На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Как манипулируют покупателями в супермаркетах

19.02.2013 00:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — После тяжелого рабочего дня, с мыслями о вкусном ужине, мы заходим в ближайший супермаркет, берем тележку и, наслаждаясь приятной музыкой, идем между рядами вкусностей… Знакомая каждому ситуация. Супермаркеты постепенно вытесняют обычные продуктовые магазины и даже рынки. Они отличаются широким ассортиментом, приятной атмосферой, хорошим сервисом. Поэтому, да и не только поэтому, мы отдаем предпочтение шоппингу в супермаркете. Но есть и другая сторона медали. Помимо названых плюсов, у супермаркетов есть и минусы. О них и пойдет речь в данной статье от Мира Советов.

Манипуляции с товарами

1. Дата изготовления

Ни для кого не секрет, что на полках в супермаркетах можно встретить просроченные продукты. По правилам, все товары с истекшим сроком годности не должны присутствовать в торговом зале. Но это теория. Я не раз обращала внимание, как умно расставляют товары работники магазина. Старый, лежалый товар, продавец выдвигает на край полки, а свежий - прячет вглубь.

Логика манипуляции такова: клиент не будет затруднять себя и лезть вглубь полки, ему-то проще взять продукт, лежащий скраю. Кстати, только немногие покупатели обращают внимание на срок годности покумаемого товара. На таких все это и расчитано.

Совет от МирСоветов: будьте внимательнее и не бойтесь потерять лишние пять минут времени - смотрите на дату изготовления продуктов.

2. Качество товара

Из личного опыта хочу сказать, что очень аккуратным нужно быть при покупке мясных и рыбных изделий, продающихся в вакуумных упаковках.

Доверять дате на этикетке не стоит, ведь на ней проставлена дата расфасовки, а не изготовления. К тому же можно не один раз переупаковывать такой товар.

Под целлофаном чаще всего обнаружится лежалая рыба с душком или липкая колбаса - вы то запаха сквозь упаковку не слышите. Даже если вы обнаружите такой «сюрприз» дома, берите чек и спешите обратно в магазин. При наличии чека вам обязаны либо обменять товар, либо вернуть деньги.

Совет от МирСоветов: лучше не покупайте расфасованные в целофан продукты, потому что наверняка определить качество такой продукции невозможно. Ту же рыбу или колбасу можно купить на развес, визуально оценив её качество, или даже понюхав продукт - не стесняйтесь этого.

Одна моя знакомая продавец рассказала, что подпорченную копченую колбасу нужно лишь смазать жидким дымом и она снова станет красивой и ароматной.

И таких хитростей в арсенале продавцов множество!

Ацетоном стираются даты изготовления на молочых продуктах в пакетах; сухое печенье упаковывается в красивые пенопластовые корзинки, прощупать сквозь которые товар невозможно; из коробок с просроченными тортами вытягиваются этикетки и многое другое. Подумать только какая охота идет на деньги невнимательных покупателей.

Совет от МирСоветов: избегайте «обманных» упаковок! Хорошо осматривайте товар перед тем, как положить его в корзину. И не рискуйте здоровьем - откажитесь от покупки товаров, на которых размыта или отсутствует дата изготовления/хранения.

3. Двойная этикетка Часто сталкивалась с "двойной этикеткой". На колбасе салями (упакованной, кстати, в вакуум) под этикеткой супермаркета обнаруживается этикетка производителя, на которой и дата изготовления ни ахти, и вес меньше. Получается, что колбасу перевзвесили в магазине, и я помимо покупки лежалого товара, плачу за упаковку, причем по довольно высокой цене колбасы!

Кстати, с помощью этикеток удачно маскируются и повреждения в упаковке и различные дефекты товаров.

Совет от Мир Советов: вас должен насторожить переизбыток этикеток. В таком случае попросите развернуть для вас товар (если это не продукт, продавец легко вам поможет) и убедитесь в его целостности. А проверить наличие «двойной» этикетки легко - перевзвесьте продукт на контрольных весах и, если есть разница в весе, значит этикетка на товаре далеко не первая.

4. Внимание, обвес! Оказывается, в супермаркетах тоже используется обвес. Причем очень широко используется. Просто для интереса, попросите перевзвесить на контрольных весах конфеты, расфасованные в целофановые кулечки. Обвес составит около 30–50 граммов. То же самое проделайте с фасованными мандаринами или яблоками. Результат аналогичен! Просто фрукты быстро теряют влагу и усыхают, и вес их с каждым днем снижается.

Рыба, красиво разложенная на льду, оказывается замораживается по специальной технологии, при которой впитывает в себя до 10% влаги.

«Подкрученные весы», несмотря на то, что они электронные, воспринимаются как само собой разумеющееся явление.

Совет от МирСоветов: без вариантов - контрольное взвешивание! И если показатели различаются - настаивайте на покупке товара по «контрольной цене». В случае отказа, требуйте администратора зала и уж поверьте, он точно разрешит конфликт в вашу пользу.

5. Кулинария

Мой вам совет, не покупайте салаты, фарш и прочие готовые продукты в супермаркетах. Это всё изготавливается из просроченных продуктов. Часто маринованая курица - это лежалые окорочка, щедро сдобренные специями, а фарш - смесь из обрезков мяса, потерявшего товарный вид, в салаты же кладут вообще бог знает что, ведь с майонезом можно съесть и подошву! Не поленитесь, приготовьте всё это сами - здоровье важнее!

6. Заманчивые акции

Это отдельная история. Различные распродажи и акции просто ловушка для рассеяных покупателей! Покупая два товара по меньшей цене, вы мало что выигрываете, а вот супермаркет увеличивает оборот продаж. По сниженным ценам обычно продают лежалый или просроченный товар.

Красивые девушки на входе, обещающие вам одну шоколадку в подарок при покупке пачки, или килограмм апельсинов при покупке двух бутылок водки - тоже продуманный ход! В азарте вы просто не замечаете, что цена обещанного «подарка» уже включена в цену купленного вами товара.

Окончательно я разочаровалась в акциях супермаркетов, когда при покупке двух бутылок шампанского получила в подарок к Новому году гирлянду, которая даже не зажглась…

Совет от МирСоветов: трижды подумайте, прежде чем позариться на «халяву»!

7. Хитрые чеки

Никогда не забывайте брать чек! Это очень важный документ для покупателя. При его наличии вы обменяете некачественный товар, и только по чеку можете проверить правильность подсчетов кассира. Не спорю, электронный кассовый аппарат ошибается редко, чего не скажешь о кассире. Насторожьтесь, если кассир вносит код товара в компьютер вручную, она легко может пробить товар такой же марки, но более дорогой. Заметить такую подмену при большом количестве покупок практически невозможно.

Распространенным «обманом» является несоответствие ценников товаров в торговом зале их настоящей цене. Да и на все ваши претензии, кассир ответит, что ценники просто не успели сменить. Но это не ваши проблемы, продать вам товар обязаны по цене, указанной на ценнике. И еще, внимательно читайте название товара на ценнике, иногда их специально путают, подхлестывая вас к покупке низкой ценой. Часто вижу как под дорогим немецким висит ценник дешевого отечественого пива. А если спешишь и смотришь только на цену, этого не замечаешь.

Совет от МирСоветов: не спешите, внимательно читайте текст на ценниках и обязательно просматривайте чек. Легче всего ходить за покупками с калькулятором (тем более что он есть в каждом мобильном телефоне). Самостоятельно суммируя цены, вы легко заметите обман.

Тонкости увеличения товарооборота

Никогда не обращали внимание, как заманчиво пахнет свежим хлебом в магазине? Или как соблазнительно смотрится сыр на витрине? И вы, почему-то, зайдя за пачкой молока, приобретаете массу других товаров. Оказывается существует целая наука, которая способствует увеличнию товарооборота. Расскажу вам некоторые уловки.

При планировании магазина, прежде всего продумывается правильное размещение его отделов.

Доказано, что в первые минуты, то есть сразу после входа в супермаркет, человек более всего склонен к совершению покупок. Поэтому, наиболее дорогие товары, размещаются при входе. Причем, хлебные изделия, молочная продукция и прочие товары первой необходимости находятся почти возле кассы. Это расчитано на то, что пока покупатель дойдет до нужного ему батона или кефира, он соблазнится еще на многое из того, что так заманчиво расставлено по полкам.

Замечено, что женщины склонны совершать импульсивные, не запланированные покупки, поэтому милые дамы перед походом в супермаркет составляйте список покупок заранее и четко ему следуйте. И никогда не берите тележку, если зашли только за чаем и маслом. Психология человека такова, что глядя в большую тележку, в которой сиротливо лежит только пачка чая, покупатель пощущает почти физическую потребность купить что-то еще. Отсюда масса ненужных покупок.

Не берите в супермаркет детей. У ребенка от представленного там разнообразия просто разбегутся глаза и он начнет либо жалостно клянчить, либо лихорадочно класть в тележку батончики, шоколадные яйца, игрушки. Особую опасность представляет собой стенд у кассы, где просто-таки на уровне детских глаз расположено столько всего вкусного! Мой годовалый малыш, и тот обязательно прихватит что-то из ярких сладостей, что уже говорить про десятилетнего ребенка. На уровне глаз взрослого на таком стенде лежит тоже масса привлекательных «мелочей», на которые за время стояния у кассы легко соблазниться. Кстати, именно на средних полках разложены наиболее дорогие товары, так как обычно покупатели предпочитают не нагинаться за товаром вниз или лезть на верхнюю полку. Говорят, что многие торговые марки просто покупают эти «VIP» места для своих товаров.

К уловкам можно отнести и уютную кафешку, где можно попить кофе с шикарными пирожными (явно не запланированная статья затрат) и специальное освещение некоторых витрин, придающее товарам притягательный вид и милая музыка в зале, создающая атмосферу, из которой не хочется уходить. Говорять, даже запах свежей выпечки специально запускают в вентиляцию, чтобы «распалить» покупательскую способность у голодных клиентов.

Конечно, всех тонкостей нам, простым обывателям, не узнать, но быть бдительнее необходимо! Причем внимательно стоит подходить к выбору товара не только в супермаркетах, но и в обычных магазинах, на рынках. Заботьтесь о своем здоровье - покупайте только качественную и свежую продукцию. Надеюсь наши советы вам в этом помогут.

Агро Перспектива

< Отрицательное сальдо внешней торговли составило 9 млрд USD в 2012 Все новости за
19.02.2013
В порту Петербурга приостановлена партия концентрата молочного белка из Австралии >

02.07.2020  
12:15 Производство кукурузы в Украине в 2020 может составить 37-38 млн. тонн - УЗА
11:55 Украина отменила продажу еврооблигаций после отставки главы НБУ – Минфин
09:45 Правление Нацбанка Украины продолжит работу ради сохранения макрофинансовой стабильности
09:35 Рентабельность производства картофеля в 2019 выросла до 15,4%
09:30 Беларусь хочет наращивать экспорт агропродукции
08:40 Зерно из РФ в 2019/2020 наиболее активно вывозилось в Турцию
08:30 Зернотрейдеры подписали меморандум с Минэкономики на 2020/2021; объемы экспорта согласуют в августе
01.07.2020  
21:45 Глава НБУ подал в отставку из-за политического давления на центробанк
19:25 Рентабельность производства подсолнечника в 2019 снизилась до 23,5%
18:35 Рентабельность производства молока в 2019 выросла до 20,6%
18:30 Сбережения украинцев в I кв.-2020 сократились на 61,1 млрд грн -Госстат
16:30 Рентабельность производства рапса в 2019 снизилась до 9,4%
16:00 Сингапур согласовал халяльные центры для покупки мяса птицы и продуктов из него из Украины
15:10 Некоторые марки сигарет дорожают в Беларуси с 1 июля
14:00 Производство свиней в РФ увеличилось в 1,3 раза за последние 5 лет
13:07 РФ рассчитывает за счет создание отечественного кросса мясных кур-бройлеров сократить зависимость от импорта
12:20 Границы для украинцев открыли Турция, Египет, Албания, Хорватия и Черногория.
12:00 Задолженность по зарплате в Украине в мае выросла на 4,9% - Госстат
11:55 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:40 ЕИБ предоставил KWS кредит 200 млн EUR
11:20 Производство мяса птицы в Казахстане в январе-мае выросло на 6,3%
11:10 Посевная площадь в РФ в 2020 увеличена на 300 тыс. га
11:01 Число миллиардеров в мире выросло до рекордных 2825 в 2019
10:50 Котировки на пшеницу в Париже снова выросли на фоне укрепления котировок в Чикаго
30.06.2020  
21:07 Ажиотаж вокруг меда из коммуны Бонбон на Гаити
16:25 Экспортный рынок сырого подсолнечного масла в Украине возобновил рост цен
16:10 Украина готовит 12-летний выпуск евробондов в долларах
16:04 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 30 мая по 30 июня 2020 года
13:15 Осадки ухудшили качество ранних зерновых
13:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:50 Выпуск подсолнечного масла в мае 2020 - 515,8 тыс тонн
12:00 БУТБ прорабатывает внедрение форвардных контрактов на сельхозпродукцию
11:40 Strategie Grains снизила оценки производства сои в ЕС в 2020 до 2,73 млн. тонн
11:20 Пшеничные котировки в Чикаго выросли на активных покупках контрактов трейдерами
11:15 Производство продукции птицеводства в РФ в 2020 может составить 6,7 млн тонн
29.06.2020  
22:27 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 20 по 26 июня 2020 года
17:05 Выпуск подсолнечного масла в РФ в мае достиг исторического максимума за месяц - 551 тыс тонн
14:20 Аграрии собрали 100 тыс тонн зерна-2020
13:20 Первый укос трав проведен в Беларуси почти на 90% площадей
12:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:50 В июне в Украине продолжилось снижение закупочных цен на свиней убойных кондиций
11:30 Экспорт белорусской сельхозпродукции в Таджикистан в январе-апреле вырос на 62,8%
27.06.2020  
14:45 Ананасы стали новым источником дохода в Малави
12:40 Еда – это не только то, что в вашей тарелке
26.06.2020  
21:05 Томатная история. Интересно, но факт
19:15 Мининфраструктуры и "Рисоил-Херсон" подписали договор о концессии Херсонского МТП
15:00 Основные цели Госпрограммы АПК РФ в 2019 выполнены - Минсельхоз
14:55 Запасы гречки позволяют обеспечить потребности внутреннего рынка до нового урожая - Минсельхозпрод Беларуси
14:50 Производство свиней в РФ в январе-мае 2020 увеличилось на 11,6%
14:45 Novartis выплатит около $350 млн для урегулирования дела о коррупции в США

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.