На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

Рейтинг вредности алкогольных напитков

18.03.2013 00:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Водка

Процесс приготовления водки довольно незамысловат: плоды или семена заквашиваются на обычных дрожжах, затем продукты брожения проходят многократную очистку и фильтрацию, и наконец полученная жидкость отправляется в привычную нам стеклотару.

Калорийность. Поскольку водка не содержит сахаров и других источников углеводов, калории в ней обеспечены только спиртом (примерно 7 ккал/г). Получается, что при всей своей дурной репутации, водка является одним из самых «диетических» напитков. Однако, если пить её вы будете не в чистом виде, а в составе коктейлей, картина может поменяться с точностью до наоборот, пишет novostioede.ru.

Плюсы. Как правило, водка не содержит почти никаких добавок - красителей, ароматизаторов и т.п. - и к тому же проходит самую тщательную по сравнению с другими крепкими напитками очистку. Поэтому, утверждают наркологи из Британской медицинской ассоциации, похмельный синдром после водочного застолья оказывается намного легче, чем, скажем, от виски или рома или даже вина.

Минусы. При всей своей «чистоте», водка является виновницей большинства алкогольных отравлений. Из-за её относительной дешевизны, отсутствия ярко выраженного вкуса и привычки разбавлять соком или другими спиртными напитками, водка пьётся сравнительно легко, а значит вероятность злоупотребления максимальна.

Тяжесть похмелья 3 из 10 баллов.

Пиво

Делают из ячменя с добавлением хмеля (для вкуса) и дрожжей (для ускорения процесса брожения).

Калорийность. Хотя пиво и не самый калорийный алкогольный напиток, пьётся оно намного легче, чем те же виски; в итоге одна стандартная порция содержит гораздо большее количество калорий.

Плюсы. Содержание алкоголя в этом напитке крайне низко (3–8%), и поэтому состояние опьянения от пива наступает очень медленно. Кроме того, пол-литра пива содержит примерно четверть рекомендуемой дневной нормы витамина В и полезных для сердца солей фолиевой кислоты.

Минусы. Как показало исследование специалистов из Центральной больницы Массачусетса, содержащиеся в пиве вещества пурины повышают уровень мочевой кислоты в крови, что, в свою очередь, ведёт к отложению солей в суставах и развитию подагры.

Потребление пива также повышает риск ожирения, проблем с сердечно-сосудистой системой и рака кишечника, и может привести к гормональному дисбалансу как у мужчин, так и у женщин.

Тяжесть похмелья: 4 из 10.

Белое вино

Делается из забродившего винограда, очищенного от косточек и кожуры. Калорийность. Ооколо 130 ккал на бокал (175 мл). Чем слаще вино, тем больше содержание калорий.

Плюсы. Как утверждают американские учёные, в белом вине содержатся особые химические соединения, способствующие снижению уровня холестерина в крови.

Минусы. Со временем в белом вине образуются сульфиты; их также могут добавлять туда производители, чтобы сохранить изначальный цвет своего продукта. Как бы там ни было, именно эти вещества учёные назвали виновниками тяжёлых похмельных симптомов, грозящих любителям белых вин. Вдобавок, сульфиты могут вызывать аллергические реакции, приступы мигрени и астмы, а также истончают зубную эмаль, повышая ваши шансы заработать кариес.

Тяжесть похмелья: 6 из 10.

Красное вино

Также изготавливается из перебродившего винограда, однако и кожура, и косточки идут в дело. Изначальный цвет жидкости обычно белый, но в течение обязательного срока хранения в 2–3 года он меняется на коричневатый или красный естественным путём.

Калорийность. Около 120 ккал на бокал. В красном вине как правило чуть меньше сахара, чем в белом.

Плюсы. В этом напитке много резерватрола - природного антиоксиданта, которого почти нет в белых винах. В умеренных количествах красное вино борется с тромбообразованием, воспалительными процессами, снижает уровень холестерина и тем самым оздоравливает всю сердечнососудистую систему.

Минусы. Из-за особенностей производства красное вино содержит два вида спирта - этанол и метанол, - и наша печень перерабатывает их поочерёдно. По словам британских исследователей, именно до метанола дело доходит в последнюю очередь, и поэтому он надолго «засиживается» в вашем организме и вызывает все похмельные неприятости.

Тяжесть похмелья: 7 из 10.

Шампанское

Производится приблизительно так же, как вино, но с добавлением большого количества дрожжей для образования пузырьков.

Калорийность. Примерно 130 ккал на бокал. Обычно производители добавляют в шампанское немного сиропа, чтобы улучшить вкус, поэтому напиток получается более калорийным, чем просто вино.

Плюсы. Антиоксиданты, содержащиеся в игристых винах, предотвращают разрушение нервных клеток и тем самым защищают от таких недугов, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. К такому выводу пришли учёные из Университета Ридинга, которые обнаружили в шампанском высокое содержание полезного тирозола и кофейной кислоты.

Минусы. Как известно, с пузырьками алкоголь всасывается в кровь намного быстрее, поэтому опьянеть от шампанского очень легко. Плюс, вопреки распространённому мнению, оно отнюдь не способствует поднятию настроения. Алкоголь одинаково влияет а наш мозг вне зависимости от его формы и источника, и, как говорят британские наркологи, влияние это чисто подавляющее. Потребление спиртного снижает активность нашего мозга, высвобождая эмоции и притупляя здравый смысл. В итоге мы становимся более разговорчивыми, возбуждёнными, чувствительными - но уж точно не более счастливыми.

Тяжесть похмелья: 7 из 10.

Виски

Виски - это продукт брожения ячменя или пшеницы, предварительно очищенный и в течение нескольких лет выдержанный в специальных деревянных бочках.

Калорийность. Около 80 ккал на 35 мл.

Плюсы. Как утверждают британские химики, в состав односолодовых виски входит полезная эллаговая кислота, причём в достаточно больших количествах. Эта кислота способна замедлять рост раковых опухолей определённого типа и даже убивать раковые клетки, не повреждая при этом здоровые.

Минусы. Чрезмерная любовь к этому напитку грозит если не белой горячкой, то внезапными и бурными приступами ярости точно. Из-за крепости напитка и традиции пить его неразбавленным и без закуски, виски быстро приводят к состоянию опьянения и заставляют пьющего вести себе крайне непредсказуемо. Как показали эксперименты, проведённые членами Королевского общества химиков Великобритании, именно этиловый спирт (содержащийся и в виски) быстрее всего всасывается организмом, и уже через час после первой рюмки уровень алкоголя в крови пьющего достигает своего максимума. Этим и объясняется действие напитка. Ещё один недостаток: за время хранения в виски образуются всевозможные примеси, благодаря чему похмелье от него в 2 раза тяжелее, чем от аналогичного количества водки.

Тяжесть похмелья: 8 из 10.

Бренди

Бренди получают путём дистилляции спирта из красного вина. Дорогие сорта также выдерживаются в деревянных бочках в течение нескольких лет.

Калорийность. Ок. 80 ккал на 35 мл.

Плюсы. Как продукт, полученный из красного вина, бренди богато антиоксидантами. Исследования австралийских учёных показали, что одна рюмка этого напитка (35 мл) равносильна рекомендуемой суточной дозе витамина С.

Минусы. Любовь к бренди чревата самым худшим из возможных похмельных синдромов. Согласно исследованиям лондонского Национального центра неврологии и нейрохирургии, с повышением выдержки напитка соответственно повышается и содержание в нём вредных веществ, которые образуются в процессе хранения. С одной стороны, они обеспечивают его вкус и запах, с другой - тяжелейшие симптомы отравления. То же относится к рому, джину и уже упомянутым красному вину и виски.

Тяжесть похмелья: 9 из 10.

Агро Перспектива

< «Астраханский продукт» хочет в течение года выйти на безубыточность Все новости за
18.03.2013
Миндоходов Украины подключило к сети уже более 6 тысяч кассовых аппаратов >

23.02.2020  
14:25 Масленица 2020: когда идти к теще на блины, а когда свататься
14:05 В Южном Судане половине населения грозит голод
22.02.2020  
11:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
21.02.2020  
18:33 ЕБА выступила против законопроекта об ежегодном увеличении доли отечественного сырья в производстве коньяка до 85% к 2027
16:30 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
16:15 Экспорт зерна на 21 февраля - 39,2 млн тонн
16:00 ЕИБ обсуждает возможность финансирования 10 проектов в госсекторе в Украине в 2020г – глава украинского представительства
15:55 Техрегламент ЕАЭС на мясную продукцию будет изменен
20.02.2020  
15:15 Минсельхоз РФ продолжит совершенствовать меры господдержки малого агробизнеса
15:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:30 ЕС отменил ограничения на поставки мяса птицы из Украины
13:57 Команда экспертов МВФ под руководством главы миссии в Украине начала работу в Киеве
10:45 Котировки канолы (рапса) на ICE Canada снизились
10:35 Импорт СЗР в 2019 составил 96,46 тыс тонн на 933 млн USD
09:45 Иордания купила на тендере 120 тыс. тонн фуражного ячменя
19.02.2020  
19:25 Украине нужно расти 20 лет по 6% в год, чтобы достичь нынешнего уровня Польши – представитель МВФ
15:00 Инфляция в Великобритании в январе ускорилась до максимальных с июля 1,8%
14:45 Кабмин распределил 4 млрд грн господдержки АПК на 2020
14:30 Запасы пшеницы на 1 января 2020 - 6,7 млн тонн
13:20 Минсельхоз РФ призвал регионы вести подготовку к посевной в ускоренном режиме
12:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:15 Соевые котировки на Чикагской бирже снизились
10:45 Винницкий МЖК произвел в 2019/2020 МГ 153 тыс тонн растительного масла - 6,2% общеукраинского
09:54 Турция приобрела на тендере 25 тыс. тонн фуражного ячменя
09:07 Производство пшеницы в Австралии упало к минимуму за 12 лет
18.02.2020  
16:55 "Аграрный фонд" снизил процентную ставку для аграриев
16:42 Доля теневых операций в Украине в 2018 составила 24% В
09:45 Импорт семян рапса в ЕС в текущем сезоне вырос на 47%, а сои снизился на 5%
17.02.2020  
17:15 "Империал Тобакко" в Украине рассматривает возможность подачи иска в международный инвестиционный арбитраж из-за штрафа АМКУ
15:14 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 8 по 14 февраля 2020 года
14:10 Экспорт соли из Казахстана увеличился в 61 раз до 6,3 млн USD
13:35 Производство молока в январе 2020 сократилось до 545,2 тыс тонн
13:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:20 Минэкономики считает незначительным прямое влияние коронавируса на экономику Украины
13:15 Рынок сигарет Украины по итогам 2019 снизился на 15% - гендиректор "Империал Тобакко" в Украине
12:01 Казахстан ограничил ввоз мяса птицы из Украины
11:50 Abiove повысила оценки производства сои в Бразилии в 2019/2020 до 123,7 млн. тонн
11:35 Котировки на пшеницу в Париже снова выросли
10:55 МАРТ подготовил рекомендации по соблюдению положений доктрины продбезопасности
10:00 Минсельхоз РФ хочет повысить обеспеченность овощами регионов Дальнего Востока
16.02.2020  
20:58 Китай активизировал закупки украинской кукурузы, несмотря на коронавирус
16:40 Strategie Grains повысила оценки производства ячменя в ЕС-28 до 62,5 млн. тонн
15:55 Оценки производства мягкой пшеницы в ЕС-28 снижены до 138,6 млн. тонн
15:33 Аналитики повысили прогноз экспорта мягкой пшеницы из Франции
15.02.2020  
14:55 Экономические настроения в Украине в I кв.-2020 ухудшились - Госстат
14:20 Дефицит внешнеторгового баланса Украины в 2019 благодаря РФ сократился в 1,7 раза - Госстат
14.02.2020  
13:45 Денежная масса в Украине в январе выросла на 2%
13:35 T.B.Fruit в 2019 заняла 10% мирового рынка сока, с запуском в августе завода в Польше может выйти на 12-14%
13:25 Овощи. Урожай в 2019 увеличился до 9,7 млн тонн
13:11 Запасы пальмового масла в Малайзии сократились до 1,76 млн. тонн

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
СовЭкон. Анализ российских аграрных рынков с 1991 г. СовЭкон. Анализ российских аграрных рынков с 1991 г.
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.