	11:25	Рапс. Продажи в Украине в августе 2020 - 828 тыс тонн
	11:15	Запасы пшеницы в Украине на 1 сентября 2020 ниже на 2,7 млн тонн по сравнению с 2019