На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ LOZOVA MACHINERY
 


Главная > Новости

Европейцы хотят знать, откуда к ним попадают продукты питания

26.02.2013 08:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Отсутствие границ и дешевизна перевозок приводят к тому, что нередко закупать ингредиенты в соседних странах становится гораздо выгоднее, пишет foodcontrol.ru.

Скандал с подменой говядины кониной помог выявить ряд серьезных проблем с маркировкой продуктов питания в ЕС. В деталях разбирались корреспонденты Deutsche Welle.

В середине января в Европе разразился мясной скандал. В Ирландии, Великобритании, Франции и Германии были выявлены многочисленные случаи подмены говядины кониной. Национальные санитарные службы изъяли из продажи тонны полуфабрикатов: бургеры, равиоли, тортеллини и многое другое, в которых была обнаружена конина. По факту мошенничества проводится расследование. Первые следы вели в Румынию.

Мясной скандал заставил европейцев всерьез задуматься над качеством приобретаемых продуктов. Теперь все чаще звучит не только вопрос: «Что мы едим?», но и: «Откуда эти продукты попадают к нам на стол?». Однако найти ответы на эти вопросы - задача не из легких. Как выяснилось в ходе расследования, следы махинаций ведут по всей Европе: супермаркеты в Ирландии, закупщики во Франции, поставщики на Кипре, склад с морозильными установками на севере Германии. И если отследить маршрут непереработанного мяса возможно, то выяснить происхождение, например, фарша не получится. Все дело в том, что в ЕС нет соответствующих законодательных норм, которые обязывали бы поставщиков указывать происхождение переработанных мясных продуктов.

Стандартной маркировки недостаточно

«Нам нужно все документально фиксировать, чтобы знать, какая страна поставляет товары и куда они направляются дальше», - считает Рене Зольднер (René Soldner), специалист крупной немецкой компании, занимающейся логистикой. Предположим, партию молочной продукции из Германии отправили в Швейцарию. Там на складе временного хранения товар перепаковали и отправили дальше в Италию. Итальянские посредники его получили, расфасовали, отправили в Румынию и так далее. Продукция по-прежнему остается немецкой, но где она пройдет переработку, где будет упакована и какой дойдет до потребителя, немецкий производитель не знает.

«Существующие правила маркировки товаров нужно усовершенствовать», - считает Франк Васков (Frank Waskow) из Центра защиты прав потребителей земли Северный Рейн-Вестфалия. Эпидемия «коровьего бешенства» в середине 1990-х годов привела к тому, что для говядины ввели новую норму - специальную маркировку о происхождении продукта. Правда, это правило распространяется только на непереработанное мясо. «Если же мяcо подвергается переработке, даже если его просто солят, необходимость в его маркировке отпадает», - дополняет Франк Васков. Еще более непонятным становится происхождение продуктов, содержащих множество ингредиентов. Речь идет, например, о пицце, лазанье или даже йогурте.

Путь в пять тысяч километров

Кстати, о йогурте: уже в 1990-х научный сотрудник Вуппертальского института по изучению проблем климата, окружающей среды и энергетики Штефани Бёге (Stefanie Böge) выясняла происхождение компонентов простого клубничного йогурта. В результате исследования оказалось, что йогуртовые бактерии производились на севере Германии, но окончательную обработку продукт проходил уже на юге страны. Там в йогурт добавляли клубнику, привезенную из Польши и другие ингредиенты из Нидерландов. Но и это еще не все. В итоге, наклейкой этикеток на йогурты из Баварии занималась фирма в Дюссельдорфе.

Отсутствие границ и дешевизна перевозок приводят к тому, что нередко закупать ингредиенты в соседних странах становится гораздо выгоднее. Прельщает предпринимателей и дешевая рабочая сила в других государствах. Порой такая логистика доходит до абсурда. Так, несколько лет назад СМИ стало известно, что одна немецкая фирма отправляла североморских крабов за пять тысяч километров в Марокко. Там за гроши марокканские рабочие разделывали крабов и отправляли обратно в Германию. И такие «странствия» продуктов питания уже давно не редкость.

Производителей обяжут давать больше информации

Согласно информации Федерального статистического ведомства, количество международных продовольственных поставок постоянно увеличивается. Причем, речь идет как об импорте, так и об экспорте. По предварительным данным, за 2011 год только продуктов животного происхождения в Германию было ввезено на сумму более 17 миллиардов евро. В это число входит и поставка скота. Для сравнения, в 2000 году объем импорта оценивался в 11,8 миллиарда евро.

В Брюсселе ломают голову над вопросом транспортировки и маркировки продуктов питания. Еврокомиссия уже подготовила соответствующий законопроект, который должен вступить в силу в 2014 году. По словам Франка Васкова, новые правила обяжут предпринимателей указывать происхождение всех мясных продуктов, в том числе и переработанных. Центр защиты прав потребителей давно уже этого добивается. Правда, применение новой технологии повлечет дополнительные расходы. И кто будет оплачивать издержки, пока неизвестно.

Но есть и положительные примеры. Тот кто в последнее время покупал в европейских супермаркетах замороженную рыбу, наверняка обращал внимание на упаковки со штампом «followfish» («следуй за рыбой»). Это название союза, который основали в 2007 году экологи вместе с представителями рыбоводческих и рыболовных хозяйств. На их продукцию наносится специальный код, с помощью которого любой покупатель может проследить в интернете, откуда рыба попала в супермаркет.

Агро Перспектива

< Выпуск молока в январе сократился до 66,1 тыс. тонн Все новости за
26.02.2013
Россия: Производство свинины в январе оказалось рекордным >

05.06.2020  
16:45 Международные резервы Украины в мае сократились на 1,3%
16:35 Трейдеры практически исчерпали квоту на экспорт пшеницы, отгрузив на внешние рынки 20,187 млн тонн
16:25 Минсельхоз РФ обсудил с участниками рынка меры поддержки по сбыту продукции животноводства
16:16 Гречиха. Цены на внутреннем рынке на 5 июня - 16839 грн/тонна
16:05 Аграрии посеяли 15,3 млн га яровых
15:40 Убытки Аграрного фонда в 1 квартале 2020 - 207 млн грн
13:25 Импорт картофеля в мае 2020 - 43,8 тыс тонн
13:13 Аграрии купили 487 зерноуборочных комбайнов в 2019
12:15 Импорт гречихи и проса в январе-мае 2020 составил 12,18 тыс тонн, экспорт - 29,86 тыс тонн
12:10 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:00 Аграрии РФ посеяли 48,5 млн га
11:50 На балансе аграрной академии 364 тыс. га земли из 32,5 млн га пахоты в Украине - Гадзало
11:47 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 30 мая по 5 июня 2020 года
11:15 РФ планирует ввести в оборот 4 млн га неиспользуемой пашни до 2025
10:51 Соевые котировки в Чикаго растут третью сессию
09:30 Беларусь в 2019 году увеличила экспорт продукции АПК в Венгрию более чем в три раза
09:25 Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в мае составило 162,2 пункта
09:15 Тридцать стран смогут теперь воспользоваться проектами ФАО, финансируемыми ГЭФ
09:10 Минэкономики оценивает падение ВВП Украины в январе-апреле-2020 в 5%
04.06.2020  
16:45 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли на 5,5%
15:55 "Гомсельмаш" совместно с британской компанией Perkins работают над инновационным комбайном
15:45 Урожай зерна в Казахстане в 2020 может увеличиться до 18,5 млн тонн
15:43 ГК "ЭФКО" вывела бренд "Слобода" на рынок Южной Кореи
15:05 Правительство РФ утвердило программу субсидирования лизинга специализированной техники
14:10 Индекс продовольственных цен ФАО упал до минимального уровня за последние 17 месяцев
14:05 Рада отправила на доработку программу деятельности правительства
13:52 Производство зерновых в мире уверенно движется к новому рекорду - 2780 млн тонн - ФАО
12:50 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:16 "Укролияпром" оценивает выпуск растительных масел в Украине в 2019/2020 на уровне 7,16 млн тонн
11:45 Беларусь заинтересована в реализации совместного с Венгрией проекта по выращиванию гусей
11:20 ФАО призывает доноров предоставить 100 млн USD для помощи фермерам и рыбакам в Йемене
11:10 Германия приняла новый пакет мер поддержки экономики, увеличила объем стимулирующих мер до 1,3 трлн евро
10:10 Кабмин упростил правила торговли зерновыми
10:03 Минсельхоз РФ хочет развивать селекционно-семеноводчесую деятельность
03.06.2020  
18:40 Беларусь ограничила ввоз свинины из китайской провинции Шэньси из-за АЧС
17:40 Рада приняла закон о присоединении Украины к протоколу о е-накладной при грузоперевозках
16:55 Импорт рапса в ЕС увеличился на 43%
16:50 T.B.Fruit прогнозирует 5%-й рост доли производства органических соков в Украине в 2020
15:00 Аграрии в январе-апреле 2020 продали 855 тыс молока
14:30 ВВП Швейцарии в I квартале упал на рекордные 2,6%
14:27 Заседание МВФ по утверждению новой программы stand-by ожидается до 10 июня
12:55 Урожай пшеницы в южных областях в 2020 можно ожидать ниже среднего - Укргидрометцентр
12:25 Беларусь в январе-апреле произвела 20,6 тыс. тонн тепличной продукции
11:35 Украина сократила расходы на производство сельхозпродукции
11:30 Соевые котировки в Чикаго выросли на прогнозах улучшения экспортного спроса
11:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:05 Соя. Аграрии посеяли 1,34 млн га
10:45 ЕЭК отменила излишние ветеринарные требования к продукции животного происхождения
10:00 Европейские индексы во вторник уверенно выросли
09:55 Минсельхоз РФ обсудил вопросы реализации продукции льноводства 2 июня 2020

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.