На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Рост стоимости хлеба в два раза обогнал среднюю инфляцию в России

09.02.2013 17:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Хлебная инфляция набрала в России за год 13 процентов. Это если сравнивать цены на булки и батоны в январе прошлого года и в первом месяце этого.

Больше, судя по данным Росстата, дорожали только овощи и алкоголь — более чем на 16 процентов. Таким образом, хлеб почти в два раза обогнал по темпам среднюю инфляцию по стране. И похоже, на этом успокаиваться не собирается. Только за первые пять рабочих дней этого года, говорится в мониторинге минэкономразвития, хлеб прибавил в цене 0,2 процента. Инфляция за весь месяц уложилась в один процент, пишет РГ.

Во вторник на совещании о ситуации на рынке зерна премьер-министр Дмитрий Медведев поручил губернаторам отслеживать цены на хлеб на своих территориях.

Если возникают какие-то перекосы, сказал премьер, ощущения, что кто-то начал пользоваться ситуацией и через неоправданные сделки очевидные спекуляции происходят, докладывайте в минсельхоз, правоохранительным органам, требуя от них соответствующих действий.

Правда, резких скачков цен на хлеб в ближайшем будущем быть не должно, успокаивают эксперты «РГ». «В феврале можно будет говорить о плавном инфляционном росте стоимости хлеба», — считает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Но и о снижении потребительских цен на батоны и буханки мечтать, видимо, не приходится, продолжает он. «При перенасыщении рынка бывают периоды падения стоимости товара, но только в оптовом секторе, а не в рознице. А потребительские цены у нас в лучшем случае бывают стабильными — конкуренция не столь развита», — объяснил Корбут.

Опасаться надо только спекуляций с повышением цен на хлеб, объясняемых удорожанием зерна, предупреждает эксперт "РГ. «Но люди, потребители, должны знать, что в формировании стоимости того же батона доля зерна — всего 15–20 процентов», — уточняет Корбут. А вот оставшаяся часть цены хлеба складывается уже при производстве, на нее влияет и рост цен на тарифы естественных монополий, и транспортные расходы, и повышение зарплаты персоналу.

Цифра: 20 процентов в цене булок и батонов составляет стоимость зерна

Сегодня на местах — картина разношерстная. Из пятнадцати проверенных корреспондентами «РГ» регионов цены на хлеб не поднялись только в шести. Да и то чаще всего потому, что они уже выросли в конце прошлого года. Например, только за одну неделю января в Чеченской Республике и Тамбовской области цены на батон белого поднялись на 7,7 и 6,6 процента соответственно, отмечает мониторинг минэкономразвития. Поднялись с начала года цены на хлеб и в Самаре. Стоимость батонов в некоторых магазинах доходит до 23,5 рубля, а черного хлеба — до 26,9 рубля. В департаменте ценового и тарифного регулирования министерства экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области «РГ» сообщили, что во второй половине января пять местных хлебозаводов повысили отпускную цену на хлеб из-за удорожания стоимости сырья. Дело в том, что осенью прошлого года в регионе резко выросла цена на яйца и подорожали масло и мука — основное сырье для изготовления хлеба.

По мнению министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Виктора Альтергота, резкого роста цены на хлеб не будет, поскольку пик уже пройден. «У хлебопеков сегодня нет оснований для повышения цены. Запасов муки и другого сырья в Самарской области достаточно: почти 12 тысяч тонн зерна в начале года мы завезли из Оренбургской области, в феврале-марте планируем открыть наш резерв, а это более 40 тысяч тонн, поэтому оснований для роста цены я не вижу», — уверен самарский министр.

Удивительно, но факт: в мониторинге минэкономразвития говорится о том, что в Тульской области белый хлеб подешевел на… 16 процентов. «Такой диапазон можно объяснить эффектом сжатой пружины, когда цены удерживались какое-то время за счет запасов дешевого зерна или иных факторов», — говорит Корбут. Но запасы рано или поздно иссякают, и пружина разжимается, разгоняя цены.

Резких скачков цен на хлеб в ближайшем будущем быть не должно, успокаивают эксперты зернового рынка

В Омской области сегодня цены на хлеб по-прежнему остаются самыми низкими в Сибири. И они как раз сдерживаются искусственно — за счет регионального резервного фонда и с помощью административного ресурса. Понятно, что хлебопеки против такого сдерживания цен. Они считают, что именно поэтому хлебный бизнес в Прииртышье имеет крайне низкую рентабельность. Ведь это достаточно энергоемкое производство, да и цены на муку постоянно растут. «Мы договорились с хлебопеками о том, что они не будут повышать цену на свою продукцию до 1 апреля. После этого тайм-аута мы вновь сядем за стол переговоров. Дальнейший рост цен на хлеб возможен только в том случае, если хлебопеки докажут его экономическую необходимость», — рассказал «РГ» заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дранкович. По его словам, в резервном зерновом фонде региона сейчас находится порядка 7 тысяч тонн сырья, его хватит еще на пять месяцев.

При этом в ряде регионов цены на хлеб продолжают оставаться стабильными. В Брянской и Владимирской областях, Красноярске и Пензе цены на батоны и буханки с начала этого года не менялись. «Но обычно повышение цен автоматически приводит к сокращению потребления хлеба. И наступает стабилизация стоимости товара», — объяснил эксперт «РГ». Кстати, сокращение потребления хлеба — это не сиюминутная реакция потребителя, а уже тенденция. По данным Корбута, производство муки в России в прошлом году упало на 5 процентов.

Тем временем

Прогнозируемые запасы зерна к концу текущего сельхозгода (то есть к 1 июля) могут составить около 7,7 миллиона тонн, ожидают в минсельхозе.

«В принципе эти запасы, конечно, вызывают определенное напряжение, потому что, по общепринятым оценкам, когда менее 10 миллионов тонн переходящих запасов, это дает дополнительные риски», — отметил министр сельского хозяйства Николай Федоров. Однако об угрозе продовольственной безопасности речи нет, успокоил Александр Корбут. По его оценке, запасы могут оказаться даже выше — на 4–5 миллионов тонн. Отметка в 10 миллионов тонн будет превышена, полагает эксперт «РГ».

Агро Перспектива

< Свинина подешевела до 45,85 грн/кг Все новости за
09.02.2013
Как привычные вещества становятся смертельными >

07.07.2020  
21:00 Генеральный директор предлагает изменить структуру ФАО, сделав ее более гибкой и эффективной
20:30 Украина обновила рекорд по экспорту зерна, поставив в 2019/2020 на внешние рынки 57,2 млн тонн
17:17 Глава Минэкономики допускает снижение учетной ставки ниже уровня инфляции
17:00 Планы по производству семян кукурузы в ЕС увеличиваются с целью обеспечить посевную-2021
16:33 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 27 июня по 3 июля 2020 года
16:20 Кулеба обсудил с аграриями Херсонщины возможности выхода на рынки других стран
16:16 Международные резервы Украины в июне выросли на 12,4% – НБУ
16:15 Импорт пальмового масла в январе-мае 2020 составил 76 тыс тонн
16:10 Деловой совет ЕАЭС раскритиковал намерение РФ ввести маркировку молочной продукции
15:25 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли
15:25 Еврокомиссия ухудшила прогноз для экономики еврозоны на 2020г, ожидает падения ВВП на рекордные 8,7%
15:20 Украина получила EUR11,5 млн бюджетной поддержки от ЕС - Минфин
15:15 Озимая сурепица на зерно в Беларуси убрана почти с половины площадей
14:30 Единый рынок органической продукции планируют создать страны ЕАЭС
14:25 Экспорт говядины из РФ увеличился до 15,8 млн USD,
14:10 Полтавщина рассчитывает, что 75% урожая пшеницы составит продовольственное зерно
13:55 Производство КРС на мясо в 2019 было убыточным
13:13 Аграрии Полтавской области начали уборку ранних зерновых
11:30 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:20 Объем реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 6,2%
11:10 МАРТ Беларуси уточнил перечень товаров, цены на которые временно регулирует государство
10:50 Котировки канолы (рапса) на ICE Canada выросли
10:45 Пшеничные котировки на Чикагской бирже выросли
10:20 Почти 30% компаний планируют продавать бизнес или активы в ближайшие 6-12 мес. - исследование
10:15 ЕИБ может выделить Украине €340 млн в рамках Программы восстановления
06.07.2020  
20:30 Смородина: черная, красная, белая
16:50 Рентабельность производства сои в 2019 снизилась до 13,3%
15:50 Индекс цен на растительные масла ФАО в июне прирос на 11,3%
15:20 Аграрии РФ собрали 4 млн тонн зерна-2020
15:05 Аграрии Винницкой области начали уборку ранних зерновых
14:00 Экспорт зерна из РФ в 2020/2021 может составить 45 млн тонн - Минсельхоз
13:50 Индекс цен на сахар ФАО вырос на 10,6% в июне
13:35 НБУ необходимо согласовывать монетарную политику с правительством – глава Совета НБУ
12:10 Рентабельность производства ржи в 2019 составила 9,9%
11:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:15 ЕС обнулил базовые импортные пошлины на кукурузу, рожь, сорго
10:37 Второй укос трав проведен в Беларуси на трети площадей
10:25 Котировки канолы на ICE Canada снизились
05.07.2020  
15:30 Всемирный банк решил выдать Казахстану $500 млн на развитие животноводства
15:25 Традиционная система разведения бамбука в Корее добавлена к перечню объектов с/х наследия мирового значения
04.07.2020  
15:15 ФАО устанавливает партнерские отношения с Адаптационным фондом для помощи уязвимым странам в борьбе последствиями изменения климата
12:30 Главный поставщик белого сахара в РФ в 2019/2020 - Беларусь
11:55 НБУ 2 июля продал на межбанке $150 млн в поддержку гривни, в пятницу рынок успокоился
10:55 РФ отменила запрет на транзит белорусской говядины
03.07.2020  
17:45 Рада уволила главу АМКУ Терентьева, "за" 226 голосов
17:27 Рада 286 голосами поддержала увольнение главы НБУ Смолия
15:20 Аграрии собрали 1,1 млн тонн зерна
15:15 Рапс. Аграрии начали уборку, собрали 129 тыс тонн
15:05 Гречиха. Цены на внутреннем рынке на 3 июля - 16250 грн/тонна
14:55 Cushman&Wakefield разработает коммерческую стратегию проекта "Экополис ХТЗ" Ярославского

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.