На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Хочешь похудеть – завтракай поплотнее ("The Atlantic ", США)

31.03.2013 08:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Люди, потребляющие на завтрак 35 граммов белков, в течение дня испытывают меньшее чувство голода, при этом у них наблюдаются положительные изменения уровня гормонов, контролирующих аппетит, и деятельности соответствующих мозговых центров.

ПРОБЛЕМА: Отказ от завтрака существенно влияет на увеличение массы тела. «Что, будем начинать день как следует?» И, тем не менее, молодежь съедает почти половину суточного рациона между 16:00 и полуночью, пишет InoСМИ.ru. Как же быть?

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: В небольшом эксперименте, проведенном учеными Университета штата Миссури, приняли участие 20 женщин в возрасте от 18 до 20 лет с избыточным весом и ожирением из числа тех, кто завтракает редко. Каждое в течение недели утро участницам эксперимента предлагали съедать завтрак, состоявший из каши, калорийностью 350 калорий (13 граммов белка), или яйца и говядины калорийностью 350 калорий (35 граммов белка). В качестве варианта предлагалось отказаться от завтрака вообще. На протяжении всего времени исследования содержание жиров, пищевых волокон, сахара и энергетическая ценность всех завтраков были постоянными.

В течение шести дней участницы придерживались диеты. На седьмой день они проводили в лаборатории, где ученые наблюдали за их поведением. Женщинам предлагали заполнить анкеты и ответить на вопросы о чувстве голода и уровне аппетита. Кроме того, у них несколько раз брали анализ крови. Им проводили функциональную магнитно-резонансную томографию, показывая при этом изображения еды. Такие лабораторные анализы повторяли трижды по субботам.

В дни лабораторных наблюдений участницам давали обычный обед (500 калорий), а на обед им давали разогретые в микроволновке пакеты с куском пиццы в каждом, разрешая есть досыта. Затем их отправляли домой, выдав сумки-холодильники, заполненные закусками общей калорийностью 4 тысячи калорий. В сумках были пирожные и печенье, батончики мюсли, конфеты (твердые шоколадные и с мягкой начинкой), чипсы, попкорн, крекеры, соленые крендельки, макароны с сыром для приготовления в СВЧ печи, волокнистый сыр, фрукты, овощи, фасованное мороженое, вяленая говядина в нарезке, йогурт и все те же пакеты с кусками пиццы. Такие продовольственные наборы должны были имитировать пищевые соблазны и разнообразие закусок и снеков, окружающее современного человека.

РЕЗУЛЬТАТЫ: Любой съеденный завтрак способствовал повышению ощущения сытости, снижению аппетита и снижению уровня грелина (гормона, вызывающего чувство голода) в утренние часы. А завтрак, включавший яйца и мясо, вызывал тот же самый эффект, но только длился он в течение всего дня. У тех участниц, которые ели по утрам высокобелковую пищу, также отмечалось снижение активности участков мозга, связанных с чувством голода и повышение уровня гормонов, отвечающих за чувство насыщения. По вечерам они съедали меньше жирных продуктов по сравнению с теми, кто на завтрак ел только кашу или вообще не завтракал.

Однако, несмотря на такие положительные изменения, те женщины, которые съедали на завтрак продукты с высоким содержанием белков, все равно по вечерам набирали 120 лишних калорий. Статистически эти цифры считаются незначительными, но снижению веса они явно не способствуют. По мнению ученых, основной результат должен проявиться со временем по мере того, как участницы привыкнут есть по утрам, а также за счет улучшения качества продуктов в рационе.

ВЫВОД: Исследование может послужить веским аргументом в пользу завтраков с высоким содержанием белка. В качестве альтернативы яичницы с колбасой ученые предлагают котлету из свиной вырезки. Если же вам это не подходит, они предлагают несладкий греческий йогурт. Полторы порции такого йогурта вполне могут обеспечить 35 граммов необходимого вам белка. Для некоторых такой вариант вполне приемлем.

Агро Перспектива

< Максимальные цены на птицу в Кировоградской области — 22,39 грн/кг Все новости за
31.03.2013
7 советов для покупателей сыра >

07.07.2020  
15:25 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли
15:25 Еврокомиссия ухудшила прогноз для экономики еврозоны на 2020г, ожидает падения ВВП на рекордные 8,7%
15:20 Украина получила EUR11,5 млн бюджетной поддержки от ЕС - Минфин
15:15 Озимая сурепица на зерно в Беларуси убрана почти с половины площадей
14:30 Единый рынок органической продукции планируют создать страны ЕАЭС
14:25 Экспорт говядины из РФ увеличился до 15,8 млн USD,
14:10 Полтавщина рассчитывает, что 75% урожая пшеницы составит продовольственное зерно
13:55 Производство КРС на мясо в 2019 было убыточным
13:13 Аграрии Полтавской области начали уборку ранних зерновых
11:30 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:20 Объем реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 6,2%
11:10 МАРТ Беларуси уточнил перечень товаров, цены на которые временно регулирует государство
10:50 Котировки канолы (рапса) на ICE Canada выросли
10:45 Пшеничные котировки на Чикагской бирже выросли
10:20 Почти 30% компаний планируют продавать бизнес или активы в ближайшие 6-12 мес. - исследование
10:15 ЕИБ может выделить Украине €340 млн в рамках Программы восстановления
06.07.2020  
20:30 Смородина: черная, красная, белая
16:50 Рентабельность производства сои в 2019 снизилась до 13,3%
15:50 Индекс цен на растительные масла ФАО в июне прирос на 11,3%
15:20 Аграрии РФ собрали 4 млн тонн зерна-2020
15:05 Аграрии Винницкой области начали уборку ранних зерновых
14:00 Экспорт зерна из РФ в 2020/2021 может составить 45 млн тонн - Минсельхоз
13:50 Индекс цен на сахар ФАО вырос на 10,6% в июне
13:35 НБУ необходимо согласовывать монетарную политику с правительством – глава Совета НБУ
12:10 Рентабельность производства ржи в 2019 составила 9,9%
11:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:15 ЕС обнулил базовые импортные пошлины на кукурузу, рожь, сорго
10:37 Второй укос трав проведен в Беларуси на трети площадей
10:25 Котировки канолы на ICE Canada снизились
05.07.2020  
15:30 Всемирный банк решил выдать Казахстану $500 млн на развитие животноводства
15:25 Традиционная система разведения бамбука в Корее добавлена к перечню объектов с/х наследия мирового значения
04.07.2020  
15:15 ФАО устанавливает партнерские отношения с Адаптационным фондом для помощи уязвимым странам в борьбе последствиями изменения климата
12:30 Главный поставщик белого сахара в РФ в 2019/2020 - Беларусь
11:55 НБУ 2 июля продал на межбанке $150 млн в поддержку гривни, в пятницу рынок успокоился
10:55 РФ отменила запрет на транзит белорусской говядины
03.07.2020  
17:45 Рада уволила главу АМКУ Терентьева, "за" 226 голосов
17:27 Рада 286 голосами поддержала увольнение главы НБУ Смолия
15:20 Аграрии собрали 1,1 млн тонн зерна
15:15 Рапс. Аграрии начали уборку, собрали 129 тыс тонн
15:05 Гречиха. Цены на внутреннем рынке на 3 июля - 16250 грн/тонна
14:55 Cushman&Wakefield разработает коммерческую стратегию проекта "Экополис ХТЗ" Ярославского
13:55 Политика правления НБУ тормозила социально-экономическое развитие – глава Совета НБУ
13:25 ЕБРР выделил кредит 7 млн EUR группе компаний “Grain Alliance”
13:20 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:15 Винницкий МЖК возобновляет работу после ежегодного планового капитального ремонта
12:55 Товарооборот Украины и Беларуси за 5 месяцев снизился на 22,8% в связи с пандемией – посол Сокол
10:50 Хозяйства CFG начали уборку урожая
10:10 Котировки на пшеницу в Париже снизились на фоне ослабления котировок в Чикаго
09:35 Средняя отпускная цена на сахар в РФ с середины мая демонстрирует небольшой еженедельный рост
09:25 Экспорт яблок в январе-мае 2020 составил 10 тыс тонн, импорт - 10,8 тыс тонн

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.