Колбаса «Докторская», бывают ли натуральные колбасные изделия

07.04.2013 21:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — А знаете ли вы, почему колбаса «Докторская» так называется? Колбаса получила своё название вследствие обнародованных научных доказательств ее положительного влияния на здоровье человека. Советские ученые, исследовав ингредиенты этого продукта, сделали выводы: «Докторская» колбаса, располагает всеми необходимыми полезными веществами для напряженно трудящегося человека, пишет Falsifikat.net.

В продолжении веков колбаса, слыла изысканным деликатесом, доступным только богатым людям, для ее производства использовали только наилучшие составляющие: свежее мясо, дорогой коньяк, специи.

Но в ХХ веке ситуация изменилась, вследствие стремительного развития химической промышленности. Понемногу, содержание изменялось и дополнялось всевозможными ненатуральными ингредиентами, в результате в колбасе ничего не осталось, кроме искусственного содержимого. На сегодняшний день все колбасы содержат усилитель вкуса глутамат натрия Е621, консерванты, ароматизаторы, красители.

В колбасный цех отправляют все то, что невозможно продать: хрящи, хвосты, кости и другие отходы. Но отдельные производители даже эти отходы в целях экономии заменяют соей, крахмалом, а для увеличения веса, фарш сдабривают каррагинаном, он сберегает влагу, что даёт возможность искусственным колбасным изделиям сберегать форму.

Покупая колбасу, обратите внимание на этикетку, ищите знак ГОСТа, избегайте ТУ. ГОСТ запрещает добавлять в колбасу растительные ингредиенты, но допускает применение глутамата натрия и карригинана.

Производители колбасных изделий утверждают, что глутамат натрия - это соль глутаминовой кислоты, которая есть во многих растениях, в мясе животных и птиц. Но различие между глутаматом натрия и глутаминовой кислотой значительная. «Чистых» соединений глутамата натрия вы не найдете в природе, это изначально химическое соединение.

Главное предназначение которого, раздражать рецепторы языка, поэтому все не съедобные продукты кажутся нам очень вкусными, к тому же глутамат натрия до такой степени хорошо воссоздает безукоризненный вкус, что человек быстро нему привыкает и уже не ощущает вкус натуральных продуктов.

Очень легко «подсаживаются» на глутамат натрия дети. В итоге употребление такой пищи, приводит к многим серьёзным заболеваниям.

Производители используют глутамат натрия, чтобы скрыть некачественное и подпорченное сырьё.

05.12.2019
	17:00	Россельхознадзор снял ограничения на поставки сырных полуфабрикатов Рогачевского МКК
	15:45	В 2019 ожидается рекордный объем производства зерновых в мире - ФАО
	15:25	ЕБРР увеличил лимит торгового финансирования Укргазбанку до $80 млн в рамках программы содействия торговл
	15:15	Цены на продовольствие в мире существенно выросли в ноябре - ФАО
	15:15	ВБ решил провести анализ сельскохозяйственного сектора Беларуси
	15:10	Рапс. Экспортные цены повысились
	14:35	Цены на сахар-сырец на физическом рынке повысились
	14:25	Рада приняла закон о борьбе с аграрным рейдерством
	14:15	Сахарная свекла: урожайность в 2019 - 444,9 ц/га
	12:25	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	12:15	Урожай гороха в 2019 сократится до 0,57 млн тонн
	12:05	Запасы сахара у аграриев на 1 ноября 2019 в 2 раза больше, чем в 2018
	11:55	Аграрии в январе-октябре продавали рапс в среднем по 9578,4 грн/тонна
	11:45	Урожайность подсолнечника-2019 составляет 25,1 ц/га против 22,8 ц/га в 2016
	11:27	Экспорт свинины свежей, охлажденной или мороженой снизился в октябре на 1,26%
	11:10	Кернел покупает завод Креатива за 500 млн грн. Ощадбанк пытался продать его за 9 млрд грн
	10:40	Аграрии РФ посеяли 18,2 млн га озимых под урожай-2020
	09:25	Сахзаводы произвели 1,3 млн тонн сахара
	09:10	Программа кредитов под 5-9% заработает с 1 февраля-2020, заемщик должен внести 20% – премьер Украины
04.12.2019
	23:35	Инициатива «Рука об руку» позволяет создать новую модель взаимодействия партнеров с целью ликвидации нищеты и голода - ФАО
	23:20	Кукурузная листовая совка. Ключевые факты
	21:30	ФАО поддерживает комплексный подход к формированию у школьников здоровых привычек питания
	20:45	Constellation продала известную пивоварню Ballast Point мелкой компании через 4 года после покупки
	20:35	Около 1,1 млн га подмораторных земель фактически проданы по договорам аренды и эмфитевзиса
	20:25	Главой набсовета Ощадбанка стала Байба Апин
	18:05	ГПЗКУ может возглавить Саймон Чернявский
	16:55	Экспорт зерна по состоянию на 4 декабря - 25,56 млн тонн
	15:47	Импорт гречихи и проса в октябре составил 2,8 тыс тонн
	15:25	РФ может ограничить поставки говядины из Аргентины и Парагвая
	13:45	Сахарные котировки на бирже в Нью-Йорке закрылись в зеленой ценовой зоне
	13:00	Импорт мяса КРС мороженого в октябре вырос на 123,6%
	12:45	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	12:05	Минсельхоз США оценивает экспорт сахара из РФ в 2019/2020 на уровне 605 тыс тонн
	12:00	Аграрии в январе-октябре 2019 продавали подсолнечник в среднем по 8142,8 грн/тонна
	11:45	НБУ прогнозирует снижение инфляции в 2019 почти до 6%
	11:30	Китай запустил программу восстановления свиноводства
	11:25	Экспорт мягкой пшеницы из ЕС на 1 декабря - 11,1 млн. тонн
	10:55	Еврокомиссия выделит 200 млн EUR на поддержку агропродовольственных товаров ЕС
	09:47	Рада отменила госмонополию на производство спирта
03.12.2019
	22:05	Россельхознадзор отменил ограничения на поставки молока с 32 предприятий Беларуси
	21:57	Глава Glencore Айван Глазенберг предупредил инвесторов о своей скорой отставке
	18:10	Приватизация заводов "Укрспирта" может быть завершена до июля 2021
	15:10	OIE прогнозирует потерю четверти мирового поголовья свиней
	13:55	Оценка роста ВВП Южной Кореи в III квартале осталась на уровне 0,4%
	13:10	Реализация мяса в живом весе в январе-октябре 2019 - 2733,4 тыс. тонн
	12:55	Казахстан. Аграрии собрали 19,7 млн тонн зерна
	12:27	Украинское подсолнечное масло предлагается по 730 USD/тонна, FOB, порты Черного моря
	12:15	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	12:10	Поголовье свиней на 1 ноября 2019 – 6,149 млн. голов
	11:30	Вопросы повышения эффективности льняной отрасли рассмотрел Минсельхоз Беларуси