Осторожно: обезжиренные продукты!
01.02.2013 22:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Сейчас на полках супермаркетов и небольших магазинов можно увидеть огромное количество самых разнообразных молочных продуктов. Если вы собираетесь избавиться от лишних килограммов, то наверняка обращаете внимание на жирность предлагаемых товаров. В настоящее время несложно найти обезжиренный творог, йогурт, а также молоко или кефир. И, разумеется, вы думаете, что употребление такой пищи поможет вам быстро стать стройной и привлекательной, улучшить самочувствие и поднять настроение. Но так ли это на самом деле? Давайте попробуем разобраться, пишет povarenok.ru. Медики установили, что каждый человек нуждается в определённом количестве жиров, которые должны ежедневно поступать в организм с пищей. Удовлетворение суточной потребности в жирах обеспечивает профилактику атеросклероза, нарастания лишних килограммов и ухудшения настроения. Например, младшему школьнику необходимо около 60 г жиров в день, мужчине среднего возраста - примерно 1,5 г на 1 кг массы тела, женщине от 18 до 40 лет - не менее 1,3 г на 1 кг массы тела. Пожилым людям вследствие снижения физической активности рекомендуется снизить количество жиров в рационе. Обезжиренные молочные продукты, как вы уже поняли из их названия, содержат минимум высококалорийных жировых соединений. Но при этом их калорийность нельзя назвать низкой! И это - настоящий «подводный камень», который может свести на нет результаты самой строгой диеты! Почему же «лёгкий» творог или йогурт на самом деле оказывается «тяжёлым» и откладывается в виде жировых отложений на самых выдающихся местах вашей фигуры? Дело в том, что для улучшения вкуса подобных продуктов производители добавляют в них крахмал и сахар. Иначе нежирный кефир покажется вам водянистым и неприятным, а творог вам захочется сразу же выплюнуть. Крахмал и сахар, как и жировые вещества, после усвоения перемещаются в жировые запасы организма. Как известно, нежирные молочные продукты всё же полезны, поскольку в них содержится мало холестерина. В некоторых случаях диетологи рекомендуют включать подобную еду в ежедневный рацион - для того, чтобы предотвратить развитие сосудистых заболеваний. Но при этом продукты-лайт не восполняют дефицита липопротеинов, необходимых для нормального функционирования нашего организма. С помощью научных исследований учёные установили, что ограничение животных жиров способствует развитию депрессии, раздражительности, ухудшению психического состояния большинства людей. Обезжиренные продукты не вызывают привычного для нас чувства насыщения. Они быстро усваиваются в желудке и кишечнике, поэтому вы ощутите голод через некоторое время после трапезы. Кроме того, ваша уверенность в том, что «лёгкий» йогурт или сыр не навредят вашей фигуре, может привести к постоянному перееданию. Любопытный парадокс, не правда ли? Стараясь следить за количеством потребляемых калорий и заботясь о собственном здоровье, вы перегрузите организм лишними углеводами и в итоге можете располнеть. Питательные вещества имеют свойство откладываться в виде жировых запасов на бёдрах и талии, вызывая целлюлит. А депрессия, которая нередко развивается после длительного употребления обезжиренной пищи, лишь усугубит эту печальную картину. Если вы полностью замените обычные молочные продукты обезжиренными, ваш обмен веществ неизбежно будет нарушен. Содержание углеводов в крови быстро повысится, возникнет дисбаланс, который приведёт к повышенной утомляемости, снижению концентрации внимания, а также, в некоторых случаях, к депрессии. Дефицит липидов является причиной хрупкости и ломкости волос, сухости и увядания кожи. Российские диетологи считают, что во всём следует соблюдать умеренность. Не надо полностью переходить на обезжиренные продукты, исключив из рациона животные жиры. Холестерин вреден в больших количествах, но без него невозможно полноценное функционирование нашего организма. Жиры необходимы для обеспечения липидного баланса, повышения иммунитета, усваивания жирорастворимых витаминов и микроэлементов. В молочных продуктах, не подвергнутых обезжириванию, содержатся ценные молочные белки, аминокислоты, молочный сахар, ферменты, минеральные соли, витамины. Именно молоко помогает насытить клетки жизненно необходимым фосфором и кальцием! Если же по какой-либо причине врач рекомендовал вам нежирную пищу, выбирайте обезжиренные молочные продукты, дополнительно обогащенные витаминами. Можно также принимать поливитаминные и минеральные добавки, назначенные диетологом. Попробуйте найти разумный компромисс, чтобы не навредить вашему организму и одновременно избавиться от лишнего веса. Покупайте не обезжиренные, а "облегчённые" продукты, которые содержат мало животных жиров. Например, вам подойдёт молоко 1,5 % жирности, молочные йогурты, 1 % кефир, 10% сметана. Не забывайте о свежих овощах и фруктах - если вы будете есть их каждый день, они помогут нейтрализовать вредный холестерин. И уделите достаточно внимания дозированным физическим нагрузкам, чтобы сохранить стройную фигуру и хорошее здоровье!
19.04.2024 |
|
|
|
|
|
14:24 |
Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду |
|
11:17 |
БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами |
|
08:46 |
Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною |
|
08:45 |
Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль |
18.04.2024 |
|
|
|
|
|
21:31 |
Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко |
|
21:07 |
ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари |
|
20:43 |
Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія |
|
20:36 |
Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України |
|
20:33 |
Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ |
|
20:25 |
В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ |
|
17:54 |
У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США |
|
17:03 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США |
|
16:26 |
ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня |
|
16:25 |
Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками |
|
16:15 |
Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат |
|
16:05 |
Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:08 |
Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми |
|
09:21 |
Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро |
|
09:20 |
Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ |
|
09:19 |
"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ |
|
09:13 |
Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв. |
|
08:38 |
Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій |
17.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:27 |
Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку |
|
23:03 |
Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн |
|
17:55 |
Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4% |
|
17:45 |
Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ |
|
17:17 |
Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики |
|
16:39 |
Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду |
|
15:53 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету |
|
14:25 |
Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га |
|
14:18 |
Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений |
|
14:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:55 |
Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський |
|
12:54 |
Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець» |
|
12:27 |
БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти |
|
11:05 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США |
|
10:33 |
Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки |
|
10:24 |
Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни |
|
06:53 |
Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль |
|
06:34 |
Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції |
16.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:17 |
МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році |
|
22:35 |
МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2% |
|
22:00 |
Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів» |
|
21:53 |
Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ |
|
18:43 |
Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу |
|
17:48 |
BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях |
|
16:18 |
БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита |
|
16:03 |
У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн |
|
13:08 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США |
|