На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

Спаржа помогает справиться с похмельным синдромом

17.03.2013 03:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Но употреблять ее нужно до приема алкоголя

Если спросить у человека, что такое спаржа, можно получить несколько ответов на этот вопрос. Одни скажут, что это красивая травка в букете, другие - что это вкусное блюдо в итальянском ресторане, третьи вспомнят симпатичные пушистые кустики у себя на даче. И все это будет правильно, потому что спаржа - это кустарник из семейства спаржевых. Ее пушистые ветви используются для украшения цветочных композиций. Отростки, вырастающие из земли от корней этого растения, используются для приготовления деликатесных блюд, а также их можно съедать в свежем виде. А еще спаржа - это лекарственное растение, которое с древних времен известно своими целебными свойствами, пишет AGROXXI.ru.

Еще в Древнем Египте, примерно 3000 тысячи лет до нашей эры, спаржу почитали до такой степени, что наносили ее изображения на памятники. А в Средиземноморье спаржу выращивали специально для лечебных и кулинарных целей. Врачи и ученые древности описывали спаржу как лечебное средство в своих трудах. Древние римляне, по сведениям, выращивали спаржу точно так же, как выращивают ее сейчас все дачники и овощеводы России. Время идет, а спаржа остается неизменной!

У спаржи нашлось еще одно полезное свойство. Корейские ученые доказали, что употребление спаржи перед приемом алкоголя может предотвратить утреннее похмелье. Результаты их работы были опубликованы в журнале Food Science.

В рамках исследования группа ученых из Института медицинских наук и Национального университета Чеджу проанализировала компоненты, содержащиеся в молодых побегах спаржи, и сравнила их биохимическое воздействие на клетки печени человека и крысы.

«Клеточная токсичность была значительно уменьшена после воздействия экстракта листьев спаржи. Эти результаты свидетельствуют о том, что биологические свойства спаржи могут помочь облегчить алкогольное похмелье и защитить клетки печени», - рассказал газете Daily Mail руководитель исследовательской группы доктор Ким.

По словам ученых, аминокислоты растения стимулируют функции ферментов, ускоряющих распад алкоголя в организме. Также минеральные вещества спаржи заменяют минералы, утраченные при злоупотреблении спиртным. Добровольцы, выпившие жидкий экстракт спаржи, меньше потом испытывали на себе действие похмельного синдрома.

Кроме того ученые выяснили какие именно части растения будут наиболее эффективными для защиты организма. Оказалось, что в листьях спаржи содержится больше полезных аминокислот и минералов, чем в побегах.

Более раннее исследование, также проведенное в Корее, доказало, что аминокислоты, содержащиеся в спарже, стимулируют функции ферментов, которые ускоряют распад алкоголя в организме. Похожими свойствами обладают и некоторые другие продукты, однако именно в спарже концентрация полезных веществ является максимальной.

Ранее исследования показали, что спаржа помогает бороться с онкологическими заболеваниями, диабетом, воспалениями, а также действует как мочегонное средство.

Спаржа содержит также такие полезные вещества, как кумарины. Они не допускают образованию тромбов в сосудах. Однако при употреблении спаржи существуют и противопоказания. Так, у некоторых людей может быть аллергия на это растение. При обострении желудочно-кишечных заболеваний также лучше не увлекаться спаржей, поскольку в ней есть сапонины, которые раздражающе действуют на слизистую желудка.

Справочно. Спаржа (Asparagus) - род растений семейства Спаржевые. Известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый вид - спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis).

По материалам: www.km.ru, www.rg.ru, meddaily.ru.

Агро Перспектива

< Кабмин распределил 9,6 млрд. рублей субсидий производителям молока Все новости за
17.03.2013
Сало подешевело до 24,75 грн/кг >

14.11.2019  
14:25 Рада приняла закон с поправками в Бюджетный кодекс
14:19 Миссия МВФ начала свою работу в Киеве 14 ноября
13:30 Экспорт зерна по состоянию на 13 ноября - 21,351 млн тонн
13:15 Бюджетный комитет утвердил проект госбюджета-2020 ко второму чтению
12:35 Группа Cereal Planet за 9 месяцев сократила чистую прибыль в 2,2 раза
12:10 Минсельхоз РФ разрабатывает стимулы для увеличения использования минудобрений
12:05 Чистая прибыль KSG Agro по итогам 9 месяцев 2019 - 10 млн USD
11:52 Яйца подорожали в октябре до 20,45 грн/десяток
11:45 РФ хочет развивать производство льна
13.11.2019  
19:05 Совмин Беларуси установил объемы заказа на 2020 на поставку необработанных шкур КРС для госнужд
16:11 Рада приняла в первом чтении законопроект об обороте сельхозземель (№2178-10)
14:10 Импорт СЗР в январе-октябре 2019 составил 81,7 тыс тонн
14:05 МАРТ: в октябре в Беларуси продолжилось замедление роста цен на мясо
13:30 Глобальный договор имеет решающее значение для спасения исчезающих видов растений в условиях изменения климата
13:25 Криклий обещает качественное железнодорожное и автомобильное сообщение для аграриев
13:15 Более 68,3% украинцев проголосовали бы на референдуме за продление моратория на землю - опрос
13:07 В Украине есть 12 способов обхода моратория на продажу земли, - утверждает замминистра экономики Высоцкий
13:05 Рада начала рассматривать законопроекты о рынке земель сельскохозяйственного назначения
12:25 Рада 13 ноября может рассмотреть законопроекты о рынке земли
12:20 Экспорт мяса птицы в январе-октябре составил 333,8 тыс тонн, импорт - 108,66 тыс тонн
12:09 Инфляция в Германии в октябре осталась на уровне 0,9% - окончательные данные
11:41 ООН призывает к незамедлительным действиям по борьбе с ростом голода и ожирения в Латинской Америке и Карибском бассейне
11:32 АМКУ начал расследование против группы МХП
09:05 Запрет на покупку земли иностранцам уменьшит конкуренцию, но это соответствует европейской практике – ВБ
08:55 Миссия МВФ начнет свою работу в Киеве 14 ноября
12.11.2019  
21:30 ВБ рекомендует принять обновленный законопроект "О деривативах и финансовых рынках" и проект закона об усилении полномочий НКЦБФР
16:55 Импорт кофе в январе-октябре 2019 составил 36,1 тыс тонн
15:42 РФ заготовила более 30 млн тонн кормовых единиц объемистых кормов
15:20 Беларусь планирует до конца года начать поставки в Китай свекловичного жома по прямым договорам
15:10 Сахарная свекла: аграрии собрали 8,9 млн тонн
14:47 Урожай подсолнечника в Украине в 2019/2020 может составить 14,5 млн тонн - ноябрьская оценка Минсельхоза США
14:42 Беларусь и Россия обсуждают возможность отмены балансов поставок продовольствия - Хотько
14:26 Запрет на покупку земли иностранцам уменьшит конкуренцию, но это соответствует европейской практике – ВБ
13:15 Чтобы положить конец потере продовольствия и глобальному голоду, необходимы инновации - ФАО
13:10 Соя. Аграрии собрали 3,64 млн тонн
11:32 Экспорт зерна по состоянию на 11 ноября - 20,9 млн тонн
10:50 НБУ согласен сохранить минимальный размер уставного капитала банков 200 млн грн
10:50 Бахматюк предлагает поэтапно погасить 8 млрд грн долгов VAB Банку и "Финансовой инициативе"
10:45 Аграрии РФ собрали 124,3 млн тонн зерна
10:35 Урожай зерновых в Украине в 2019 составит 74 млн тонн
11.11.2019  
19:45 Минсельхоз США повысил прогноз урожая пшеницы в РФ в 2019 до 74 млн тонн
19:05 Инфляция в Китае в октябре ускорилась до максимума почти за 8 лет из-за скачка цен на свинину
18:55 Зеленский утверждает, что в проекте о рынке земли будет закреплено право продажи-покупки земли исключительно украинскими гражданами и компаниями
18:47 РФ собрала рекордный урожай масличных культур
18:30 Более 90% CEO ожидают роста своих компаний в 3-летней перспективе – обзор КМПГ в Украине
12:20 Импорт картофеля в октябре вырос до рекордных 92,6 тыс тонн
12:16 Кукуруза. Аграрии собрали 29,86 млн тонн
12:12 Минсельхоз США ухудшил прогноз урожая кукурузы в Украине в 2019 до 35,5 млн тонн
09:55 Цены на рынке сахара в Украине снизились
09:40 Цены на пшеницу (12,5%) в регионе Черного моря немного снизились после длительного периода их роста

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
Всі новини України в одній стрічці Lenty.Ru Все новости + объективно и оперативно
2002 -2019 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.