На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Европейцы хотят знать, откуда к ним попадают продукты питания

26.02.2013 08:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Отсутствие границ и дешевизна перевозок приводят к тому, что нередко закупать ингредиенты в соседних странах становится гораздо выгоднее, пишет foodcontrol.ru.

Скандал с подменой говядины кониной помог выявить ряд серьезных проблем с маркировкой продуктов питания в ЕС. В деталях разбирались корреспонденты Deutsche Welle.

В середине января в Европе разразился мясной скандал. В Ирландии, Великобритании, Франции и Германии были выявлены многочисленные случаи подмены говядины кониной. Национальные санитарные службы изъяли из продажи тонны полуфабрикатов: бургеры, равиоли, тортеллини и многое другое, в которых была обнаружена конина. По факту мошенничества проводится расследование. Первые следы вели в Румынию.

Мясной скандал заставил европейцев всерьез задуматься над качеством приобретаемых продуктов. Теперь все чаще звучит не только вопрос: «Что мы едим?», но и: «Откуда эти продукты попадают к нам на стол?». Однако найти ответы на эти вопросы - задача не из легких. Как выяснилось в ходе расследования, следы махинаций ведут по всей Европе: супермаркеты в Ирландии, закупщики во Франции, поставщики на Кипре, склад с морозильными установками на севере Германии. И если отследить маршрут непереработанного мяса возможно, то выяснить происхождение, например, фарша не получится. Все дело в том, что в ЕС нет соответствующих законодательных норм, которые обязывали бы поставщиков указывать происхождение переработанных мясных продуктов.

Стандартной маркировки недостаточно

«Нам нужно все документально фиксировать, чтобы знать, какая страна поставляет товары и куда они направляются дальше», - считает Рене Зольднер (René Soldner), специалист крупной немецкой компании, занимающейся логистикой. Предположим, партию молочной продукции из Германии отправили в Швейцарию. Там на складе временного хранения товар перепаковали и отправили дальше в Италию. Итальянские посредники его получили, расфасовали, отправили в Румынию и так далее. Продукция по-прежнему остается немецкой, но где она пройдет переработку, где будет упакована и какой дойдет до потребителя, немецкий производитель не знает.

«Существующие правила маркировки товаров нужно усовершенствовать», - считает Франк Васков (Frank Waskow) из Центра защиты прав потребителей земли Северный Рейн-Вестфалия. Эпидемия «коровьего бешенства» в середине 1990-х годов привела к тому, что для говядины ввели новую норму - специальную маркировку о происхождении продукта. Правда, это правило распространяется только на непереработанное мясо. «Если же мяcо подвергается переработке, даже если его просто солят, необходимость в его маркировке отпадает», - дополняет Франк Васков. Еще более непонятным становится происхождение продуктов, содержащих множество ингредиентов. Речь идет, например, о пицце, лазанье или даже йогурте.

Путь в пять тысяч километров

Кстати, о йогурте: уже в 1990-х научный сотрудник Вуппертальского института по изучению проблем климата, окружающей среды и энергетики Штефани Бёге (Stefanie Böge) выясняла происхождение компонентов простого клубничного йогурта. В результате исследования оказалось, что йогуртовые бактерии производились на севере Германии, но окончательную обработку продукт проходил уже на юге страны. Там в йогурт добавляли клубнику, привезенную из Польши и другие ингредиенты из Нидерландов. Но и это еще не все. В итоге, наклейкой этикеток на йогурты из Баварии занималась фирма в Дюссельдорфе.

Отсутствие границ и дешевизна перевозок приводят к тому, что нередко закупать ингредиенты в соседних странах становится гораздо выгоднее. Прельщает предпринимателей и дешевая рабочая сила в других государствах. Порой такая логистика доходит до абсурда. Так, несколько лет назад СМИ стало известно, что одна немецкая фирма отправляла североморских крабов за пять тысяч километров в Марокко. Там за гроши марокканские рабочие разделывали крабов и отправляли обратно в Германию. И такие «странствия» продуктов питания уже давно не редкость.

Производителей обяжут давать больше информации

Согласно информации Федерального статистического ведомства, количество международных продовольственных поставок постоянно увеличивается. Причем, речь идет как об импорте, так и об экспорте. По предварительным данным, за 2011 год только продуктов животного происхождения в Германию было ввезено на сумму более 17 миллиардов евро. В это число входит и поставка скота. Для сравнения, в 2000 году объем импорта оценивался в 11,8 миллиарда евро.

В Брюсселе ломают голову над вопросом транспортировки и маркировки продуктов питания. Еврокомиссия уже подготовила соответствующий законопроект, который должен вступить в силу в 2014 году. По словам Франка Васкова, новые правила обяжут предпринимателей указывать происхождение всех мясных продуктов, в том числе и переработанных. Центр защиты прав потребителей давно уже этого добивается. Правда, применение новой технологии повлечет дополнительные расходы. И кто будет оплачивать издержки, пока неизвестно.

Но есть и положительные примеры. Тот кто в последнее время покупал в европейских супермаркетах замороженную рыбу, наверняка обращал внимание на упаковки со штампом «followfish» («следуй за рыбой»). Это название союза, который основали в 2007 году экологи вместе с представителями рыбоводческих и рыболовных хозяйств. На их продукцию наносится специальный код, с помощью которого любой покупатель может проследить в интернете, откуда рыба попала в супермаркет.

Агро Перспектива

< Выпуск молока в январе сократился до 66,1 тыс. тонн Все новости за
26.02.2013
Россия: Производство свинины в январе оказалось рекордным >

15.08.2020  
13:30 Аграрии Украины собрали 36,7 млн тонн зерна
13:25 Украина заявила об успешном выкупе около 10% ВВП-варрантов
12:40 Минсельхоз готовит предложения о продлении госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» до 2030
10:30 Аграрии РФ собрали 80,7 млн тонн зерна
14.08.2020  
19:05 Рост промпроизводства в США в июле составил 3%, совпал с прогнозом
19:00 "Нибулон" на следующей неделе доставит в Киев 300 тонн херсонских арбузов
18:30 Падение ВВП Украины во II кв. ускорилось до 11,4% – предварительная оценка Госстата
15:31 Минсельхоз предлагает субсидировать перевозку минеральных удобрений на Дальний Восток
14:22 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 8 августа по 14 августа 2020 года
14:15 Банкиры исключают резкую смену курса НБУ новым главой, но прогнозируют более мягкую монетарную политику - опрос
13:33 Производство овощей станет гораздо более локальным - прогноз ФАО
12:45 Минсельхоз РФ рассматривает возможность субсидирования затрат мукомолов на закупку зерна
12:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:45 Импорт СЗР в январе-июле 2020 составил 74 тыс тонн
11:40 DRV снизила оценки производства озимого рапса в Германии до 3,37 млн. тонн
11:30 В регионе Черного моря цены на пшеницу (12,5%) нового урожая снизились
11:27 Минсельхоз США повысил оценки глобального производства кукурузы в 2020/2021 до 1171,033 млн тонн
11:15 Аграрии Беларуси собрали 6,5 млн тонн зерна
11:10 Минсельхоз Китая увеличил оценки потребления кукурузы в 2020/2021
11:05 ЕС повысил базовые импортные пошлины на кукурузу, рожь и сорго до 5,48 ЕВРО/тонна
10:45 Cоевые котировки в Чикаго выросли и достигли 2-недельного максимума
10:41 Хозсуд приостановил производство АМКУ о принудительном взыскании 6,5 млрд грн из игроков табачного рынка
13.08.2020  
20:00 Регионы довели до аграриев РФ 50,8% федеральных субсидий
19:10 Как пандемия влияет на глобальную экономику?
18:45 Фермеры смогут воспользоваться кредитами и грантами на приобретение торгобъектов и оборудования
16:55 МСХ США повысило оценки глобальных переходящих запасов пшеницы в 2020/2021 до 316,793 млн. тонн
15:55 Минсельхоз США улучшил оценку урожая подсолнечника в Украине в 2020/2021 до 17,5 млн тонн
15:30 Инфляция в Германии в июле замедлилась до нуля
15:27 Яблоки в июле подорожали до 38,06 грн/кг
15:05 В Казахстане в первой половине 2020 выдача сертификатов на подкарантинную продукцию выросла на 10%
15:00 Ячмень. Минсельхоз США ухудшил оценку урожая до 9,2 млн тонн
14:40 Президент подписал закон о сельскохозяйственной кооперации
14:35 США сохранили пошлины на товары из ЕС объемом $7,5 млрд
12:30 Цены на мясо, рыбу и хлеб в июле снизились - МАРТ Беларуси
12:26 Минсельхоз Казахстана существенно увеличил субсидии в молочном животноводстве
12:02 Гречка в июле подорожала еще на 22 копейки до 37,18 грн/кг
11:55 Экспорт меда в январе-июле 2020 увеличился до 35,5 тыс тонн
11:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
10:50 «Август» запустила в Китае собственный завод по производству действующих веществ для пестицидов
10:47 Минсельхоз США улучшил оценку урожая пшеницы в Украине до 27 млн тонн
12.08.2020  
19:25 НБУ на третьем аукционе своп процентной ставки удовлетворил заявки 5 банков на 2 млрд грн под 6,5%
16:26 OSTCHEM RETAIL заключил соглашение с 6 банками о целевом кредитовании аграриев
16:00 Кукурузные котировки на Чикагской бирже снова немного выросли
15:51 Экспорт зерна на 12 августа - 4 млн тонн, отставание от прошлого сезона - 1,1 млн тонн
15:19 В Беларуси вместо холдинга кондитерских предприятий может появиться их союз - Бубен
12:10 Беларусь может до конца года сохранить госрегулирование цен на социально значимые товары
11:40 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:35 Cоевые котировки в Чикаго немного выросли
11:15 Украина импортировала 4,379 тыс тонн сыров в июле, продав на внешние рынки 464 тонны
11:00 Кофе оказался одним из наиболее быстро дорожающих на бирже товаров

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.