Действительно ли пестициды столь опасны? ("Atlantico", Франция)
29.03.2013 09:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Следы лекарственных препаратов в реках, следы пестицидов в бутылках с водой… Сегодня мы как никогда подвержены воздействию опасных для организма веществ. Причем зачастую оно проявляется только через 1520 лет: мы только сегодня можем оценить последствия использовавшихся в 1990-х годах химических соединений, пишет InoСМИ.ru. Atlantico: Можете ли вы напомнить нам о том, какую конкретно опасность представляют собой пестициды? Чем они грозят тем, кто их использует, и тем, кто потребляет обработанные ими продукты в пищу? Жан-Франсуа Нарбонн: Пестициды это вещества, которые используются для уничтожения определенных форм жизни, таких как насекомые (они разрушают их нервную систему и, таким образом, могут представлять опасность для человека), растения (они блокируют процесс фотосинтеза) и грибы. То есть речь может идти как о непосредственном воздействии молекул этих веществ (например, это касается инсектицидов), так и их вторичном действии, которое ведет к нарушениям в эндокринной системе. Наконец, опасность могут представлять и растворители, которые зачастую примешивают к этим веществам: они могут обладать даже большей токсичностью, чем сами пестициды. - Наблюдаются ли какие-то подвижки в плане уменьшения опасности пестицидов? Существуют ли пестициды, которые совершенно или практически не вредны для здоровья? - Пестициды по самой своей природе потенциально опасные вещества, потому что их создавали для уничтожения жизни. В противном случае они не были бы пестицидами! Тем не менее, если 15 лет назад разрешалось использовать 1300 таких соединений, то сегодня их уже 300. Гораздо позже у нас начали вводить запрет на некоторые добавки, например, ту, что содержалась в глифосате и наносила огромный вред мембранам. Как мы видим, меры предосторожности принимаются. Как бы то ни было, считаю нужным напомнить один небольшой факт: наибольшую токсикологическую угрозу для человека представляют вовсе не пестициды, а медикаменты. Лекарственных отходов в реках содержится гораздо больше, чем следов пестицидов. - Эффективны ли установленные максимальные нормы использования пестицидов, если их соблюдают? Если в продукте нет превышения определенной дозы пестицидов, он действительно безопасен для здоровья? - Безусловно. Если при производстве продукта соблюдаются нормы (пусть даже насчет допустимой дозы все же можно поспорить), он безопасен. Его можно употреблять в пищу без всякого риска. Разумеется, было бы лучше, если бы в организм вообще не попадали пестициды, однако употребление в пищу фруктов и овощей (даже если это продукты традиционного сельского хозяйства, которые содержат пестициды) полезно для здоровья, в частности для профилактики сердечнососудистых и раковых заболеваний. - Нам сегодня известно все о связанных с пестицидами рисках, или же через 20 лет может выясниться, что употребляемые нами сегодня продукты тоже могут пагубно отразить на здоровье? Как об этом узнать? - Действительно, может пройти 20 лет до того, как употребление продукта приведет к возникновению заболеваний. То есть, сегодня врачи говорят о патологиях, которые не были вызваны применяемыми в настоящий момент пестицидами. Таким образом, требовать запрета современных пестицидов бессмысленно, потому что используются уже другие вещества. Сегодня был принят целый ряд мер: мы значительно сократили количество допустимых веществ, исключили наиболее токсичные добавки, а также ввели правила использования пестицидов (так, например, их предписывается хранить вдали от жилья, и еще был введен срок до повторной обработки одного участка). Результаты этих мер будут заметны только через 1011 лет, однако мы, в любом случае, улучшили практику применения пестицидов и уменьшили риски. Что касается потребителей, доза пестицидов в продуктах питания в целом ниже, чем содержание других вредных веществ, таки как фталаты и медикаментозные средства. Все опять-таки упирается в восприятие ситуации широкой общественностью: люди рассматривают лекарства исключительно с положительной стороны и не видят связанных с ними рисков, хотя они представляют собой куда большую проблему, чем пестициды. Жан-Франсуа Нарбонн (Jean-François Narbonne) эксперт Национального агентства санитарной безопасности.
25.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:32 |
НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025 |
|
20:25 |
Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт |
|
19:43 |
Аграрний міністр Сольський подав у відставку |
|
17:21 |
Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023 |
|
16:41 |
Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані |
|
15:44 |
В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства |
|
14:52 |
БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків |
|
13:58 |
За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади |
|
13:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:11 |
За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету |
|
10:27 |
Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ |
|
09:55 |
Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59 |
|
09:45 |
Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС |
|
09:01 |
Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею |
|
08:55 |
Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського |
|
08:54 |
Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики |
24.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:47 |
БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків |
|
17:35 |
Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство |
|
15:40 |
Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:15 |
Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п. |
|
12:04 |
CRH оцінює перспективи інвестування в Україну |
|
12:04 |
БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу |
|
12:03 |
Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США |
|
11:56 |
Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції |
|
11:54 |
Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників |
|
11:47 |
Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху |
|
09:38 |
У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста |
23.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:31 |
В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт |
|
19:19 |
Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль |
|
18:25 |
У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста |
|
16:31 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами |
|
15:41 |
Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці |
|
15:32 |
Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах |
|
15:21 |
Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:00 |
Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною |
|
14:58 |
Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом |
|
14:55 |
НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн |
|
12:17 |
БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор |
|
10:35 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету |
|
08:35 |
Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро |
|
08:29 |
Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі |
|
08:21 |
Чим корисні кукурудзяні пластівці?
|
22.04.2024 |
|
|
|
|
|
16:43 |
Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз |
|
16:38 |
Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус |
|
16:34 |
Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ» |
|
16:10 |
У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище |
|
16:09 |
За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи |
|
12:43 |
Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро |
|