На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

Действительно ли пестициды столь опасны? ("Atlantico", Франция)

29.03.2013 09:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Следы лекарственных препаратов в реках, следы пестицидов в бутылках с водой… Сегодня мы как никогда подвержены воздействию опасных для организма веществ. Причем зачастую оно проявляется только через 15–20 лет: мы только сегодня можем оценить последствия использовавшихся в 1990-х годах химических соединений, пишет InoСМИ.ru.

Atlantico: Можете ли вы напомнить нам о том, какую конкретно опасность представляют собой пестициды? Чем они грозят тем, кто их использует, и тем, кто потребляет обработанные ими продукты в пищу?

Жан-Франсуа Нарбонн: Пестициды — это вещества, которые используются для уничтожения определенных форм жизни, таких как насекомые (они разрушают их нервную систему и, таким образом, могут представлять опасность для человека), растения (они блокируют процесс фотосинтеза) и грибы.

То есть речь может идти как о непосредственном воздействии молекул этих веществ (например, это касается инсектицидов), так и их вторичном действии, которое ведет к нарушениям в эндокринной системе. Наконец, опасность могут представлять и растворители, которые зачастую примешивают к этим веществам: они могут обладать даже большей токсичностью, чем сами пестициды.

- Наблюдаются ли какие-то подвижки в плане уменьшения опасности пестицидов? Существуют ли пестициды, которые совершенно или практически не вредны для здоровья?

- Пестициды по самой своей природе — потенциально опасные вещества, потому что их создавали для уничтожения жизни. В противном случае они не были бы пестицидами! Тем не менее, если 15 лет назад разрешалось использовать 1300 таких соединений, то сегодня их уже 300. Гораздо позже у нас начали вводить запрет на некоторые добавки, например, ту, что содержалась в глифосате и наносила огромный вред мембранам. Как мы видим, меры предосторожности принимаются.

Как бы то ни было, считаю нужным напомнить один небольшой факт: наибольшую токсикологическую угрозу для человека представляют вовсе не пестициды, а медикаменты. Лекарственных отходов в реках содержится гораздо больше, чем следов пестицидов.

- Эффективны ли установленные максимальные нормы использования пестицидов, если их соблюдают? Если в продукте нет превышения определенной дозы пестицидов, он действительно безопасен для здоровья?

- Безусловно. Если при производстве продукта соблюдаются нормы (пусть даже насчет допустимой дозы все же можно поспорить), он безопасен. Его можно употреблять в пищу без всякого риска. Разумеется, было бы лучше, если бы в организм вообще не попадали пестициды, однако употребление в пищу фруктов и овощей (даже если это продукты традиционного сельского хозяйства, которые содержат пестициды) полезно для здоровья, в частности для профилактики сердечнососудистых и раковых заболеваний.

- Нам сегодня известно все о связанных с пестицидами рисках, или же через 20 лет может выясниться, что употребляемые нами сегодня продукты тоже могут пагубно отразить на здоровье? Как об этом узнать?

- Действительно, может пройти 20 лет до того, как употребление продукта приведет к возникновению заболеваний. То есть, сегодня врачи говорят о патологиях, которые не были вызваны применяемыми в настоящий момент пестицидами. Таким образом, требовать запрета современных пестицидов бессмысленно, потому что используются уже другие вещества.

Сегодня был принят целый ряд мер: мы значительно сократили количество допустимых веществ, исключили наиболее токсичные добавки, а также ввели правила использования пестицидов (так, например, их предписывается хранить вдали от жилья, и еще был введен срок до повторной обработки одного участка). Результаты этих мер будут заметны только через 10–11 лет, однако мы, в любом случае, улучшили практику применения пестицидов и уменьшили риски.

Что касается потребителей, доза пестицидов в продуктах питания в целом ниже, чем содержание других вредных веществ, таки как фталаты и медикаментозные средства. Все опять-таки упирается в восприятие ситуации широкой общественностью: люди рассматривают лекарства исключительно с положительной стороны и не видят связанных с ними рисков, хотя они представляют собой куда большую проблему, чем пестициды.

Жан-Франсуа Нарбонн (Jean-François Narbonne) — эксперт Национального агентства санитарной безопасности.

Агро Перспектива

< Арабике грозит исчезновение через несколько десятков лет Все новости за
29.03.2013
Цены на пальмовое масло повышаются, после нескольких дней падения >

04.04.2020  
15:55 МВФ ожидает принятия в целом закона о банках и изменений в госбюджет-2020
15:30 Подсолнечник. Аграрии посеяли 91 тыс га
15:15 Главы МИД Украины и Казахстана договорились провести заседание рабочей группы по увеличению товарооборота между странами
13:05 Аграрии посеяли 1,3 млн га яровых
12:05 Аграрии РФ посеяли 2,7 млн га яровых
03.04.2020  
17:00 Минфин рассчитывает получить в госбюджет-2020 от МВФ до $5 млрд
16:35 Импорт азотных удобрений в феврале 2020 составил 137,8 тыс тонн против 69,7 тыс тонн экспорта
16:15 Ранние яровые посеяли в Беларуси почти на половине площадей
15:45 Кабмин обязал работников торговли и сферы услуг ввести защиту глаз
15:15 Минсельхоз РФ решил продать 1,5 млн тонн зерна на внутреннем рынке для стабилизации цен
15:00 Импорт пальмового масла в январе-феврале 2020 составил 36,4 тыс тонн
13:50 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:45 Пиво Corona из-за коронавируса временно перестали варить в Мексике
13:25 Лукашенко призвал аграриев активнее вести посевную
13:05 Кабмин утвердил список дополнительных ограничений на время карантина
12:15 Инфляция в 2020 может составить 11,6% - обновленный макропрогноз правительства
12:05 Минсельхоз РФ готов стимулировать производство картофеля и овощей
11:50 Минэкономики призывает аграриев увеличить площади под гречихой в 2020
11:00 Лукашенко поручил нарастить в Беларуси производство гречневой крупы
10:35 РФ ограничила экспорт зерна квотой в 7 млн тонн до 1 июля
10:30 Зерновая биржа в Буэнос-Айресе понизила оценки урожая сои в Аргентине до 49,5 млн. тонн
10:10 ВБ поприветствовал принятие закона о рынке земли и призвал принять ряд дополнительных законов
10:00 Кабмин запретил экспорт гречихи и гречки до 1 июля 2020
02.04.2020  
20:33 Правительство ввело квотирование на экспорт гречки до 1 июля 2020
15:40 Запасы сахара в Беларуси на 1 марта 2020 - 400,3 тыс. тонн
14:45 Внутренние цены на зерновые в Украине существенно укрепились
14:25 Цены на гречиху на внутреннем рынке в конце марта - 11500-14000 грн/тонна
13:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:30 ФАО незначительно увеличила прогноз потребления зерновых в мире в 2019/2020
13:20 Кабмин снял запрет на работу ломбардов и кредитных союзов во время карантина, рекомендовал аптекам работать круглосуточно
13:06 В марте мировые цены на продовольствие резко снизились
12:00 Мир потерял равновесие из-за пандемии коронавируса, 2020 - потерянный год - Saxo Bank
11:50 Еврокомиссия повысила оценки экспорта пшеницы из ЕС
11:20 Выпуск муки в январе-феврале 2020 сократился до 258,8 тыс тонн
10:55 Минсельхоз подписал соглашение с РСХБ о выдаче льготных потребительских кредитов на селе
10:40 Россельхознадзор снял ограничения на поставки продукции предприятия "Данон Пружаны"
10:33 Неопределенность, вызванная коронавирусом, давит на производство и снижает цены на свиней в ЕС
09:45 Большинство АЗС подтвердило возможность снижения цен на нефтепродукты – АМКУ
09:30 НБУ перечислил в госбюджет сразу все 42,72 млрд грн прибыли
09:25 ЕС создает механизм поддержки занятости на время эпидемии коронавируса
01.04.2020  
20:15 Фундаментальные причины для резкого ускорения цен сегодня отсутствуют – Сологуб
17:00 АТБ снижает торговую наценку на продукты первой необходимости на 2-8%, снимает ограничения на продажу товаров в одни руки
16:10 Аграрии РФ посеяли 2 млн га яровых
15:55 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:50 Урожайность подсолнечника увеличилась до 25,6 ц/га по итогам 2019
14:30 Импорт риса в феврале 2020 увеличился до 7,7 тыс тонн
14:15 Доходы госбюджета в марте-2020 недовыполнены на 10%
14:10 Одно хозяйство может рассчитывать на 25 млн грн господдержки на сады и виноградники - Высоцкий
14:00 Сеть «Сильпо» выделила 100 миллионов на борьбу с коронавирусом
13:10 Кличко: Киев продрынки открывать не будет, продуктов в супермаркетах достаточно

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
СовЭкон. Анализ российских аграрных рынков с 1991 г. СовЭкон. Анализ российских аграрных рынков с 1991 г.
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.