На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Хочешь похудеть – завтракай поплотнее ("The Atlantic ", США)

31.03.2013 08:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Люди, потребляющие на завтрак 35 граммов белков, в течение дня испытывают меньшее чувство голода, при этом у них наблюдаются положительные изменения уровня гормонов, контролирующих аппетит, и деятельности соответствующих мозговых центров.

ПРОБЛЕМА: Отказ от завтрака существенно влияет на увеличение массы тела. «Что, будем начинать день как следует?» И, тем не менее, молодежь съедает почти половину суточного рациона между 16:00 и полуночью, пишет InoСМИ.ru. Как же быть?

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: В небольшом эксперименте, проведенном учеными Университета штата Миссури, приняли участие 20 женщин в возрасте от 18 до 20 лет с избыточным весом и ожирением из числа тех, кто завтракает редко. Каждое в течение недели утро участницам эксперимента предлагали съедать завтрак, состоявший из каши, калорийностью 350 калорий (13 граммов белка), или яйца и говядины калорийностью 350 калорий (35 граммов белка). В качестве варианта предлагалось отказаться от завтрака вообще. На протяжении всего времени исследования содержание жиров, пищевых волокон, сахара и энергетическая ценность всех завтраков были постоянными.

В течение шести дней участницы придерживались диеты. На седьмой день они проводили в лаборатории, где ученые наблюдали за их поведением. Женщинам предлагали заполнить анкеты и ответить на вопросы о чувстве голода и уровне аппетита. Кроме того, у них несколько раз брали анализ крови. Им проводили функциональную магнитно-резонансную томографию, показывая при этом изображения еды. Такие лабораторные анализы повторяли трижды по субботам.

В дни лабораторных наблюдений участницам давали обычный обед (500 калорий), а на обед им давали разогретые в микроволновке пакеты с куском пиццы в каждом, разрешая есть досыта. Затем их отправляли домой, выдав сумки-холодильники, заполненные закусками общей калорийностью 4 тысячи калорий. В сумках были пирожные и печенье, батончики мюсли, конфеты (твердые шоколадные и с мягкой начинкой), чипсы, попкорн, крекеры, соленые крендельки, макароны с сыром для приготовления в СВЧ печи, волокнистый сыр, фрукты, овощи, фасованное мороженое, вяленая говядина в нарезке, йогурт и все те же пакеты с кусками пиццы. Такие продовольственные наборы должны были имитировать пищевые соблазны и разнообразие закусок и снеков, окружающее современного человека.

РЕЗУЛЬТАТЫ: Любой съеденный завтрак способствовал повышению ощущения сытости, снижению аппетита и снижению уровня грелина (гормона, вызывающего чувство голода) в утренние часы. А завтрак, включавший яйца и мясо, вызывал тот же самый эффект, но только длился он в течение всего дня. У тех участниц, которые ели по утрам высокобелковую пищу, также отмечалось снижение активности участков мозга, связанных с чувством голода и повышение уровня гормонов, отвечающих за чувство насыщения. По вечерам они съедали меньше жирных продуктов по сравнению с теми, кто на завтрак ел только кашу или вообще не завтракал.

Однако, несмотря на такие положительные изменения, те женщины, которые съедали на завтрак продукты с высоким содержанием белков, все равно по вечерам набирали 120 лишних калорий. Статистически эти цифры считаются незначительными, но снижению веса они явно не способствуют. По мнению ученых, основной результат должен проявиться со временем по мере того, как участницы привыкнут есть по утрам, а также за счет улучшения качества продуктов в рационе.

ВЫВОД: Исследование может послужить веским аргументом в пользу завтраков с высоким содержанием белка. В качестве альтернативы яичницы с колбасой ученые предлагают котлету из свиной вырезки. Если же вам это не подходит, они предлагают несладкий греческий йогурт. Полторы порции такого йогурта вполне могут обеспечить 35 граммов необходимого вам белка. Для некоторых такой вариант вполне приемлем.

Агро Перспектива

< Максимальные цены на птицу в Кировоградской области — 22,39 грн/кг Все новости за
31.03.2013
7 советов для покупателей сыра >

30.07.2021  
10:23 Импорт сыра в Украину в 1 полугодии 2021 - 24 тыс тонн
29.07.2021  
16:55 Экспорт подсолнечника в 1 полугодии 2021 увеличился до 40,58 тыс тонн
15:37 Цены на рапс в Украине снизились под давлением падающих цен экспортного рынка и ускорения темпов уборочной
15:20 Аграрии в 1 полугодии 2021 продавали картофель по 6263,9 грн/тонна
14:55 "Укрзализныця" фиксирует рост суточной погрузки грузов на более 11% к показателю июня-2021
14:52 Экспорт российской продукции АПК в I полугодии вырос на 18%
14:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:41 Влияние климата на сельское хозяйство обсудили в Минсельхозе Казахстана
12:10 Миссия МВФ посетит Украину в сентябре – глава МВФ
12:05 Пшеница. Котировки в Чикаго выросли на фоне существенного снижения оценок урожая высококачественной яровой пшеницы
09:45 Минсельхоз РФ разрабатывает подпрограмму по развитию селекции и переработки зерновых
09:33 Реальная зарплата в Украине в июне 2021 г. возросла на 12,9% - Госстат
28.07.2021  
18:25 СБУ разоблачила крупную растрату бюджетных средств в ГПЗКУ
15:50 "Укрзализныця" сократила перевозки зерновых в 1 полугодии 2021 до 12,9 млн тонн
15:48 Грузовой терминал заработает в международном аэропорту "Одесса" в 2022 году
15:45 Кабмин предоставил широкие полномочия первому вице-премьеру
15:14 РФ ожидает хороший урожай яблок
13:10 «Дамате» приступила к расширению проекта по индейке до 207 тысяч тонн в год
12:50 "Укрспирт" за год сократил количество спиртзаводов на 25 – руководитель предприятия
12:29 Турецкая ТМО объявила тендер на покупку 395 тыс. тонн красной мукомольной пшеницы
12:21 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились четвертую сессию подряд на фоне фиксации прибыли инвесторами
12:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:05 10 предприятий по производству меда включили в реестр надежных экспортеров в Саудовскую Аравию - Минсельхоз Казахстана
11:43 Аграрии Беларуси собрали 2 млн тонн зерна нового урожая
11:40 Аграрии РФ собрали 45 млн тонн зерна
11:25 KSG Agro планирует увеличить поставки фасованной свинины в торговые сети на 10-20%
09:17 Украина получила $500 млн от доразмещения еврооблигаций-2029
09:11 "Укрзализныця" за I полугодие уплатила почти 13,4 млрд грн налогов и сборов
27.07.2021  
20:35 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:09 Cоевые котировки в Чикаго выросли на активизации покупок после падения к уровню 2-недельного минимума
14:07 Нефть дорожает на фоне перспектив ограниченного предложения, Brent - $74,81 за баррель
11:53 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились на опасениях падения спроса на пшеницу из США
09:58 В 2020 аграрии Казахстана приобрели 15 тысяч единиц сельхозтехники
09:18 Объём реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 1,8%
26.07.2021  
16:43 Трейдеры экспортировали 1787 тыс тонн зерна в 2021/2022
16:34 FranceAgriMer оценил 75% посевов мягкой пшеницы во Франции как хорошие и превосходные
15:59 Теребление льна в Беларуси проведено более чем на половине площадей
15:02 РФ хочет выстроить комплексную работу по борьбе с опустыниванием сельхозземель
13:47 Импорт бананов в 1 полугодии 2021 составил 177,45 тыс тонн
13:05 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:21 Пшеница. Аграрии собрали 8,86 млн тонн ПОВТОР
11:17 Росстат: производство риса в РФ в июне выросло в 2 раза, гречки — в 1,5 раза
10:22 Ячмень. Аграрии Украины собрали 5 млн тонн ПОВТОР
10:15 Обильные осадки в Украине негативно сказались на качестве и цене картофеля
10:00 Урожай зерновых в Беларуси будет примерно на уровне прошлого года - Суботин
09:54 "Главное - темпы и качество" - Лукашенко поставил задачи перед аграриями в период уборочной
09:34 Пошлина на экспорт пшеницы из России с 28 июля снижается до 31,4 USD/тонна
09:24 Украина и Италия договорились увеличить количество разрешений Euro V для укрепления торгового сотрудничества
09:13 Хлеб из ржаной муки подорожал в Украине в июне 2021 еще на 10 копеек за кг до 24,87 грн/кг
08:37 Аграрии сократили покупку плугов в 2020 до 837










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.