На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРО ФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ КОНТИНЕНТАЛ ФАРМЕРЗ ГРУПП
 


Главная > Новости

Правильное чаепитие: как сделать чай - лекарством?

09.03.2013 17:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Древние китайцы считали чай напитком, укрепляющим дух и исцеляющим тело от множества недугов. Многие из нас пьют чай по нескольку раз в день, а целебного воздействия не ощущают, пишет АиФ.ru. В чем дело?

«Нет!» - пакетикам

А дело - в нашей общей культуре потребления. Какой чай мы пьем обычно (особенно во время рабочего дня)? Из пакетиков.

Если кто-то и заваривает дома рассыпной чай, то чаще всего делает из него насыщенную заварку, чтобы, разбавляя кипятком, пить еще пару дней.

Стоп! Все это - вульгарные вариации на тему чая, а не целебный напиток. Если мы хотим «заряжать» себя энергией и здоровьем, то чай из пакетиков исключаем сразу. В них - так называемая чайная пыль. Используем только сухие листовые чаи, обращая внимание при покупке на равномерный окрас, размер и цвет. Не забываем и о втором, не менее важном компоненте чая - воде. Если она некачественная, то испортит даже самые лучшие сорта!

Чистая и мягкая

Прежде всего вода должна быть чистой, то есть очищенной от посторонних примесей. На водопроводы в этом смысле надежды мало. По данным ученых НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина, каждая третья проба воды из них не отвечает одному или нескольким санитарно-химическим показателям, а каждая десятая - санитарно-бактериологическим показателям.

Второе условие: вода должна быть неминерализованной. Если вы живете в собственном доме, в котором вода в краны поступает не из муниципального водопровода, а из собственной скважины, то, увы, она, скорее всего, минерализована, то есть насыщена различными солями.

Условие третье: вода должна быть мягкой. В этом случае речь идет о солях жесткости - кальция и магния. В большинстве регионов нашей страны вода насыщена ими с избытком, а потому жесткая. Чай из-за этого получается неароматным и пресным. При особенно высокой жесткости на нем появляется маслянистая пленочка. Но это еще полбеды. Жесткая вода не дает возможности всем вкусовым и питательным веществам из чайных листьев перейти в напиток. Такой чай лишается своих целебных качеств, приобретая, наоборот, вредные свойства солей жесткости.

Кстати, древние китайцы использовали для чая воду только из определенных источников, которую продавали на рынке наряду с другими продуктами. В наше время искать источники с мягкой и чистой водой не требуется. Цивилизация пришла на помощь, в изобилии преподнеся самые разные фильтры.

Удалить из воды наиболее неблагоприятные примеси (хлор, железо, органические соединения, тяжелые металлы), а также снизить ее жесткость способны даже обычные фильтры-кувшины - такие, как Аквафор Премиум или Аквафор Лайн. Ну а устанавливаемый под мойку Аквафор Кристалл и системы обратного осмоса (Аквафор Морион, ОСМО Кристалл) значительно снижают солесодержание при любом начальном уровне жесткости воды.

Горький - не крепкий

Приступая непосредственно к процессу заваривания, нужно помнить три основные правила. Во-первых, не заваривать кипятком, чтобы сохранить целебные свойства чая. Черный чай заваривают водой, нагретой до 90 °C, зеленый - до 80 °C, красный - до 70 °C, белый - до 60 °C.

Во-вторых, не гнаться за крепостью в обывательском ее понимании. Крепость не есть темный цвет, который достигается большим количеством заварки и долгим настаиванием. Крепость - это степень концентрации веществ из чайного листа в настое. Крепким настой становится в первые 4–4,5 минуты, а наиболее сильная пигментация (окрашивание) происходит только через 8–10 минут. Но к этому времени уже испаряются эфиры, а через 20 минут начинается процесс окисления ароматических составляющих, фенола, липидов - снижаются целебные качества и появляется горечь. Если вы все сделали правильно - пейте на здоровье! Ведь чай имеет противовирусный и противовоспалительный эффекты, очищает сосуды, снижает холестерин, поддерживает молодость кожи, оказывает еще массу благоприятных воздействий на организм.

Агро Перспектива

< Российские сельхозпроизводители закупают меньше удобрений Все новости за
09.03.2013
Максимальные цены на птицу в Кировоградской области — 22,39 грн/кг >

27.11.2020  
19:00 Китай введет импортные пошлины на австралийское вино
18:58 "Укрзализныця" договорилась с DHL совместно организовывать контейнерные поезда, создаст логистический центр для ее грузов в Киеве
17:00 Украинцы потребляют все меньше растворимого кофе, отдавая предпочтение зерновому и молотому - Аскания FMCG
15:46 Запасы сливочного масла на складах пищевых предприятий на 1 ноября 2020 - 9,45 тыс тонн
14:20 Кукуруза. Аграрии собрали 26,3 млн тонн
13:20 Индия снизила импортную пошлину на сырое пальмовое масло
13:11 Аграрии Украины получили более 1 млрд грн по программе удешевления кредитов
12:57 "Филип Моррис" просит президента поддержать альтернативные предложения с постепенным повышением ставок налога на ТИЭН
12:55 Проект государственного бюджета на 2021 передан в Раду для рассмотрения во втором чтении
12:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:35 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже снизились
11:59 Котировки на пшеницу в Париже выросли на фоне сильного экспортного спроса
11:45 Урожай винограда в РФ в 2020 может составить порядка 550 тыс. тонн
11:00 IGC повысил оценки глобального производства пшеницы в 2020/2021 до 765 млн. тонн
09:55 Россельхознадзор снимает ограничения на поставки белорусской молочки с четырех предприятий
09:50 Кабмин утвердил проект госбюджета-2021 ко 2-му чтению с дефицитом 5,47% ВВП
26.11.2020  
21:21 Что брать с собой в гости?
15:00 Цены на пшеницу (12,5%) в регионе Черного моря немного снизились
14:45 Урожай зерновых в Украине не превысит 65 млн тонн - новая оценка Минэкономики
14:45 Урожай зерновых в Украине не превысит 65 млн тонн - новая оценка Минэкономики
14:40 Поголовье птицы на 1 ноября 2020 – 233,1 млн голов
14:10 Дефицит госбюджета в октябре-2020 составил почти 30,5 млрд грн - Госказначейство
13:32 С начала сезона-2020/2021 заметно вырос экспорт семян подсолнечника и рапса из РФ
13:30 Импорт кофе в январе-октябре 2020 увеличился до 39,66 тыс тонн
12:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:10 Минфин заявил о завершении переговоров с МВФ по проекту госбюджета-2021
10:35 Курс гривни на межбанке в среду ослабился до 28,42 грн/$1
10:30 Запасы масличных в РФ на начало ноября - 5,29 млн тонн
10:25 ЕЭК утвердила методики оценки племенной ценности отдельных видов сельхозживотных
10:15 Беларусь ограничивает ввоз свинины из Германии и двух регионов России из-за АЧС
10:10 "Тедис Украина" обжалует решение апелляционного суда в деле против АМКУ
10:07 Аграрии в январе-октябре 2020 продавали рожь в среднем по 4590,3 грн/тонна
25.11.2020  
17:00 Гречиха. Аграрии собрали 105,6 тыс тонн
16:55 Импорт риса в январе-октябре увеличился до 92 тыс тонн
15:45 Кукуруза. Котировки в Чикаго немного снизились на технических продажах
15:11 Остатки на валютных счетах НБУ составляют 14 млрд грн - советник главы Счетной палаты
15:05 В Украине программа помощи по частичной безработице профинансирована на 2,5 млрд грн из выделенных 2,8 млрд грн – Минэкономики
14:39 Правительство Украины готовится к возможному введению карантина на зимние праздники - премьер
13:05 Минсельхоз США оценивает производство сахара в Украине в 2020/2021 на уровне 1,559 млн тонн
12:20 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:31 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже снизились на опасениях сокращения экспорта
10:28 Аграрии Украины собрали 61 млн тонн зерновых
10:05 Некоторые марки сигарет подорожают в Беларуси с 1 декабря
09:19 Минфин поднял ставки 5-6-мес. ОВГЗ до 10-10,25% и 12-мес до 10,8% и привлек 11,4 млрд грн
08:50 Предприятия группы "ТАС " выпустили облигации почти на 2 млрд грн
24.11.2020  
17:55 БУТБ предложила компаниям Казахстана закупать белорусскую мясо-молочную продукцию на биржевых торгах
17:35 Сахзаводы произвели 808,5 тыс тонн сахара из свеклы урожая 2020
17:15 Беларусь ограничивает ввоз птицы из трех регионов Великобритании из-за птичьего гриппа
17:07 Экспорт зерна из РФ в 2020/2021 на 19 ноября - 22,7 млн тонн
16:50 Минсельхоз Казахстана готов помочь фермерам заключить контракты с крупными торговыми сетями ЕАЭС

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.