На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Полезные каши

17.02.2013 06:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Утром обычно аппетит слабый. Мама всегда заставляла меня завтракать перед походом в школу, но идея это мною особо не приветствовалась. Сейчас же я просто не могу представить своё утро без любимой овсяночки или пшенки. Они очень вкусные, сытные, а главное полезные!!! Смотрю на своих одногруппниц и ужасаюсь: какие там утром еще каши!!! Бутерброд с мойнезом и на учебу. А потом, уже после первой пары, с урчащими от голода животами,бегом к буфету за порцией пережаренной пиццы и кофе 3 в 1. А так и до гастрита недалеко! Так вот, каша по утрам - хорошая привычка! Решила покопаться в интернете и посмотреть, какая же каша самая полезная и чем именно. Вот на какую статью наткнулась, пишет povarenok.ru.

Гречка

Гречневая - одна из самых полезных каш. В ней содержатся незаменимые растительные белки, к тому же гречка - чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей. Микроэлементов в гречневой крупе тоже хоть отбавляй: есть железо (способствует образованию красных кровяных телец и отвечает за хороший цвет лица), калий (поддерживает оптимальное кровяное давление) и кальций (ваш главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей), магний (спасает от депрессии и помогает в борьбе с лишним весом) и многие другие минеральные вещества.

Врачи ценят гречку за большое количество рутина. Это вещество уплотняет стенки кровеносных сосудов, останавливает кровотечения, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены, например при варикозном расширении вен и при геморрое.

Овсянка

Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее - именно к такому выводу пришли ученые из Кардиффского университета (Великобритания). Группу добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в течение месяца ежедневно кормили овсянкой. Ученые заметили, что всего за неделю у участников эксперимента улучшилась работа мозга, а в качестве «побочных эффектов» отмечались бодрость и хорошее настроение.

Рекомендуется налегать на овсянку и тем, кто хочет сохранить умственные способности и память вплоть до глубокой старости. Ведь овсяная каша - лучшее средство нормализовать уровень холестерина и избавиться от сосудистых бляшек. Кстати, если у вас отменный аппетит, утолить который овсянка не может, после небольшой порции овсяной каши вы можете съесть самый плотный завтрак: колбасу, яичницу, бутерброды с любым количеством масла.

Пшенка

Пшенная каша поставляет организму железо, необходимое для нормального кровообращения и здорового цвета лица, фтор, без которого невозможно сохранить здоровые зубы, магний - незаменимый микроэлемент для спортсменов и трудоголиков, марганец (отвечает за нормальный обмен веществ). Издавна пшенную кашу считали продуктом, дающим силы. И это неслучайно, ведь в пшене содержатся элементы, способные укреплять ткани нашего организма: кремний - вещество, из которого все живые существа «строят» кости и зубы, и медь, придающую тканям дополнительную эластичность.

Рис

Как и другие злаки, рис может похвастаться обилием витаминов группы В, витамина Е (защищает от преждевременного старения) и целым набором микроэлементов, таких как железо, цинк (избавляет от проблем с сосудами), магний (главный «враг» плохого настроения), кальций (избавляет от лишних визитов к стоматологу), калий (улучшает работу сердца) и др. Впрочем, количество полезных веществ, которое ваш организм может получить из рисовых зернышек, во многом зависит от способа обработки риса. Самым полезным считается коричневый рис. Эта разновидность риса отличается от привычного нам белого тем, что в процессе обработки зернышки риса очищают лишь от несъедобной шелухи, оставляя отрубяную оболочку. А в этой оболочке как раз и содержится большинство витаминов и микроэлементов.

Перловка

Главное богатство перловки - фосфор, по его содержанию перловая крупа почти в два раза превосходит остальные злаки. Фосфор не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается «главным микроэлементом для спортсменов», ведь именно фосфор обеспечивает скорость и мощь мышечных сокращений.

Единственный недостаток полезной крупы лишь в том, что, для того чтобы приготовить перловку, придется потратить много времени. Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. И еще одна особенность перловой крупы - кашу нужно съесть сразу же после приготовления. Как только каша остынет, перловка станет жесткой и невкусной.

Манка

По сравнению с другими крупами манная содержит меньше витаминов. Дело в том, что манную крупу готовят из очищенных от оболочек зерен пшеницы, а большинство витаминов содержится как раз в этих оболочках. Однако, за счет того что манная каша варится очень быстро, полезные вещества не разрушаются в процессе кулинарной обработки. Кроме того, в манной каше отсутствует клетчатка, поэтому переваривается она гороздо легче, чем другие каши. Именно поэтому она рекомендуется людям с больным желудком и кишечником.

Факты о кашах

 - В Средние века гречку считали пищей плебеев и бедняков. Аристократы гречку не ели, поскольку в отличие от риса она давала «черную кашу», якобы недостойную их нежных желудков.

 - Любителям пшенки стоит помнить о том, что у некоторых людей эта каша может вызывать запоры. А потому лучше заедать пшенку молочными продуктами, свежими и тушеными овощами.

 - Если дома не оказалось орехов для приготовления десерта, их можно заменить поджаренными овсяными хлопьями.

 - Название перловой каши происходит от слова «перл» - «жемчужина».

Агро Перспектива

< Французская компания сознательно подменяла говядину кониной? Все новости за
17.02.2013
Максимальные цены на муку в Киевской области — 4,68 грн/кг >

10.07.2020  
15:40 Денежная масса в Украине в июне возросла на 2,2%
14:30 Рентабельность производства кукурузы в 2019 сократилась до 17,8%
14:25 BP и Reliance запускают совместное топливное предприятие в Индии под брендом Jio-bp
14:10 Аграрии Казахстана начали уборку урожая
13:40 НИКА-ТЕРА увеличил перевалку агрогрузов до 6,4 млн тонн в 2019/2020
13:15 Аграрии РФ собрали 12,6 млн тонн пшеницы нового урожая
12:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:00 Льноводство в РФ возрождается
11:55 Состояние посевов зерновых в Казахстане оценивается как хорошее на 48% площадей
11:11 Котировки на пшеницу в Париже выросли третью сессию подряд
09:25 Беларусь готова делиться с ЕАЭС наработками в беспилотной технике и медицине
09.07.2020  
17:25 Инфляция в Украине в июне составила 0,2%
17:10 Россия отменила запрет на поставки груш из Беларуси
16:55 "Беларуськалий" в июне установил рекорды по отгрузке и экспорту удобрений
16:05 Минэкономики обещает увеличить господдержку производителям органической продукции
15:20 "Укртютюн" протестует против попыток АМКУ арестовать счета и имущество табачных компаний для взыскания штрафа
15:00 LOZOVA MACHINERY открыли новую производственную линию по изготовлению опрыскивателей
14:50 Импорт кофе в январе-мае 2020 увеличился до 18 тыс тонн
14:25 Минэкономики оценило падение ВВП Украины за 5 мес.-2020 в 5,9%
13:35 Производство меда в 2019 было убыточным
13:30 Кабмин передал Минэкономики полномочия по управлению ПАО "Аграрный фонд"
12:15 Зерновая биржа в Росарио снизила оценки производства пшеницы в Аргентине до 18-19 млн. тонн
12:05 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:55 Соевые котировки в Чикаго снова снизились
08:25 ЕC увеличил финансирование мер по борьбе с пустынной саранчой на 15 млн EUR
08.07.2020  
21:45 Пилоты вертолетов борются с нашествием пустынной саранчи - ФАО
18:10 РФ отменила ограничения на поставки блочной говядины с 7 белорусских предприятий
18:00 Рентабельность производства пшеницы в 2019 составила 7,3%
16:55 Кабмин одобрил распределение почти 1,7 млрд грн по программе социально-экономического развития регионов
15:45 Минсельхоз Франции прогнозирует снижение производства рапса в 2020
14:07 Объем перевалки "Аскет Шиппинг" в Бердянском порту в 2019/2020 составил 1,616 млн тонн
13:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:40 Белорусские аграрии убрали половину площадей озимого ячменя
13:15 Депутаты предлагают увеличить поддержку отечественного машиностроения для АПК
13:00 Кабмин хочет закупить гречку в госрезерв - министр экономики
10:25 Урожай пшеницы во Франции в 2020 может сократиться на 21% - Минсельхоз
10:15 Импорт сои в ЕС в 2019/2020 составил по состоянию на 30 июня 15,36 млн. тонн
10:10 Украина увеличила экспорт пшеницы в 2019/2020 на 5 млн тонн
09:50 Аграрии РФ собрали 12,8 млн тонн зерна
09:45 ЕЭК согласовала госрегулирование цен на социально значимые товары в Беларуси до 15 октября
07.07.2020  
21:00 Генеральный директор предлагает изменить структуру ФАО, сделав ее более гибкой и эффективной
20:30 Украина обновила рекорд по экспорту зерна, поставив в 2019/2020 на внешние рынки 57,2 млн тонн
17:17 Глава Минэкономики допускает снижение учетной ставки ниже уровня инфляции
17:00 Планы по производству семян кукурузы в ЕС увеличиваются с целью обеспечить посевную-2021
16:33 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 27 июня по 3 июля 2020 года
16:20 Кулеба обсудил с аграриями Херсонщины возможности выхода на рынки других стран
16:16 Международные резервы Украины в июне выросли на 12,4% – НБУ
16:15 Импорт пальмового масла в январе-мае 2020 составил 76 тыс тонн
16:10 Деловой совет ЕАЭС раскритиковал намерение РФ ввести маркировку молочной продукции
15:25 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.