Интересные факты о яйце

16.02.2013 12:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — • В 1910 году в США, в штате Пенсильвания человек съел за завтраком 144 сырых яйца. Этот рекорд не превзойден до сих пор.

• Самое дорогое в мире пасхальное яйцо выпустила лондонская кондитерская фирма La Maison du Chocolat. Яйцо из шоколада с сотней впаянных в него драгоценных камней, каждый из которых весит полкарата, оценено в 50 тысяч фунтов стерлингов (около 100 тысяч долларов). Начинкой для яйца служат шоколадные конфеты, пишет novostioede.ru.

• Знаменитое розовое «Ротшильдовское» яйцо Фаберже на аукционе «Кристис» приобрел российский бизнесмен за 18,5 миллионов долларов, установив, таким образом новый ценовой рекорд. Предыдущий рекорд был установлен в 2002 году, когда «Зимнее яйцо» Фаберже было продано на «Кристис» за 12 миллионов долларов.

• В 202 году на аукционе в Бордо во Франции были проданы три яйца динозавра, возраст которых около 120 миллионов лет. Цена самого крупного из них достигла 520 евро (или 460 долларов на данный момент). Один из покупателей, заплативший за раритет 300 долларов, сообщил, что приобрести яйцо динозавра было мечтой его детства.

• Самая большая в мире яичница весила 300 кг. Для ее приготовления было использовано более 5000 яиц.

• Самый большой омлет в мире был сделан в Мадриде шефом Карлосом Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, и он весил 599 кг.

• В 1990 г. на Международной торговой птичьей ярмарке, проходившей в Атланте (штат Джорджия, США), Ховардом Хелмером было приготовлено самое большое количество омлетов из двух яиц за 30 минут - 427.

• В 1990 г. Дейл Лайонс, Великобритания, за 4 ч 18 мин пробежал 48,1 км, удерживая в десертной ложке свежее яйцо.

• Цвет скорлупы яйца зависит исключительно от цвета оперения куры-несушки. Стандартными считаются белый, кремовый и оттенки коричневого. Существуют породы кур, несущие яйца экзотических цветов - голубого и зеленого.

• Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2–3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10–12 см.

• Оказывается, для того чтобы курица снесла яйцо, петух абсолютно не нужен. Правда, из таких яиц, которые называют «болтуны», цыплята никогда не появится. Для снесения «полноценных» яиц с потомством петух нужен курице обязательно.

• В селе Холмогорское Красноярского края курица снесла яйцо, на скорлупе которого отчётливо виден циферблат часов.

• В Чехии производятся так называемые длинные яйца. Из яиц приготавливается своеобразный цилиндрический рулет, который на разрезе соответствует обычному куриному яйцу. Если «длинное яйцо» разрезать на дольки в длину, то они идеально подходят для приготовления канапе, сэндвичей и бутербродов, состоящих из разрезанной вдоль продолговатой французской булочки, начиненной ветчиной, сыром, зеленью, яйцом, майонезом.

• В китайской культуре яйца окрашивают в красный цвет при рождении ребенка. Считается, что это привлекает удачу к новорожденному.

• Древние египтяне просто заворачивали яйцо в пращу и быстро ее вертели. Яйцо согревалось и считалось, что оно сварено всмятку.

• В Японии яйца варят в горячих серных источниках, после чего в результате химических реакций, происходящих при варке, скорлупа белых куриных яиц чернеет. По вкусу такие яйца не отличаются от обычных.

• В Иране принято красить яйца на Наурыз - праздник, имеющий зороастирийские корни.

Рекордные яйца

Самое необычное снесла красноярская курица. На скорлупе яйца был отчетливо виден циферблат часов.

Самые политизированные яйца родом с Камчатки. Их украшал логотип «Все на референдум!». «Призывные» яйца стоили на десять рублей дешевле своих стандартных собратьев

Два кухонных работника, Гарольд Уиткомб и Джеральд Хардинг, очистили 1050 дюжин варёных яиц за 7,25 ч. (получается по 1 яйцу в 2 секунды!) в Тра-убридже, Великобритания, 23 апреля 1971 г. Оба рекордсмена были слепыми.

19.07.2019
	15:25	АМПУ и Одесский горсовет создали группу по обустройству альтернативного въезда в Одесский морпорт
	15:15	РФ может повысить НДС на пальмовое масло вдвое
	15:00	Бизнесмены РФ предлагают внести изменения в техрегламенты ЕАЭС по молочным продуктам
	14:55	Пшеница. Аграрии собрали 15,4 млн тонн
	14:30	PepsiCo покупает южноафриканскую Pioneer Foods за $1,7 млрд
	13:10	Сельхозпроизводство в 1 полугодии выросло на 5,8%
	13:00	Запасы пшеницы на 1 июля 2019 - 4 млн тонн
	12:55	Экспорт сои в 1 полугодии 2019 составил 1,5 млн тонн
	12:45	Аграрии в 1 полугодии продавали яйца в среднем по 1224,1 грн/тыс. штук
	12:17	Фермеры Великобритании требуют усилить меры противодействия АЧС на границе
	12:15	Минсельхоз США ухудшил прогноз урожая ячменя в Украине в 2019 до 8,5 млн тонн
	12:05	Аграрии РФ собрали 35,2 млн тонн
	11:55	Правительство РФ одобрило продление срока льготных кредитов для тепличных хозяйств до 12 лет
	11:50	Экспорт солода в 1 полугодии 2019 составил 76 тыс тонн
	11:15	Кабмин ввел спецпошлины на импорт дизтоплива и сжиженного газа из РФ – Герус
	11:05	Лен даст возможность Беларуси и России замещать дефицит хлопка - Мясникович
	10:55	Аграрии в 1 полугодии продавали зерно в среднем по 4276 грн./тонна
	10:10	НБУ прогнозирует снижение учетной ставки до 8% к концу 2021 года по базовому сценарию
	09:45	Беларусь предлагает вернуться к идее создания совместного с Россией льняного кластера
	09:25	Нацбанк допускает выпуск Украиной евробондов на $1 млрд
	09:15	РФ надеется на смягчение режима ввоза пшеницы в Садовскую Аравию - Патрушев
	09:10	Урожайность пшеницы в 2019 выше на 11,3% - Госстат
18.07.2019
	17:05	Госдума передает все полномочия по ветнадзору из регионов Россельхознадзору
	17:00	Мир не приближается к достижению большинства целей устойчивого развития, связанных с продовольствием и сельским хозяйством
	16:45	Проведение парламентских выборов не отразится на курсе гривни - Смолий
	16:35	Урожайность рапса в 2019 ниже на 8,6% - Госстат
	16:15	Экспорт зерна из РФ в 2019/2020 может составить 46-47 млн тонн - ЗСР
	15:20	Нацбанк Украины снизил учетную ставку до 17%
	15:15	Выпуск подсолнечного масла в Украине в 2019/2020 может составить 6,235 млн тонн - Минсельхоза США
	15:05	ВВП Беларуси в I полугодии вырос на 0,9%
	15:00	РФ увеличила экспорт кондпродукции на 20% в 1 полугодии 2019
	14:55	Фермеры Германии снизили оценку производства пшеницы до 23,85 млн тонн в 2019
	14:50	НБУ повысил прогноз роста ВВП до 3% в 2019
	14:45	Китай обновил список украинских поставщиков молочной продукции
	09:50	Экспорт зерна по состоянию на 17 июля - 1,7 млн тонн
	09:30	"Молочный альянс" в 2019 инвестирует более 200 млн грн в развитие
17.07.2019
	15:50	Экспорт сливочного масла в 1 полугодии 2019 составил 11,3 тыс тонн, импорт - 548 тонн
	15:00	Мининфраструктуры выступает за строительство платных мостов в Украине
	14:20	Россельхознадзор оценивает мощности белорусских предприятий по выращиванию яблок
	13:20	Беларусь. Аграрии собрали 0,5 млн тонн зерновых
	13:15	Аграрии РФ собрали 33,8 млн тонн зерна
	13:10	Аграрии собрали 19,7 млн тонн зерновых
	12:45	Минфин привлек в госбюджет 33,3 миллиарда от продажи облигаций
	12:35	АМПУ впервые за последние шесть лет начала дноуглубление на внутренних водных путях
	12:20	Импорт СЗР в 1 полугодии 2019 составил 66,5 тыс тонн
	12:05	Производство сливочного масла в январе-мае 2019 составило 34,8 тыс тонн
	11:55	Аграрии обработали СЗР 40,9 млн га в 2019
	11:50	Оптовые цены на сахар в РФ в июне обновили пятилетний минимум
	11:45	Поголовье свиней на 1 июля 2019 – 6,4 млн. голов
	11:40	Казахстан и Грузия расширяют сотрудничество в АПК