На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Чем питаться во время кризиса

13.03.2013 02:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Кризис - это повод вспомнить о том, что, как правило, самые недорогие продукты и являются самыми полезными. Как бы парадоксально это ни звучало, непростое экономическое положение большинства украинских семей является одной из возможностей пересмотреть свой рацион питания и сделать выбор в пользу продуктов, о которых многие в эпоху чипсов, попкорна и фаст-фудов начали понемногу забывать.

Пирамида питания

Диетологи устали повторять о необходимости сбалансированного питания и даже для наглядности изобразили данное понятие в виде пирамиды. Она включает в себя основные группы продуктов, распределенные от основания к вершине в соответствии с их важностью для человека. «В основании пирамиды лежат вода и напитки, составляющие основу любого рациона, пишет povarenok.ru.

Вторыми по значимости и количеству потребления следуют овощи и фрукты, за ними расположились крупы, злаки, картофель. Ближе к вершине - продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты. Венчают пирамиду продукты, употребление которых следует свести к минимуму: жиры, растительные масла, сладости», - рассказала интернет-газете «СЕЙЧАС» врач-диетолог Лариса Буткова.

Полезные и недорогие

Ведущие диетологи рассказали также, как составить «антикризисное меню» без ущерба для здоровья. Они советуют отдавать предпочтение кашам, овощам и фруктам. Отказ от булочек, тортов и алкоголя благотворно скажется не только на кошельке, но и на здоровье, уверяют специалисты.

«Каши - это необходимая часть нашего рациона. Они полезны взрослым и детям, поскольку содержат не только углеводы, но и минеральные вещества, клетчатку, жирные кислоты. В зерне сосредоточены все полезные вещества и очень сильная энергетика, направленные на то, чтобы в природе это зерно проросло. Самые полезные каши - овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная, и их употребление лучше чередовать», - поясняет Буткова, уточняя, что не имеет в виду каши быстрого приготовления.

Главные правила, о которых постоянно говорят диетологи, - это разнообразное питание и выбор в пользу натуральных продуктов. В любом случае мясо будет полезнее колбасы, рыба - полезнее «рыбного бургера», хлеб грубого помола - полезнее сдобной булки, зеленый чай - полезнее сладкой газировки, натуральный кофе - полезнее, чем пакетик «3 в 1», а яблоко - полезнее шоколада.

Мусорная еда

Химия - потрясающая наука, сумевшая подарить миру не только рекордное количество блондинок, но и цукаты, не содержащие фруктов, сгущенку без молока, пельмени без мяса и икру, не имеющую никакого отношения к рыбе. В наше время «химических атак» и новейших биотехнологий продукт под названием «масло» неожиданно оказывается маргарином, «шоколад» - сладкой плиткой, «сок» - смесью сахара, воды, красителя и ароматизатора, а в «клубнично-сливочном» десерте нет ни клубники, ни сливок.

«Мясной» вкус буженины, «медовый» вкус хлопьев и "малиновый" вкус йогурта - это фактически то же самое, что апельсиновый запах полироля для мебели и лимонный аромат жидкости для мытья туалета.

Отдельный разговор - наличие в продуктах генетически модифицированных организмов (ГМО). Пока ученые спорят, опасны они или нет, производители продуктов не торопятся указывать информацию на этикетках. По данным эксперта Всеукраинской экологической лиги Алексея Сытника, ингредиенты с ГМО используют при производстве пельменей, мясных и рыбных полуфабрикатов, майонеза, пива, соусов, кетчупов, йогуртов, продуктов быстрого приготовления, конфет, шоколада, напитков и многих других продуктов питания.

Иллюзии для потребителя

В целом специалисты констатируют, что в Украине полностью отсутствует культура питания, в связи с чем «любимые» продукты наших детей и подростков - это настоящий кошмар для растущих организмов. Чипсы, сухарики, гамбургеры, сладкая газировка, шоколадные батончики, орешки, попкорн - во всем мире это «еда для бедных». У нас же подобная еда еще и дорогая: вряд ли фастфудовский перекус обойдется дешевле, чем собственноручно приготовленный полноценный обед.

Питание детей зачастую определяет продолжительность и качество их дальнейшей жизни, утверждают диетологи. А вкусовые привычки, приобретенные в детстве, остаются с человеком на всю жизнь. Безусловно, у родителей не получится полностью оградить ребенка от «мусорной еды», но сделать так, чтобы она, по крайней мере, не попадала в ежедневный рацион - задача вполне посильная.

«Польза», «питательность», «дешевизна», «вкус» и "аромат" негодной еды в красочных упаковках - не более чем иллюзия. И, возможно, кого-то именно кризис заставит отказаться от платы за подобные иллюзии. А начать можно с малого - просто внимательно ознакомиться с составом продуктов, которые заняли прочные позиции в нашей повседневной жизни.

Агро Перспектива

< "Амстор" планирует весной открыть магазины в Донецке и Запорожье Все новости за
13.03.2013
Морковь подешевела до 2,5 грн/кг >

04.08.2020  
22:51 Ароматный кофе и мифы
21:21 Свинина или говядина. Какое мясо вкуснее?
19:05 Банкиры обеспокоены продлением Радой моратория на взыскание залога по валютным ипотечным кредитам – НБУ
16:16 В Украине после двух лет роста потребление свинины сократилось до 19 кг/человека
15:55 Беларусь ограничила ввоз птицы из региона Австралии из-за птичьего гриппа
14:35 Объем продажи валюты населением в июле вернулся к "докарантинному" уровню - НБУ
13:20 Закупочные цены на пшеницу - 5161-5572 грн/тонна
12:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:15 ОПЗ во II квартале 2020 увеличил чистую прибыль на 42,1%
12:00 Производственный сезон переработки сахарной свеклы урожая 2020 стартовал в РФ
10:35 Влияние пандемии на агропродовольственное производство и рынки сбыта в Евразии столь же разнообразно, как и сам регион
10:20 Strategie Grains снизила оценки производства сои в ЕС в 2020 до 2,67 млн. тонн
10:10 Кукурузные котировки в Чикаго выросли на активных покупках
09:35 Пшеница. Аграрии собрали 24,1 млн тонн
09:25 Импорт винограда в 1 полугодии 2020 увеличился до 10,7 тыс тонн
09:10 Потребление яиц в 2019 увеличилось до 282 штук/человека
08:55 Урожайность зерновых в Беларуси выше прошлогодней - Гракун
08:35 Фонд ИКЕА выделил ФАО 3,5 млн USD для поддержки беженцам и принимающим их общинам в Восточной Африке
08:30 Рапс. Аграрии собрали 1,8 млн тонн
08:25 Ячмень. Аграрии собрали 6,9 млн тонн
08:10 Потребление сахара в 2019 сократилось до 28,8 кг/человека
03.08.2020  
22:10 Дыня. Варианты заморозки
21:03 Праздник арбуза - 3 августа
19:50 Экспорт меда в 1 полугодии 2020 увеличился до 32 тыс тонн
19:30 Как коровы принесли мир и процветание двум эквадорским фермам
19:01 Минфин выдал первые лицензии на производство спирта частным компаниям
19:00 Завершение инвентаризации государственных перенесли на два месяца - до 21 сентября
17:50 Аграрии Беларуси собрали 3,39 млн тонн зерна
17:45 В Казахстане в 2020 заработают 22 крупные молочно-товарные фермы – Минсельхоз
12:05 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:36 Кукурузные котировки в Чикаго снова выросли
11:11 Соевые котировки в Чикаго снова выросли
10:55 Сводный платежный баланс Украины в июне-2020 сведен с профицитом $978 млн
10:50 Group DF добилось в хозсуде признания недействительным решения АМКУ о разделе ее азотного бизнеса
10:40 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 1 по 31 июля 2020 года
10:37 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 25 по 31 июля 2020 года
01.08.2020  
16:16 Корм коров напрямую влияет на вкус молока
10:25 Аграрии РФ собрали 58 млн тонн зерна
10:15 Экспорт зерна на 31 июля - 2,3 млн тонн
31.07.2020  
17:45 Лук. Аграрии увеличили посевные площади в 2020 до 57 тыс га
15:45 Сельское хозяйство будет среди отраслей наименее пострадавших от карантинных ограничений – прогноз НБУ
15:30 Текущий счет платежного баланса во II кв. сведен с рекордным профицитом $4,3 млрд - НБУ
14:00 НБУ оценивает спад ВВП во II кв. на уровне 11%
13:15 Минсельхоз РФ призвал регионы ДФО и СЗФО диверсифицировать экспорт продукции АПК
13:00 НБУ ухудшил свои ожидания относительно роста госдолга до 62% ВВП в 2020г.
12:05 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:25 В Беларуси вытереблено более половины площадей льна
10:35 Еврокомиссия повысила оценки производства кукурузы в ЕС-27 до 72,55 млн. тонн в 2020/2021
10:25 Cоевые котировки в Чикаго выросли после нескольких дней снижения
09:50 Импорт лука в 1 полугодии 2020 сократился до 30,6 тыс тонн

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.