На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

«Органическая еда» — вредный миф

12.03.2013 05:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Это мнение высказал бывший декан сельскохозяйственного фа­культета Еврейского университета , профессор Хаим Рабинович

Профессор Рабинович — специалист по физиологии растений, созда­тель множества новых сортов сельскохозяйственных культур, ученый с мировым именем. Он считает, что всеобщая уверенность в полезности «органических» продуктов, выращенных без применения «химии», т.е. синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, — это явление из разряда религиозных верований, так как эта вера не основана на науч­но установленных фактах. Люди просто уверены, что все природное, естественное полезно для здоровья, тогда как любая «химия», т.е. вещества, созданные синтетическим путем, по определению вредны.

На самом деле всем прекрасно известно, что в природе существует огромное количество сильных ядов, пишет AGROXXI.ru. И ни­котин, и кокаин, и героин, и алкоголь — все это абсолютно натуральные вещества, получаемые без примене­ния химического синтеза, что не мешает им отравлять миллионы людей. С другой стороны, благодаря искус­ственно синтезированным веществам человечество научилось лечить многие смертельные прежде болезни. Лю­бому ученому ясно, что полезность или вредность того или иного вещества никак не связана с его природным или искусственным происхождением — все зависит от применения и дозировки.

По словам профессора Рабиновича, чтобы получить разрешение на сельскохозяйственное использование, любой продукт современной химии должен пройти столь же сложную и обстоятельную процедуру сертифика­ции, как и новое лекарство. И если израильский минсельхоз разрешает применять те или иные вещества, то за этими разрешениями стоят годы обстоятельных научных исследований.

С другой стороны, «природные» пестициды и гербициды, применяемые в органическом сельском хозяйстве, не менее ядовиты, нежели «искусственные» — иначе они просто не могли бы выполнять свою функцию борьбы с вредителями, а без такой борьбы никакое современное сельское хозяйство попросту невозможно. Есть иссле­дования, показавшие, что используемые в «органическом» сельском хозяйстве «природные» пестициды облада­ют весьма вредными свойствами, а по половине таких веществ серьезные исследования просто не проводились.

98% населения Израиля питаются продукцией обычного, не «органического» сельского хозяйства, при этом продолжительность жизни в Израиле одна из самых высоких в мире, — говорит профессор Рабинович. Ни одно исследование пока не показало, что потребители «органической» еды живут дольше или болеют меньше, чем все остальные. Зато есть исследования, показавшие, что «органические» продукты, выращенные без примене­ния современных средств защиты растений, чаще оказываются заражены опасным грибком аспергиллом — чер­ной плесенью, которая выделяет токсин, известный науке как один из самых сильных канцерогенов, вызываю­щих рак печени.

Эффективность органического растениеводства составляет всего 50–70% от эффективности обычного современного сельского хозяйства, поэтому оно требует больших площадей, большего расхода воды, больших затрат энергии — что в конечном счете означает больший ущерб для экологии, говорит Хаим Рабинович. На­воз и другие органические отходы, которым удобряют поля «органические» фермеры, сильнее загрязняет грун­товые воды. В развитых странах органическое сельское хозяйство дает лишь считанные проценты общего объ­ема пищевой продукции, а в «третьем мире» оно преобладает — но это никак не связано с заботой об эколо­гии или о благе потребителей, а обусловлено лишь бедностью и отсутствием современных технологий.

Источник: israelinfo.ru

Агро Перспектива

< Экспорт калийных удобрений из России составил 242 тыс. тонн в январе Все новости за
12.03.2013
15 правил здорового питания >

05.06.2020  
19:35 Цены на продовольствие вторую неделю стабильны, деловая активность восстанавливается – НБУ
16:45 Международные резервы Украины в мае сократились на 1,3%
16:35 Трейдеры практически исчерпали квоту на экспорт пшеницы, отгрузив на внешние рынки 20,187 млн тонн
16:25 Минсельхоз РФ обсудил с участниками рынка меры поддержки по сбыту продукции животноводства
16:16 Гречиха. Цены на внутреннем рынке на 5 июня - 16839 грн/тонна
16:05 Аграрии посеяли 15,3 млн га яровых
15:40 Убытки Аграрного фонда в 1 квартале 2020 - 207 млн грн
13:25 Импорт картофеля в мае 2020 - 43,8 тыс тонн
13:13 Аграрии купили 487 зерноуборочных комбайнов в 2019
12:15 Импорт гречихи и проса в январе-мае 2020 составил 12,18 тыс тонн, экспорт - 29,86 тыс тонн
12:10 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:00 Аграрии РФ посеяли 48,5 млн га
11:50 На балансе аграрной академии 364 тыс. га земли из 32,5 млн га пахоты в Украине - Гадзало
11:47 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 30 мая по 5 июня 2020 года
11:15 РФ планирует ввести в оборот 4 млн га неиспользуемой пашни до 2025
10:51 Соевые котировки в Чикаго растут третью сессию
09:30 Беларусь в 2019 году увеличила экспорт продукции АПК в Венгрию более чем в три раза
09:25 Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в мае составило 162,2 пункта
09:15 Тридцать стран смогут теперь воспользоваться проектами ФАО, финансируемыми ГЭФ
09:10 Минэкономики оценивает падение ВВП Украины в январе-апреле-2020 в 5%
04.06.2020  
16:45 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли на 5,5%
15:55 "Гомсельмаш" совместно с британской компанией Perkins работают над инновационным комбайном
15:45 Урожай зерна в Казахстане в 2020 может увеличиться до 18,5 млн тонн
15:43 ГК "ЭФКО" вывела бренд "Слобода" на рынок Южной Кореи
15:05 Правительство РФ утвердило программу субсидирования лизинга специализированной техники
14:10 Индекс продовольственных цен ФАО упал до минимального уровня за последние 17 месяцев
14:05 Рада отправила на доработку программу деятельности правительства
13:52 Производство зерновых в мире уверенно движется к новому рекорду - 2780 млн тонн - ФАО
12:50 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:16 "Укролияпром" оценивает выпуск растительных масел в Украине в 2019/2020 на уровне 7,16 млн тонн
11:45 Беларусь заинтересована в реализации совместного с Венгрией проекта по выращиванию гусей
11:20 ФАО призывает доноров предоставить 100 млн USD для помощи фермерам и рыбакам в Йемене
11:10 Германия приняла новый пакет мер поддержки экономики, увеличила объем стимулирующих мер до 1,3 трлн евро
10:10 Кабмин упростил правила торговли зерновыми
10:03 Минсельхоз РФ хочет развивать селекционно-семеноводчесую деятельность
03.06.2020  
18:40 Беларусь ограничила ввоз свинины из китайской провинции Шэньси из-за АЧС
17:40 Рада приняла закон о присоединении Украины к протоколу о е-накладной при грузоперевозках
16:55 Импорт рапса в ЕС увеличился на 43%
16:50 T.B.Fruit прогнозирует 5%-й рост доли производства органических соков в Украине в 2020
15:00 Аграрии в январе-апреле 2020 продали 855 тыс молока
14:30 ВВП Швейцарии в I квартале упал на рекордные 2,6%
14:27 Заседание МВФ по утверждению новой программы stand-by ожидается до 10 июня
12:55 Урожай пшеницы в южных областях в 2020 можно ожидать ниже среднего - Укргидрометцентр
12:25 Беларусь в январе-апреле произвела 20,6 тыс. тонн тепличной продукции
11:35 Украина сократила расходы на производство сельхозпродукции
11:30 Соевые котировки в Чикаго выросли на прогнозах улучшения экспортного спроса
11:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:05 Соя. Аграрии посеяли 1,34 млн га
10:45 ЕЭК отменила излишние ветеринарные требования к продукции животного происхождения
10:00 Европейские индексы во вторник уверенно выросли

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.