На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

Правильное чаепитие: как сделать чай - лекарством?

21.03.2013 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Древние китайцы считали чай напитком, укрепляющим дух и исцеляющим тело от множества недугов. Многие из нас пьют чай по нескольку раз в день, а целебного воздействия не ощущают, пишет АиФ.ru. В чем дело?

«Нет!» - пакетикам

А дело - в нашей общей культуре потребления. Какой чай мы пьем обычно (особенно во время рабочего дня)? Из пакетиков.

Если кто-то и заваривает дома рассыпной чай, то чаще всего делает из него насыщенную заварку, чтобы, разбавляя кипятком, пить еще пару дней.

Стоп! Все это - вульгарные вариации на тему чая, а не целебный напиток. Если мы хотим «заряжать» себя энергией и здоровьем, то чай из пакетиков исключаем сразу. В них - так называемая чайная пыль. Используем только сухие листовые чаи, обращая внимание при покупке на равномерный окрас, размер и цвет. Не забываем и о втором, не менее важном компоненте чая - воде. Если она некачественная, то испортит даже самые лучшие сорта!

Чистая и мягкая

Прежде всего вода должна быть чистой, то есть очищенной от посторонних примесей. На водопроводы в этом смысле надежды мало. По данным ученых НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина, каждая третья проба воды из них не отвечает одному или нескольким санитарно-химическим показателям, а каждая десятая - санитарно-бактериологическим показателям.

Второе условие: вода должна быть неминерализованной. Если вы живете в собственном доме, в котором вода в краны поступает не из муниципального водопровода, а из собственной скважины, то, увы, она, скорее всего, минерализована, то есть насыщена различными солями.

Условие третье: вода должна быть мягкой. В этом случае речь идет о солях жесткости - кальция и магния. В большинстве регионов нашей страны вода насыщена ими с избытком, а потому жесткая. Чай из-за этого получается неароматным и пресным. При особенно высокой жесткости на нем появляется маслянистая пленочка. Но это еще полбеды. Жесткая вода не дает возможности всем вкусовым и питательным веществам из чайных листьев перейти в напиток. Такой чай лишается своих целебных качеств, приобретая, наоборот, вредные свойства солей жесткости.

Кстати, древние китайцы использовали для чая воду только из определенных источников, которую продавали на рынке наряду с другими продуктами. В наше время искать источники с мягкой и чистой водой не требуется. Цивилизация пришла на помощь, в изобилии преподнеся самые разные фильтры.

Удалить из воды наиболее неблагоприятные примеси (хлор, железо, органические соединения, тяжелые металлы), а также снизить ее жесткость способны даже обычные фильтры-кувшины - такие, как Аквафор Премиум или Аквафор Лайн. Ну а устанавливаемый под мойку Аквафор Кристалл и системы обратного осмоса (Аквафор Морион, ОСМО Кристалл) значительно снижают солесодержание при любом начальном уровне жесткости воды.

Горький - не крепкий

Приступая непосредственно к процессу заваривания, нужно помнить три основные правила. Во-первых, не заваривать кипятком, чтобы сохранить целебные свойства чая. Черный чай заваривают водой, нагретой до 90 °C, зеленый - до 80 °C, красный - до 70 °C, белый - до 60 °C.

Во-вторых, не гнаться за крепостью в обывательском ее понимании. Крепость не есть темный цвет, который достигается большим количеством заварки и долгим настаиванием. Крепость - это степень концентрации веществ из чайного листа в настое. Крепким настой становится в первые 4–4,5 минуты, а наиболее сильная пигментация (окрашивание) происходит только через 8–10 минут. Но к этому времени уже испаряются эфиры, а через 20 минут начинается процесс окисления ароматических составляющих, фенола, липидов - снижаются целебные качества и появляется горечь. Если вы все сделали правильно - пейте на здоровье! Ведь чай имеет противовирусный и противовоспалительный эффекты, очищает сосуды, снижает холестерин, поддерживает молодость кожи, оказывает еще массу благоприятных воздействий на организм.

Агро Перспектива

< Динамика производства молока определяет его цену Все новости за
21.03.2013
Цена на молоко осталась на уровне 7,11 грн/л >

02.06.2020  
17:05 Треть сельхозземель в Беларуси мелиорирована
17:00 Подсолнечник. Состояние посевов преимущественно хорошее и удовлетворительное
16:50 На внутреннем рынке РФ отпускные цены на сахар растут вторую неделю подряд
16:44 Украинцы в мае продали наличной валюты на $48,5 млн больше, чем купили
16:35 Подсолнечник. Аграрии посеяли 6 млн га
14:45 McDonald's в 2020 откроет 5 ресторанов в Украине
14:25 90% посевов озимых в Днепропетровской области ​​хорошем и удовлетворительном состоянии
12:55 Аграрии РФ посеяли 930,5 ты на сахарной свеклы
12:30 Strategie Grains сохранила оценку производства сои в ЕС в 2020 на уровне 2,75 млн. тонн
12:10 Экспорт зерна из России на 28 мая - 38,8 млн тонн
12:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:50 Три региона Казахстана завершили посевную
11:35 Экспорт пшеницы в мае - 1,095 млн тонн
11:26 Рапс. Состояние посевов аграрные ученые оценивают как хорошее
10:47 МХП в І квартале получил 174 млн USD чистого убытка
09:45 Урожай зерна в 2020 может составить 68 млн тонн - Укргидрометцентр
09:35 Дефицит госбюджета за 5 мес.-2020 составил 47,8 млрд грн - Минфин
09:25 Гречиха. Аграрии посеяли 55 тыс га
08:30 Доходы госбюджета в мае-2020 недовыполнены на 2,2%
01.06.2020  
18:35 ЕБРР увеличил лимит торгового финансирования Укргазбанку до $170 млн в рамках программы содействия торговле
17:00 Кукуруза. Аграрии посеяли 5,3 млн га
15:56 Выпуск хлеба в январе-апреле 2020 сократился до 253 тыс. тонн
14:56 «Росагролизинг» разместил на долговом рынке пятилетние бонды на сумму 8 млрд руб.
14:20 Укрзализныця обнародовала новый договор на перевозки грузов
12:41 Некоторые марки сигарет дорожают в Беларуси с 1 июня
12:10 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:00 Состояние посевов озимой пшеницы специалисты оценивают как хорошее
11:00 Соевые котировки в Чикаго снизились на фоне усилившихся трений между США и Китаем
10:40 МСХ Болгарии прогнозирует снижение производства пшеницы до 5 млн. тонн
10:01 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 1 по 29 мая 2020 года
09:40 Аграрии РФ о состоянию на 29 мая посеяли 46 млн га яровых
09:35 Беларусь с 1 июня повышает экспортные пошлины на нефть и нефтепродукты
09:30 Аграрии в январе-апреле 2020 продавали кукурузу в среднем по 4079 тыс грн/тонна
31.05.2020  
16:11 Первый укос трав в Беларуси проведен на 12% площадей
12:10 Экспорт зерна на 29 мая - 54 млн тонн
30.05.2020  
16:35 Аграрии РФ получили 711,4 млн рублей субсидий на проведение мелиоративных мероприятий
12:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:00 Украина готова обсуждать расширение ассортимента продуктового экспорта в Японию
10:45 Сводный платежный баланс Украины в апреле-2020 сведен с профицитом $716 млн
29.05.2020  
16:05 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 23 по 29 мая 2020 года
15:30 Инфляция в еврозоне в мае замедлилась до минимума с июня 2016г и совпала с прогнозом
14:50 Производственный процесс в мясо-молочной отрасли Беларуси идет непрерывно, несмотря на COVID-19
14:45 Минсельхоз РФ призвал регионы ускорить меры по известкованию кислых почв
14:35 Еврокомиссия выделила Украине последние 500 млн евро 4-го макрофина
14:25 Промышленникам необходимо профильное министерство с сильным руководителем - машиностроители
14:16 Оптимальные площади под сахарной свеклой в Украине - 250 тыс га - A'SPIK Group
13:00 Аграрии Полтавской области посеяли 660 тыс га кукурузы - больше всех в Украине
13:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:45 Производство сливочного масла в январе-апреле 2020 увеличилось на 5,3%
12:25 Казахстан с 1 июня снимает ограничения на экспорт продовольствия

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.