Интересные факты о яйце

16.02.2013 12:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — • В 1910 году в США, в штате Пенсильвания человек съел за завтраком 144 сырых яйца. Этот рекорд не превзойден до сих пор.

• Самое дорогое в мире пасхальное яйцо выпустила лондонская кондитерская фирма La Maison du Chocolat. Яйцо из шоколада с сотней впаянных в него драгоценных камней, каждый из которых весит полкарата, оценено в 50 тысяч фунтов стерлингов (около 100 тысяч долларов). Начинкой для яйца служат шоколадные конфеты, пишет novostioede.ru.

• Знаменитое розовое «Ротшильдовское» яйцо Фаберже на аукционе «Кристис» приобрел российский бизнесмен за 18,5 миллионов долларов, установив, таким образом новый ценовой рекорд. Предыдущий рекорд был установлен в 2002 году, когда «Зимнее яйцо» Фаберже было продано на «Кристис» за 12 миллионов долларов.

• В 202 году на аукционе в Бордо во Франции были проданы три яйца динозавра, возраст которых около 120 миллионов лет. Цена самого крупного из них достигла 520 евро (или 460 долларов на данный момент). Один из покупателей, заплативший за раритет 300 долларов, сообщил, что приобрести яйцо динозавра было мечтой его детства.

• Самая большая в мире яичница весила 300 кг. Для ее приготовления было использовано более 5000 яиц.

• Самый большой омлет в мире был сделан в Мадриде шефом Карлосом Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, и он весил 599 кг.

• В 1990 г. на Международной торговой птичьей ярмарке, проходившей в Атланте (штат Джорджия, США), Ховардом Хелмером было приготовлено самое большое количество омлетов из двух яиц за 30 минут - 427.

• В 1990 г. Дейл Лайонс, Великобритания, за 4 ч 18 мин пробежал 48,1 км, удерживая в десертной ложке свежее яйцо.

• Цвет скорлупы яйца зависит исключительно от цвета оперения куры-несушки. Стандартными считаются белый, кремовый и оттенки коричневого. Существуют породы кур, несущие яйца экзотических цветов - голубого и зеленого.

• Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2–3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10–12 см.

• Оказывается, для того чтобы курица снесла яйцо, петух абсолютно не нужен. Правда, из таких яиц, которые называют «болтуны», цыплята никогда не появится. Для снесения «полноценных» яиц с потомством петух нужен курице обязательно.

• В селе Холмогорское Красноярского края курица снесла яйцо, на скорлупе которого отчётливо виден циферблат часов.

• В Чехии производятся так называемые длинные яйца. Из яиц приготавливается своеобразный цилиндрический рулет, который на разрезе соответствует обычному куриному яйцу. Если «длинное яйцо» разрезать на дольки в длину, то они идеально подходят для приготовления канапе, сэндвичей и бутербродов, состоящих из разрезанной вдоль продолговатой французской булочки, начиненной ветчиной, сыром, зеленью, яйцом, майонезом.

• В китайской культуре яйца окрашивают в красный цвет при рождении ребенка. Считается, что это привлекает удачу к новорожденному.

• Древние египтяне просто заворачивали яйцо в пращу и быстро ее вертели. Яйцо согревалось и считалось, что оно сварено всмятку.

• В Японии яйца варят в горячих серных источниках, после чего в результате химических реакций, происходящих при варке, скорлупа белых куриных яиц чернеет. По вкусу такие яйца не отличаются от обычных.

• В Иране принято красить яйца на Наурыз - праздник, имеющий зороастирийские корни.

Рекордные яйца

Самое необычное снесла красноярская курица. На скорлупе яйца был отчетливо виден циферблат часов.

Самые политизированные яйца родом с Камчатки. Их украшал логотип «Все на референдум!». «Призывные» яйца стоили на десять рублей дешевле своих стандартных собратьев

Два кухонных работника, Гарольд Уиткомб и Джеральд Хардинг, очистили 1050 дюжин варёных яиц за 7,25 ч. (получается по 1 яйцу в 2 секунды!) в Тра-убридже, Великобритания, 23 апреля 1971 г. Оба рекордсмена были слепыми.

11.11.2019
	19:45	Минсельхоз США повысил прогноз урожая пшеницы в РФ в 2019 до 74 млн тонн
	19:05	Инфляция в Китае в октябре ускорилась до максимума почти за 8 лет из-за скачка цен на свинину
	18:55	Зеленский утверждает, что в проекте о рынке земли будет закреплено право продажи-покупки земли исключительно украинскими гражданами и компаниями
	18:47	РФ собрала рекордный урожай масличных культур
	18:30	Более 90% CEO ожидают роста своих компаний в 3-летней перспективе – обзор КМПГ в Украине
	12:20	Импорт картофеля в октябре вырос до рекордных 92,6 тыс тонн
	12:16	Кукуруза. Аграрии собрали 29,86 млн тонн
	12:12	Минсельхоз США ухудшил прогноз урожая кукурузы в Украине в 2019 до 35,5 млн тонн
	09:55	Цены на рынке сахара в Украине снизились
	09:40	Цены на пшеницу (12,5%) в регионе Черного моря немного снизились после длительного периода их роста
	09:15	Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в октябре составило 164,0 пункта
	09:00	Цены на горох снова немного выросли
10.11.2019
	18:05	Цены на пшеницу на внутреннем рынке замерли в ожидании развития ситуации в сегменте экспорта
	14:55	Заводы VIOIL вышли на полную мощность переработки
	13:57	Всемирный банк поддерживает предложенный Кабмином вариант земельной реформы
09.11.2019
	17:50	ЕБРР призывает официальный Киев не спешить с земельной реформой в Украине
	11:15	Производство мясного скота в РФ увеличилось на 1,3%
	10:50	Применение газомоторного топлива в АПК имеет стратегическое значение - министр сельского хозяйства РФ
08.11.2019
	17:15	Инфляция в Украине в октябре составила 0,7%, в годовом измерении замедлилась до 6,5% - Госстат
	14:34	Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире со 2 по 8 ноября 2019 года
	12:47	"JTI Украина" заявила о возобновлении производства на фабрике в Кременчуге с 11 ноября
	12:41	Минэкономики намерено вдвое повысить конкуренцию в энергетике, АПК, табачной, спиртовой отраслях и на рынке минудобрений – Милованов
	10:25	Экспорт кондитерских изделий из РФ увеличился на 14,2%
	09:35	Минсельхоз РФ ожидает реализации экспортного потенциала зерновых в текущем сельхозгоду
	09:15	"Бритиш Американ Тобакко Украина" намерена 8 ноября начать восстановление производства в Прилуках
	09:05	Рост мировых цен на бананы может составить 9,2% к 2028 - ФАО
07.11.2019
	20:35	ФАО прогнозирует снижение производства мяса
	17:15	ЕБРР может выдать EUR10 млн кредита украинскому производителю кормов "Кормотех"
	17:00	ФАО ухудшила прогноз производства зерновых в мире в 2019
	16:55	Экспорт зерна по состоянию на 6 ноября - 20 млн тонн
	16:45	Мировые цены на продовольствие выросли в октябре впервые за пять месяцев
	14:50	Беларусь ограничила ввоз птицы из трех регионов РФ из-за болезни Ньюкасла
	13:50	Беларусь ограничивает поставки скота из региона Швейцарии
	13:15	Экспорт гречихи и проса в январе-сентябре составил 29,75 тыс тонн
	13:10	Сахзаводы произвели 947 тыс тонн сахара
	12:50	В Украине растут цены на горох
	12:45	Беларусь ограничивает ввоз птицы из региона Франции из-за птичьего гриппа
	12:37	61 тонну зараженных импортных злаков, ягод, овощей и фруктов запретили ввозить в Казахстан инспекторы МСХ
	11:45	Беларусь готова подключиться к проектам продовольственной безопасности в арабских государствах
	10:25	Беларусь ограничивает ввоз овец и коз из Воронежской области из-за оспы
	10:10	МВФ отмечает ослабление экономики Европы при ухудшении ситуации в торговле и промышленности
	09:45	Экспорт крахмала в январе-сентябре составил 58,3 тыс тонн, импорт - 3,8 тыс тонн
	09:25	Сахарная свекла: аграрии собрали 8,45 млн тонн
	09:15	Инфляция может временно ускориться в октябре, но по итогам года не превысит 5% - Нацбанк
	08:55	Импорт пальмового масла в январе-сентябре 2019 составил 162 тыс тонн
06.11.2019
	21:00	Картофель. ТОП-7 неожиданных фактов
	19:55	Картофель. История и интересные факты
	19:05	Джонсон попросил Трампа отменить пошлины на шотландский виски
	19:00	"Беларуськалий" и китайская Migao запустили предприятие по производству нитрата калия
	18:35	Импорт яблок в январе-сентябре 2019 составил 25,5 тыс тонн, экспорт - 44 тыс тонн