На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

Как правильно пить вино, водку и коньяк: как, с чем, оптимальное количество

03.03.2013 15:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Вино «катаем» во рту, коньяк греем в руках и не закусываем его лимоном, виски подаем комнатной температуры, а водку - охлажденной

ВИНО

Как пить. Перед первым глотком аккуратно поболтайте вино в бокале и понюхайте, чтобы ощутить всю гамму его аромата.

Вино пьют небольшими глотками, предварительно слегка «покатав» его во рту, чтобы лучше ощутить вкус. Держать бокал следует за тонкую ножку и ни в коем случае не греть в руках, пишет Сегодня.

С чем подавать. Враг вина - помидоры, их кислота нивелирует вкус напитка. С ними можно пить разве что кисло-сладкие вина (например, кьянти).

•Белое сухое - с салатами, морепродуктами, блюдами из птицы, горячими рыбными блюдами, холодной свининой (например, пармской ветчиной). Отдельные виды также подают до еды.

•Белое сладкое - с печеночными паштетами, десертами, фруктами.

•Красное сухое - с мясными блюдами из говядины, свинины и дичи, с темными соусами, сырами. Если вино легкое с ненасыщенным вкусом, его можно подать также к салатам и морепродуктам.

•Красное сладкое - к десертам, сырам, а также самостоятельно после еды.

•Крепленое (вермут и т. д.) - подается после еды. Один из вариантов крепленых вин, сухой херес, уместен к супам.

•Крепкое выдержанное (портвейн, херес, мадера) - к супам, либо после еды как дижестив, а портвейн также - к блюдам, где есть в составе пассированный лук.

•Игристое (просекко, шампанское) - в качестве аперитива перед едой.

Оптимальное количество - 330 мл

ВИСКИ

Как пить. Смакуя, небольшими глотками. При этом виски должен быть комнатной температуры.

С чем подавать. Как и другой зерновой алкоголь, виски хорошо сочетается с горячими и холодными рыбными блюдами, копченой и мало соленой рыбой. Мясные блюда тоже вполне подойдут, в том числе и из баранины. Одно из классических ирландских блюд, которое подают с виски, - бараньи потроха, запеченные с кашей, некое подобие украинского сальтисона.

Оптимальное количество - 100 г

ВОДКА

Как пить. Водка оптимальна в слегка охлажденном виде. Пьется залпом как представитель категории невыдержанных спиртов. Можно как аперитив, но это на любителя.

С чем подавать. Хорошо сочетается с рыбными блюдами, как холодными, так и горячими, икрой, любыми мясными блюдами, салом. Также хороша водка с соленьями. Ну и, конечно, можно употребить рюмочку в качестве дижестива.

Оптимальное количество - До 100 г

ДЖИН

Как пить. Идеальное сочетание джина - с тоником, именно он отлично дополняет специфический можжевеловый вкус алкоголя. Поэтому подается такой напиток в виде «лонг-дринка» (большого коктейля), в охлажденном виде, пьется небольшими глотками. Джин же в чистом виде пьется залпом.

С чем подавать. Именно джин с тоником считается одним из лучших аперитивов. С едой его обычно не употребляют, исключение, например, фламбе - блюдо, которое поливается алкоголем и поджигается. Естественно, что в данном случае оно поливается джином.

Оптимальное количество - До 100 г

КОНЬЯК

Как пить. Сперва надо немного согреть бокал коньяка в руках, чтобы больше раскрылся его вкус и аромат, и лишь потом пить.

С чем подавать. Коньяк можно сочетать с холодными рыбными закусками: красной рыбой, балыком, икрой. Но больше всего он хорош в качестве дижестива после еды, поданный по правилам «трех С»: cigare, coffee, chocolate (сигара, кофе, шоколад). Сигара, конечно, на любителя, а вот кофе и шоколад будут не лишними на столе. Тем более, они отлично помогают коньяку раскрыть свой вкус и аромат. И не закусывайте коньяк лимоном: его кислота перебивает коньячный аромат и вкус.

Оптимальное количество - До 100 г

Агро Перспектива

< В Киеве запретили киоски на остановках Все новости за
03.03.2013
Максимальные цены на картошку в Луганской области — 2,89 грн/кг >

04.04.2020  
15:55 МВФ ожидает принятия в целом закона о банках и изменений в госбюджет-2020
15:30 Подсолнечник. Аграрии посеяли 91 тыс га
15:15 Главы МИД Украины и Казахстана договорились провести заседание рабочей группы по увеличению товарооборота между странами
13:05 Аграрии посеяли 1,3 млн га яровых
12:05 Аграрии РФ посеяли 2,7 млн га яровых
03.04.2020  
17:00 Минфин рассчитывает получить в госбюджет-2020 от МВФ до $5 млрд
16:35 Импорт азотных удобрений в феврале 2020 составил 137,8 тыс тонн против 69,7 тыс тонн экспорта
16:15 Ранние яровые посеяли в Беларуси почти на половине площадей
15:45 Кабмин обязал работников торговли и сферы услуг ввести защиту глаз
15:15 Минсельхоз РФ решил продать 1,5 млн тонн зерна на внутреннем рынке для стабилизации цен
15:00 Импорт пальмового масла в январе-феврале 2020 составил 36,4 тыс тонн
13:50 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:45 Пиво Corona из-за коронавируса временно перестали варить в Мексике
13:25 Лукашенко призвал аграриев активнее вести посевную
13:05 Кабмин утвердил список дополнительных ограничений на время карантина
12:15 Инфляция в 2020 может составить 11,6% - обновленный макропрогноз правительства
12:05 Минсельхоз РФ готов стимулировать производство картофеля и овощей
11:50 Минэкономики призывает аграриев увеличить площади под гречихой в 2020
11:00 Лукашенко поручил нарастить в Беларуси производство гречневой крупы
10:35 РФ ограничила экспорт зерна квотой в 7 млн тонн до 1 июля
10:30 Зерновая биржа в Буэнос-Айресе понизила оценки урожая сои в Аргентине до 49,5 млн. тонн
10:10 ВБ поприветствовал принятие закона о рынке земли и призвал принять ряд дополнительных законов
10:00 Кабмин запретил экспорт гречихи и гречки до 1 июля 2020
02.04.2020  
20:33 Правительство ввело квотирование на экспорт гречки до 1 июля 2020
15:40 Запасы сахара в Беларуси на 1 марта 2020 - 400,3 тыс. тонн
14:45 Внутренние цены на зерновые в Украине существенно укрепились
14:25 Цены на гречиху на внутреннем рынке в конце марта - 11500-14000 грн/тонна
13:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:30 ФАО незначительно увеличила прогноз потребления зерновых в мире в 2019/2020
13:20 Кабмин снял запрет на работу ломбардов и кредитных союзов во время карантина, рекомендовал аптекам работать круглосуточно
13:06 В марте мировые цены на продовольствие резко снизились
12:00 Мир потерял равновесие из-за пандемии коронавируса, 2020 - потерянный год - Saxo Bank
11:50 Еврокомиссия повысила оценки экспорта пшеницы из ЕС
11:20 Выпуск муки в январе-феврале 2020 сократился до 258,8 тыс тонн
10:55 Минсельхоз подписал соглашение с РСХБ о выдаче льготных потребительских кредитов на селе
10:40 Россельхознадзор снял ограничения на поставки продукции предприятия "Данон Пружаны"
10:33 Неопределенность, вызванная коронавирусом, давит на производство и снижает цены на свиней в ЕС
09:45 Большинство АЗС подтвердило возможность снижения цен на нефтепродукты – АМКУ
09:30 НБУ перечислил в госбюджет сразу все 42,72 млрд грн прибыли
09:25 ЕС создает механизм поддержки занятости на время эпидемии коронавируса
01.04.2020  
20:15 Фундаментальные причины для резкого ускорения цен сегодня отсутствуют – Сологуб
17:00 АТБ снижает торговую наценку на продукты первой необходимости на 2-8%, снимает ограничения на продажу товаров в одни руки
16:10 Аграрии РФ посеяли 2 млн га яровых
15:55 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:50 Урожайность подсолнечника увеличилась до 25,6 ц/га по итогам 2019
14:30 Импорт риса в феврале 2020 увеличился до 7,7 тыс тонн
14:15 Доходы госбюджета в марте-2020 недовыполнены на 10%
14:10 Одно хозяйство может рассчитывать на 25 млн грн господдержки на сады и виноградники - Высоцкий
14:00 Сеть «Сильпо» выделила 100 миллионов на борьбу с коронавирусом
13:10 Кличко: Киев продрынки открывать не будет, продуктов в супермаркетах достаточно

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
СовЭкон. Анализ российских аграрных рынков с 1991 г. СовЭкон. Анализ российских аграрных рынков с 1991 г.
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.