4 опасности легких продуктов
09.03.2013 12:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Всем нам хочется выглядеть стройными и подтянутыми. Поэтому в магазине мы выбираем продукты с процентом жирности, стремящимся к нулю. А обычному сахару предпочитаем сахарозаменитель. Но специалисты предупреждают, что, питаясь легкими продуктами, можно не похудеть, а наоборот - прибавить в весе, пишет medikforum.ru. Опасность: Питание обезжиренными продуктами может оказаться сверхкалорийным Диетологам хорошо известно, что пища с низким содержанием жира не дает человеку чувства сытости. К тому же она пресная или слегка кисловатая, что далеко не всем по вкусу. В угоду потребителю многие производители подслащивают продукты с 0% жирности. В результате тот же легкий йогурт или творожок с нулем на этикетке оказываются весьма калорийными продуктами, которые содержат в себе углеводы опасные для фигуры. Как быть: Наша пища - богатейший источник информации, нужно лишь внимательно читать состав на упаковке. Здоровое питание подразумевает, прежде всего, натуральные продукты. Иными словами, на их упаковке должно быть как можно меньше подсластителей и различных Е. Полностью безуглеводной пища быть не должна. Даже правильное питание для похудения предусматривает в меню продукты, содержащие «правильные» углеводы, которые усваиваются организмом без риска для фигуры. Диетологи советуют: закусывайте легкий неподслащенный йогурт зерновыми хлебцами или добавляйте в него немного овсяных хлопьев - такая трапеза надолго насыщает, а кроме того, не содержит в себе лишних калорий. Опасность: Легкие продукты съедаются в большем количестве Маркетинговые исследования показывают, что наиболее активным потребителем и покупателем является слабый пол. Именно для женщин правильное питание для похудения часто становится идеей фикс, ради которой легкие продукты предпочитаются обычным. «Нулевые» творожки, майонезы, йогурты, сметана, кефир и т.д. считаются более безопасными. Но по этой же причине их и больше съедают. Между тем, потребляя больше продуктов и напитков лайт, мы незаметно для себя увеличиваем калорийность рациона в целом. Сравните: В 1 ложке обычного майонеза содержатся 93 ккал. В 2 ложках легкого - 113 ккал 1 порция 9% творога тянет на 157 ккал В 2 порциях «нулевого» насчитывается уже 202 ккал С 1 ложкой сметаны 15% вы потребляете 24 ккал В 2 ложках сметаны 10% содержится 36 ккал Энергетическая ценность 1чашки молока 3,5% - 124 ккал 2 чашки молока 0,5% дают 144 ккал 1стакан кефира 3,2 % - это 114 ккал В 2 стаканах обезжиренного - 148 ккал Как быть: Здоровое питание основывается на умеренности в еде. В случае с продуктами -лайт необходимо соблюдать гастрономическую дисциплину, так же как и с обычными. Диетологи говорят, что если очень хочется съесть чего-нибудь сладенького, то лучше отрезать кусок нормального торта. Так вы быстрее насытитесь и сможете избежать «передозировки» калориями. Опасность: легкие продукты не могут заменить жирной пищи Жир должен присутствовать в рационе, иначе организм начнет запускать определенные химические реакции. Под их воздействием создается «стратегический запас» - необходимая телу жировая прослойка. Строительным материалом для нее может служить практически любая пища, в том числе низкокалорийная. Организм способен перерабатывать на жир даже полезные овощи и зелень. Как быть: Необходимо чередовать продукты с разной жирностью, чтобы не нарушать обмен веществ. По мнению специалистов мы должны употреблять ежедневно 1530 граммов полезных для здоровья ненасыщенных жиров, содержащихся в растительных маслах, орехах, рыбе, морепродуктах. Опасность: сахарозаменители обманывают организм Натуральный сахар содержит глюкозу. Попадая в организм, она побуждает его вырабатывать инсулин. В сахарозаменителях глюкоза отсутствует, но так как они сладкие на вкус, инсулин в организме все равно начинает выделяться. Чем активнее такое «инсулиновое производство», тем более сильные приступы голода можем ощущать мы. И часто, не в силах терпеть голодные позывы, съедаем больше обычного. Как быть: Сахарозаменители делятся на натуральные и синтетические. В группу натуральных добавок входят фруктоза, ксилит и сорбит, которые обозначаются как Е967 и Е420 . Когда-то эти заменители предназначались только диабетикам, но со временем и здоровые люди стали заменять ими сахар. Между тем, фруктоза, ксилит и сорбит лишь незначительно снижают калорийность продуктов. Если увлекаться, можно легко прибавить в массе. Синтетические заменители сахара, такие как аспартам (Е951), цикламат (Е952), сукралоза (Е955)., ацесульфам К (Е950) диетологи рекомендуют употреблять в пищу с большой осторожностью. Эти сахарозаменители не рекомендуется давать детям младше четырех лет. Кроме того, их лучше исключить из рациона беременных женщин, аллергиков и людей, страдающих от заболеваний почек. Если вы не больны диабетом, не бойтесь есть обычный сахар. Здоровое питание не исключает его присутствие в рационе. 100 граммов в день, по мнению диетологов, не повредят ни вашему здоровью ни фигуре.
27.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
17:20 |
В регионе Черного моря цены на пшеницу (12,5%) немного снизились после нескольких недель роста |
 |
17:16 |
Производство молока в РФ в 2021 увеличится до 32,6 млн тонн - оценка Минсельхоза |
 |
14:35 |
Минсельхоз РФ ищет варианты снижения себестоимости производства компонентов комбикормов |
 |
14:20 |
Минсельхоз Казахстана прорабатывает вопросы подготовки семян, топлива и сельхозтехники на весеннюю кампанию |
 |
14:15 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
11:20 |
Кукуруза. Котировки в Чикаго выросли примерно на 4% |
 |
11:05 |
Котировки канолы (рапса) на ICE Canada выросли |
 |
11:03 |
Госдолг Украины в декабре вырос на 7,15% в долларах и на 6,41% в гривне - Минфин |
 |
10:31 |
НБУ утвердил новые требования к определению банками размера кредитного риска для расширения кредитования – замглавы НБУ Гелетий |
 |
09:13 |
Минфин понизил ставку 6-мес. ОВГЗ до 10,4% благодаря ограничению предложения |
 |
08:55 |
Запасы сливочного масла на складах пищевых предприятий на начало января 2021 - 7,5 тыс тонн |
 |
08:45 |
Минсельхоз РФ оценивает ситуацию на рынке АПК как стабильную |
 |
08:29 |
МВФ улучшил прогноз роста мирового ВВП в 2021 до 5,5% |
26.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
16:21 |
Беларусь ограничила ввоз свинины из пяти регионов Венгрии из-за АЧС |
 |
14:21 |
Животноводческая отрасль РФ обеспечена грубыми и сочными кормами на 107,2% |
 |
14:05 |
Украина и Вьетнам возобновят работу над соглашением о ЗСТ - торгпред |
 |
13:10 |
Черкасский «АЗОТ» увеличил производство минудобрений на 11% в 2020 |
 |
13:07 |
Беларусь ограничила ввоз птицы из регионов Швеции и Венгрии из-за птичьего гриппа |
 |
12:45 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
12:35 |
РФ повысила экспортные пошлины на зерновые |
 |
12:17 |
Цены на подсолнечник в 2020/2021 начали резко расти и в конце 2020 достигли 770-800 USD/тонна |
 |
12:06 |
Си Цзиньпин заявил о самом серьезном мировом экономическим кризисе после Второй мировой |
 |
12:03 |
KSG Agro и швейцарская SUISAG договорились о сотрудничестве |
 |
10:17 |
Одесский морпорт сократил грузоперевалку на 7,8% в 2020 |
 |
10:15 |
Минфин начал подготовку Бюджетной декларации на 2022-2024 |
 |
10:12 |
Минэкономики заявляет о договоренности участников рынка ограничить экспорт кукурузы 24 млн тонн в 2020/2021 |
25.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
15:48 |
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 16 по 22 января 2021 года |
 |
14:57 |
Промпроизводство в Украине в 2020 снизилось на 5,2% |
 |
12:45 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
12:33 |
Межведомственная рабочая группа подготовит предложения по развитию сферы общепита Беларуси |
 |
11:41 |
Агроассоциации просят ветировать закон о снижении НДС до 14% на сельхозсырье |
 |
10:22 |
Розничный товарооборот в Украине в 2020 вырос на 8,4% – Госстат |
 |
09:47 |
Молочники инициируют спецрасследование растущего импорта |
22.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
14:10 |
Украина присоединилась к Совместному заявлению ряда членов ВТО о неприменении запрета и ограничения экспорта продуктов |
 |
12:15 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
12:05 |
Импорт сала в 2020 сократился до 35,6 тыс тонн |
 |
11:37 |
Инициативы по развитию сельского хозяйства Беларуси должны поддерживаться более активно |
 |
10:55 |
Инновации необходимы для борьбы со сбоями в продцепочках |
 |
10:36 |
Ассоциация "Свиноводы Украины" просит власти при пересмотре условий ЗСТ с ЕС в 2021 добиваться уменьшения квот на свинину |
 |
10:07 |
Беларусь ограничивает ввоз птицы из региона Франции из-за птичьего гриппа |
 |
10:00 |
Нацбанк ожидает сохранения международных резервов Украины на уровне около $30 млрд – глава НБУ |
 |
09:15 |
Власти РФ выделили 4,7 млрд рублей из резервного фонда на поддержку производителей муки и пекарей |
 |
09:05 |
Нацбанк сохранил учетную ставку 6% |
 |
08:55 |
Nestle инвестирует более $787 млн в ответственное производство кофе Nescafe |
21.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
16:55 |
Трейдеры экспортировали 12,8 млн тонн пшеницы; остаток квоты на 2020/2021 - 4,7 млн тонн |
 |
14:48 |
Поголовье коров в Украине на 1 января 2021 - 1,69 млн голов |
 |
14:20 |
АМПУ объявила о введении ледовой кампании в 4 морпортах Украины |
 |
14:05 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
13:55 |
Экспорт зерна из Украины на 20 января - 27,8 млн тонн |
 |
12:20 |
"Кернел" во II квартале-2021 ФГ увеличил продажи подсолнечного масла на 23% |

|